玫瑰的食用功效

行气解郁、活血化瘀、美容养颜。

玫瑰的食用功效1

本品为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾.春末夏初花将开放时分批采收,及时低温干燥供药用.又名徘徊花、笔头花、刺瑰花.主产于江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地.为药力平和之理气解郁佳品.《本草纲日拾遗》记载:"和血行血,理气,治风痹、噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛.

由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性,且花蕾香嫩润泽,早在隋唐时期,就倍受青睐.

以花色鲜艳、干燥、色紫红、花朵大、香气浓者为佳.

【贮存常识】密闭,置阴凉干燥处.

【性味功效】廿、微苦,温.归肝、脾经行气解郁,和血,止痛.

【化学成分】本品主要含挥发油,油中主要为香茅醇、牻牛儿醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等.尚含槲皮苷等黄酮类、苦味类、鞣质、脂肪油、有机酸等.

【药理作用】玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用,其提取物对人免疫缺陷病病毒、白血病病毒和T细胞白血病病毒均有抑制作用.

【临床应用】用于肝胃气痛,食少呕恶,月经不调,跌打伤痛.

(1)用于肝胃不和证.本品芳香疏散,能疏肝解郁、行气止痛、醒脾和胃,治肝胃不和所致的胸胁脘腹胀痛,不思饮食,嗳气频作,恶心呕吐等,可单用玫瑰花代茶饮.

(2)用于气滞血瘀证.本品既入气分,又血分,具有行气和血、散瘀止痛之功.常用治肝郁气滞、经脉不通之月经不调、经前乳房胀痛等,可单用本品熬膏服.

(3)用于外伤肿痛.本品能疏通气血、宣壅导滞、散瘀止痛.治跌打损伤、瘀血肿痛,多与桃仁、红花、赤芍等活血化瘀、消肿止痛药同用.

现代临床报道有用于冠心病、外伤肿痛等疾患.

【用法用量】1.5~6克.水煎服.

　　

【单验方】

(1)面部暗疮玫瑰花长期服用.

(2)经痛、月经不调将加工过的花蕾3~5克,用沸水冲泡5分钟,可加糖或蜂蜜,或掺入茶叶中一起冲泡,代茶饮.

(3)肝胃气痛取玫瑰花阴干,每6克,开水冲代茶饮.

(4)肺痈咳嗽吐血玫瑰花适量捣汁,与冰糖炖服.

(5)肝风头痛玫瑰花6克,蚕豆花9克,一同用开水冲泡代茶饮.

(6)乳痈玫瑰30朵,阴干,去心蒂,与陈酒适量煎汤,每日饭后分3次饮服.

(7)赤白痢疾玫瑰花4克,用地榆15克,黄连6克水煎取液送服,每日3次【食用方法及药膳】

(1)玫瑰花粥

[原料组成]玫瑰花5朵,粳米100克,樱桃10枚,白糖.

[制法]将未全开的玫瑰花采下,轻轻撕花瓣,用清水漂洗干净粳米淘洗后用常法煮成稀粥,加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可.

[服法]早晚餐温.

[功用]利气行血,散瘀止痛.

[主治]适用于带下过多、痛经者.

(2)玫瑰红花汤

[原料组成]玫瑰花9克,当归3克,红花3克.

[制法]加水煎汤取汁.

[服法]用白酒少量兑服,每日1剂.

[功用]活血散瘀,通络止痛.

[主治]适用于外伤血瘀肿痛,或痹证经络不通、疼痛或肿痛.

　　

(3)玫瑰露

[原料组成]玫瑰花30~50克.

[制法]玫瑰花放烧瓶内,加清水适量,把瓶塞盖上,接上冷凝管,将加热的'电炉或乙醇炉置于烧瓶下加热,烧开后收取蒸馏液即得.

[服法]温热饮用,每次50~100毫升,每日2~3次.连用5~7天.

[功用]行气解郁,养胃宽胸.适用于肝胃气痛,包括慢性胃炎和神经性胃痛,性情不悦,胸闷郁结,食欲不振,恶心呕吐.

玫瑰的食用功效2

一、营养价值

玫瑰花粉的主要成分是碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质等，尚含丰富的花青素、黄酮类化合物、胡萝卜素、鞣质等成分，其中最具代表性的成分是维生素C和黄酮类化合物，维生素C有极强的抗氧化作用并有助于清除体内的自由基，而黄酮类化合物在抗菌抗炎、降脂降压等方面都有显著的功效。

二、理气和血

玫瑰花粉最显著的功效是理气和血，经常服用玫瑰花粉可起到补血养气的效果，特别适合有痛经或月经不调等情况的女性保健服用，而且玫瑰花粉对内分泌也有不错的.调理效果，事实上女性的很多问题都是因内分泌失调而引起的，另外玫瑰花粉中含有的黄酮类化合物、挥发油及维生素等成分还能促进体内的血液循环。

三、降脂减肥

玫瑰花粉能降脂减肥得益于其富含的黄酮类化合物、有机酸、维生素及矿物质等成分，其中黄酮类化合物能改善血管的通透并能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，而有机酸、维生素及矿物质等能帮助胃肠消化食物并可使体内堆积的脂肪快速“燃烧”，因此玫瑰花粉特别适合高血脂、高血压及过度肥胖等人群食用。

