![豆瓣酱的做法？豆瓣酱和黄豆酱的区别？]( "豆瓣酱的做法？豆瓣酱和黄豆酱的区别？")
- 豆瓣酱和黄豆酱都是我们平时常吃的酱料，都很好吃，但你知道豆瓣酱和黄豆酱的区别吗？你知道豆瓣酱做什么菜最好吃吗？接下来就听小编来一一道来吧！豆瓣酱和黄豆酱的区别豆瓣酱的基本介绍豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、云南、贵州、湖北、湖南、安...
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![豆瓣酱用的是黄豆还是蚕豆 豆瓣酱怎么做好吃]( "豆瓣酱用的是黄豆还是蚕豆 豆瓣酱怎么做好吃")
- 豆瓣酱一般是用蚕豆做的，用黄豆做的话有单独的黄豆酱，大家看自己喜欢哪种豆子吧，其实豆瓣酱自己在家里做起来也是非常方便的，一起来学学吧。豆瓣酱用的是黄豆还是蚕豆豆瓣酱一般使用蚕豆做的，但也有用大豆做的。豆瓣酱有川菜之魂之说，品牌有鹃城，恒星，丹丹，双丽等等，主要材料蚕豆、...
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![豆瓣酱保质期多长时间 豆瓣酱的豆子是什么豆]( "豆瓣酱保质期多长时间 豆瓣酱的豆子是什么豆")
- 豆瓣酱是市面上很常见的一种调料，很多人在平时都是会用到的，但大多数食物都是有保质期的，那么我们便要了解一下豆瓣酱保质期多长时间？豆瓣酱的豆子是什么豆？豆瓣酱保质期多长时间经过加工的调味品在未开封的状态下保质期为1~2年，但开封后放在室温较高的厨房，甚至常在煤气灶旁边，...
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![黄豆酱能代替豆瓣酱吗 这是可以的]( "黄豆酱能代替豆瓣酱吗 这是可以的")
- 很多人觉得黄豆酱的味道比豆瓣酱要更好，因为豆瓣酱实在是太咸了，有的人就想尝试炒菜的时候用黄豆酱炒，下面介绍黄豆酱能代替豆瓣酱吗这是可以的。黄豆酱能代替豆瓣酱吗黄豆酱能当豆瓣酱炒菜，以”黄豆酱炒生菜“为例。做法如下：主料：生菜550g辅料：油适量，盐适量，黄豆酱两小勺，蚝油适...
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![豆瓣酱是哪里的特产 豆瓣酱是干什么用的]( "豆瓣酱是哪里的特产 豆瓣酱是干什么用的")
- 很多家庭做菜是少不了豆瓣酱的，不管是用来做炖菜还是炒菜都是可以的，这个豆瓣酱是属于哪个地方的特产？豆瓣酱的用途有哪些？豆瓣酱是哪里的特产郫县豆瓣酱它的产地是在四川省郫县，因为郫县所制作出来的这种豆瓣酱非常的好吃，一传十十传百变成了非常受欢迎的一种豆瓣酱，因此就将它...
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![豆瓣酱可以代替豆豉吗 豆瓣酱和豆豉的区别]( "豆瓣酱可以代替豆豉吗 豆瓣酱和豆豉的区别")
- 豆瓣酱在部分菜品中是可以代替豆豉的，因为两者都是可以起到调味的作用，所以一些需要用豆瓣酱调味的菜品如果没有豆瓣酱的话可以用豆豉代替。豆瓣酱可以代替豆豉吗如果是调味道的话，是可以的。豆豉是用黄豆做的，是制作酱油的半成品，发酵后晒干做成的.颜色大多为黑色，但是有个别...
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![郫县豆瓣酱能做什么菜？郫县豆瓣酱怎么吃]( "郫县豆瓣酱能做什么菜？郫县豆瓣酱怎么吃")
- 郫县豆瓣酱，可以说是家庭做菜中用得最多的了，尤其是一些喜欢吃辣的人最爱。那么，郫县豆瓣酱能做什么菜？郫县豆瓣酱怎么吃？郫县豆瓣酱能做什么菜水煮肉片1、里脊肉横切大片，青菜切条，蘑菇撕成小条。2、里脊肉加少许淀粉，盐，生抽，食用油腌制15分钟左右。淀粉不要多，多了到时候汤就成了...
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![豆瓣酱有什么营养价值呢 豆瓣酱的主要成分是什么呢]( "豆瓣酱有什么营养价值呢 豆瓣酱的主要成分是什么呢")
- 不知道大家在生活中吃过豆瓣酱吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟豆瓣酱有什么营养价值呢，以及豆瓣酱的主要成分是什么呢，跟着小编我们一起来学习吧。豆瓣酱有什么营养价值呢 1.豆瓣酱可补充各种营养成分，改善胃肠道菌群；2.蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、...
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![豆瓣酱为什么会粘锅 豆瓣酱粘锅怎么办]( "豆瓣酱为什么会粘锅 豆瓣酱粘锅怎么办")
- 很多人在用豆瓣酱做菜的时候应该都有发现，就是用豆瓣酱做菜很容易出现粘锅的情况，这个可能是油放少了导致的，大家在炒菜的时候要注意一下。豆瓣酱为什么会粘锅豆瓣酱在做菜的时候粘锅一般是下面这两个原因：1、有可能是油放少了。2、没有及时的把豆瓣酱搅开导致烧的有点糊。豆...
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![豆瓣酱的热量 豆瓣酱会让人长胖吗]( "豆瓣酱的热量 豆瓣酱会让人长胖吗")
- 我们的生活离不开柴米油盐、离不开豆瓣酱，我们天天都在吃豆瓣酱，那豆瓣酱的热量是多少呢？高不高？豆瓣酱会让人长胖吗？不要着急，小编这就来回答你们。豆瓣酱的热量豆瓣酱的热量是每100克的豆瓣酱含181大卡。为了让豆瓣酱的味道更好，豆瓣酱都是添加了很多的材料，如果是自己家做的豆...
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![豆瓣酱的功效和作用 增进食欲]( "豆瓣酱的功效和作用 增进食欲")
- 豆瓣酱是调味品。大家都知道调味品的存在就是为了让食物变成美食，味道更好、口感更好。那么豆瓣酱除了增进食欲，你还知道它的哪些功效呢？让我们一起来看看吧。豆瓣酱的功效和作用豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它...
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![豆瓣酱的挑选方法 四个方面挑选]( "豆瓣酱的挑选方法 四个方面挑选")
- 豆瓣酱可以算是生活必需品了，只要你需要做饭。我们在生活中去超市是不是会看到有好多种豆瓣酱，该怎么挑选呢？再就是还有菜市场有新鲜的，那种豆瓣酱，我们又该怎么挑选呢？豆瓣酱的挑选方法挑选豆瓣酱的最直接的方法就是看生产日期和保质期。这是在市场上有合格包装的挑选方式。如...
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![豆瓣酱能给孕妇吃吗 不宜多吃]( "豆瓣酱能给孕妇吃吗 不宜多吃")
- 豆瓣酱是大众化的调味品。但是吃多了也是不好的，会上火。孕妇可以少量的吃，孕妇的饮食最好主要是以清淡为主，为了自己和宝宝的身体健康，饮食和运动是格外重要的。豆瓣酱能给孕妇吃吗豆瓣酱能给孕妇吃。豆瓣酱是黄豆发酵后做的，营养价值很高。不过，豆瓣酱是经过发酵制成的咸味调...
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![宫保鸡丁用豆瓣酱吗?宫保鸡丁用什么豆瓣酱?]( "宫保鸡丁用豆瓣酱吗?宫保鸡丁用什么豆瓣酱?")
- 美味的宫保鸡丁需要用到独特的酱料，使鸡丁肉酥脆入味，口感更佳爽辣。那么宫保鸡丁用豆瓣酱吗?宫保鸡丁用什么豆瓣酱?宫保鸡丁用豆瓣酱吗宫保鸡丁用的是郫县豆瓣酱，鸡肉切丁，鸡腿肉也好，鸡胸肉也好，切小丁，带皮好吃，要想热量低，就把皮去掉。郫县豆瓣酱保存注意1、可以在豆瓣坛子里...
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![鱼香肉丝用什么豆瓣酱 美味食材搭配]( "鱼香肉丝用什么豆瓣酱 美味食材搭配")
- 鱼香肉丝是一道普通的菜谱，主要就是猪肉加上一些蔬菜，当然了，豆瓣酱是必不可少的调味料。那么，鱼香肉丝用什么豆瓣酱？鱼香肉丝用什么豆瓣酱鹃城牌（郫县产）豆瓣和临江寺豆瓣（资阳产）是川菜豆瓣的俩个代表，应该算是顶级品牌了！！做鱼香味切记糖醋汁和泡姜泡椒的的调制、配比！！豆瓣一般做的...
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![豆瓣酱会致癌吗 没有直接关系]( "豆瓣酱会致癌吗 没有直接关系")
- 豆瓣酱是蚕豆跟一些其它的物质发酵得来的调味品，有的人说豆瓣酱是致癌的，很多人都不敢相信这个说法，下面介绍豆瓣酱会致癌吗没有直接关系。豆瓣酱会致癌吗豆瓣酱并不致癌，关于豆瓣酱致癌的说法属于误传。但是加工食品吃的多了,相对来说,摄入的食品添加剂就多了,所以,对于豆瓣...