　　

四、美容养颜

玫瑰花粉在美容养颜方面也是不可小嘘的，源于玫瑰花粉中富含的黄酮类化合物、维生素C等成分能有效清除体内过多的自由基并能抑制细胞色素在皮肤表面的沉着，另外玫瑰花粉中富含的有机酸、挥发油等成分能润肠通便并有助于机体排除体内堆积的毒素，而且外用玫瑰花粉也可起到营养保湿、美白淡斑等美容功效。

五、正确吃法

玫瑰花粉在吃法上没有什么严格的要求，其中最普遍的吃法是与蜂蜜搭配食用，具体做法是将适量玫瑰花粉先用60℃以下的温开水冲泡好，然后再加入适量的天然成熟蜂蜜后混合均匀即可饮用，另外玫瑰花粉也可根据自己的口味搭配牛奶、果汁或其他饮品食用，假如能习惯玫瑰花粉的味道直接用温水冲服也未尝不可！

玫瑰的食用功效3

玫瑰花茶哪种玫瑰最好

1、大马士革玫瑰

目前大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。其叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感；主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中淡粉色品质最好。

大马士革玫瑰花茶由鲜花经低温干燥、朵朵精选而成；香气浓郁，清醇甘甜。冲泡时，花在水中慢慢绽放，芳香四溢。花在杯中：养眼、怡情；香飘杯外:静心、醒脑。

2、法国千叶玫瑰

千叶玫瑰花色为粉红玫瑰，和保加利亚的大马士革玫瑰外形相似，区别于花托部位，千叶花托光滑无刺，保加利亚玫瑰花托根部小刺密布。两者香型差别很大。

法国千叶玫瑰性温、味甘。号称“花中皇后”，具有祛痘、美容养颜，美白肌肤，使肤色红润、美丽、年轻化的效果。

食用千叶玫瑰，使人拥有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，理气平肝，促进血液循环，保持身材。法国千叶玫瑰在清咳利咽方面有独特功效。

3、甘肃苦水玫瑰

盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。

这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。

　　

4、平阴玫瑰

平阴玫瑰的好品质得益于平阴当地优越的气候、土壤等自然条件。平阴玫瑰的主产地在玫瑰镇的翠屏山下，玉带河畔。这里四周山峦环绕，中间谷地狭长，气候温和，雨雪蒸发量较小，冬季早春雨雪较多，有利于玫瑰的生长发育。正是这独特的小气候、特殊的地形、特殊的土壤环境，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

至今，平阴玫瑰花的出油率和精油质量，均列全国第一，在国内外市场上，享有较高的声誉。

5、金边玫瑰

金边玫瑰主产云南，是食用玫瑰品种之一，属典型的蔷薇科植物，是具有“植物王国”美称的云南独有的一种食用玫瑰品种。

金边玫瑰花蕾小巧玲珑，花瓣较为紧凑，干花泡出来的花茶甚是可爱，无论是完整性，还是味道的持久性都比一般玫瑰茶要好很多；还有，金边玫瑰由于在人工种植之前一直以野生状态分布于荒郊野外，是经过长期自然物种选择的优良品种，在抗病性方面较其他玫瑰品种强得。

金边玫瑰芳香行散，中医上调理功能较多，可以行气活血，舒肝解郁，和血调经，有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠的功能。长期饮用亦有助于促进新陈代谢和改善肤色，对皮肤具有非常好的抗氧化作用，是女性美容养颜的必备品之一。

不同的'玫瑰花有不同的香型，自然的玫瑰干花蕾味道是玫瑰味的浑合，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发，但还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡一样会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰。

玫瑰花茶有什么作用和功效

1、缓解情绪：玫瑰花茶能够改善情绪问题，同时能够温养心肝血脉。多喝玫瑰花茶可以起到镇静作用。同时，也可以改善失眠问题。

2、活血化瘀：主要是用于调理女性生理问题，比如说痛经、月经不规律等都可以用玫瑰花茶来改善。

3、疏肝去火：如果很容易产生烦闷易怒情绪，同时伴随眼红口干以及便秘等症状表现就是属于上火问题。因此，可以多喝玫瑰花茶来缓解上火情况。

4、理气养血：玫瑰花茶本身具有理气养血功效，可以适量喝点玫瑰花茶，长期喝会有不错的改善。

5、促进新陈代谢：玫瑰花茶长期喝可以调节身体经络起到促进血液循环目的，同时可以促进新陈代谢，缓解疲劳和美容等等。

6、促进消化：玫瑰花茶能够促进消化，也因此具有减肥作用。要想减肥效果好，可以在饭后饮用即可。

　　

7、调节内分泌：玫瑰花茶对女性具有调节内分泌作用，能够缓解疲劳和改善女性痛经问题。而且还能缓解情绪，能够预防抑郁症。

8、美容养颜：女性长期喝玫瑰花茶可以滋养皮肤，改善皮肤状态以及色斑等。同时，还能改善女性肤色。长期喝玫瑰花茶会有美容养颜效果，而且气色好。

9、增强体质：长期喝玫瑰茶不单单是可以美容养颜，同时可以放松心情和缓解身体劳累状态。尤其是在增强体质方面效果显著，也能够活血化瘀。不过，孕妇不可多饮，避免对胎儿造成影响。