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![豆瓣酱有保质期吗 豆瓣酱可以放多久]( "豆瓣酱有保质期吗 豆瓣酱可以放多久")
- 豆瓣酱里的含盐量是很高的，那这个豆瓣酱的保质期是不是很长，这豆瓣酱有保质期吗？豆瓣酱要保存的话可以放多久不会坏？豆瓣酱有保质期吗一般来说,未开封的豆瓣酱通常可以保存18个月左右,保质期还是比较长的,但尽量在一年之内就将其吃完比较好。不过打开的豆瓣酱存放时间就会短...
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![豆瓣酱的配方 豆瓣酱的制作方法]( "豆瓣酱的配方 豆瓣酱的制作方法")
- 不知道大家在家有没有亲手做过豆瓣酱，有没有见过长辈们做，豆瓣酱的做法其实很简单，自己做的豆瓣酱别有一番风味，味道可以根据家里人的饮食习惯来做配方。豆瓣酱的配方按每100公斤豆瓣酱曲，加水100公斤，食盐25公斤的比例配制发酵盐水，先将盐水烧开，再放入装有少量花椒、胡椒、八角...
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![豆瓣酱要先炒吗 豆瓣酱为什么要炒出红油]( "豆瓣酱要先炒吗 豆瓣酱为什么要炒出红油")
- 在用豆瓣酱做菜的时候都是要先把酱料炒炒在放菜进去的，为什么要多一道工序呢？豆瓣酱要怎么炒才能炒出红油呢？豆瓣酱要先炒吗豆瓣酱可以直接吃，不过为了味道更好，最好是用油翻炒一下或炒菜食用。豆瓣酱是蚕豆、辣椒、食盐等材料经过发酵制成的一种红褐色调味料，根据消费者的不同...
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![豆瓣酱能用什么代替 豆瓣酱炒什么菜最好吃]( "豆瓣酱能用什么代替 豆瓣酱炒什么菜最好吃")
- 在做菜的时候发现豆瓣酱没有了，不知道可以用什么酱来代替豆瓣酱做菜好吃？豆瓣酱炒什么菜味道会好吃呢？豆瓣酱能用什么代替可以用香辣酱或者老干妈代替。豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆...
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![豆瓣酱会辣吗 这个不一定]( "豆瓣酱会辣吗 这个不一定")
- 豆瓣酱看起来就是红红的颜色，很多怕辣的人都以为豆瓣酱是很辣的，所以不敢吃，但是有的人说豆瓣酱是完全不辣的，下面介绍豆瓣酱会辣吗这个不一定。豆瓣酱会辣吗真正的纯豆瓣酱不是辛辣食物，但是现在很多豆瓣酱里都会用辣椒调味，那就是辛辣食物了。你可以仔细看看配料就OK了。豆瓣...
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![豆瓣酱和老干妈的区别]( "豆瓣酱和老干妈的区别")
- 除了豆瓣酱，老干妈也是家里必备调味品，它除了做菜，直接下饭吃比豆瓣酱更美味。喜欢吃辣的人家中绝对会常伴一瓶老干妈。老干妈还进军了国外，销量可观。豆瓣酱和老干妈的区别它们都是调味品。老干妈是一种以辣椒酱和豆豉为主的混合物，味道为鲜香辣为主。豆瓣酱是以豆子为主的酿...
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![豆瓣酱是什么味道 豆瓣酱要放冰箱吗]( "豆瓣酱是什么味道 豆瓣酱要放冰箱吗")
- 豆瓣酱是我们大家很多人都吃过的一种调料，在日常生活中很多人都会使用豆瓣酱来炒菜，那么我们便要了解一下豆瓣酱是什么味道？豆瓣酱要放冰箱吗？豆瓣酱是什么味道豆瓣酱是一种调味品，味道很香，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据...
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![豆瓣酱会坏吗 保存不当会变质]( "豆瓣酱会坏吗 保存不当会变质")
- 豆瓣酱是很多菜里面不可缺少的东西，很多人炒菜都要用到豆瓣酱，豆瓣酱经过炒制后有一种特殊的香味，下面介绍豆瓣酱会坏吗保存不当会变质。豆瓣酱会坏吗豆瓣酱是肯定会坏的，保存不当或者是保质期到了都会坏掉，坏的豆瓣酱其实看的出来，一个是颜色会发生变化，一个是味道也会随之改变...
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![豆瓣酱可以做什么菜 豆瓣酱的危害]( "豆瓣酱可以做什么菜 豆瓣酱的危害")
- 豆瓣酱是我们大家都吃过的一种调料，很多人在购买豆瓣酱后都是用来做菜的，那么我们在这里便要了解一下豆瓣酱可以做什么菜？豆瓣酱的危害？豆瓣酱可以做什么菜豆瓣酱多是用于各类炒菜、烧菜和水煮系列菜品当中，例如回锅肉，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片等。一般做菜都会放点豆...
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秀美谷
