有糯米味的红茶叫什么

有糯米味的红茶叫糯香滇红。

有糯米味的红茶叫什么1

有糯米味的红茶叫糯香滇红，糯香滇红是采用云南大叶种晒青毛茶、糯米香叶为原料，经过特定的工艺制成，既具有糯米香叶的馥郁香气，又具有滇红的浓醇、甜爽口感，其成品茶茶汤醇厚，鲜爽甘甜，且回甘迅速强烈。

最早的糯香滇红，是古时一傣族人采茶时，不慎把茶树周边的糯香叶混入其中，采茶人本以为酿成大错，谁知佳味偶然天成，茶汤喝后顿感到身心爽快，精神倍增。而后傣族男女老少长期品饮。

　　

什么是糯米香叶

糯米香叶，分布于中国云南省。草本植物，高0.5-1米。植株干时发出糯米香气。叶对生，叶片有圆形，两面疏被短糙状毛，脉上较密，上面钟乳体明显，侧脉5-6对，到边缘弧椭圆形、长椭圆形或卵形，长达18.5厘米，宽6厘米，先端急尖，基部楔形下延或偶曲，边缘具圆锯齿。

独有的古树红。云南大叶种制成的滇红总是以其浓郁的甜香释放它的魅力，让人只想沉浸在它馥郁的`香气中，可是入口的茶汤却是醇厚中夹杂着苦涩，给人的感觉是，品茶汤不如闻香气。

气息温暖，犹如置身阳光下的花谷，糯香袭来，直往鼻尖里钻。闻饱了茶香，再细品一口茶汤。入口顺滑，汤感醇厚，鲜爽甘甜，回甘迅速强烈。

初一入口，只觉身心舒畅，二十泡之后，滋味犹存，可见十分耐泡。它融合了传统滇红的与高香，和云南高山的丰厚内质，又削弱了滇红的苦涩感，多了一丝甘甜。

有糯米味的红茶叫什么2

滇红茶的产地

滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江、保山等地，这些地区为亚热带季风气候区，气候温暖湿润，冬暖夏凉，土壤肥沃，光照、水分充足，茶叶生长旺盛，采摘周期长，其出产的滇红茶质优异，内质丰厚，且滋味浓强，韵味十足。

滇红茶产地介绍

滇红茶产于云南南部与西南部的临沧、保山、云县、昌宁、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红主产于滇西、滇南两个自然区。

滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区)，种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区)，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。

滇红的产地群峰起伏，平均海拔1000米以上，属亚热带气候，年均气温：18~22℃，昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云“的气候特征。

其森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，使茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。

　　

滇红茶的制茶工艺

滇红茶有别于其它红茶制作的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋—捻揉—发酵—干燥几个工序制作而成的，而工夫红茶则还需要经过初制、精制两部分。

其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。

滇红茶的'发酵过程不似普洱茶的渥堆发酵，它的发酵是将揉捻好的茶直接置于特制的木箱中，用干净的白纱布封住，依靠茶叶自身的水分进行发酵。

发酵必须一次性完成，发酵过程中若是对其进行翻动，会影响茶叶发酵的温度，使得发酵不充分，制作成的茶品，茶汤会有酸味。

因此，制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。

滇红茶的品质特征

外包装上，滇红茶多以散茶为主。滇红茶又分为"滇红工夫茶"和"滇红碎茶"两种。

成品工夫茶外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，后来也有人用“浓、强、鲜、爽”来概括滇红茶。

滇红碎茶又称滇红分级茶，是经滇红功夫茶揉切制成的，

外形颗粒重实、十分匀齐，油润有光泽，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

有糯米味的红茶叫什么3

滇红茶哪里产的最好

茶叶滇红主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，滇红茶是经过发酵制成，茶性温和，其制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤，制成的干茶外形肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇且香气馥郁。滇红茶是以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红茶是热性还是凉性

红茶不是凉性的，也不是热性的，红茶是温性的茶，是全发酵的茶。全发酵的茶对胃黏膜的刺激就很弱，空腹的时候有的人都可以喝红茶，有护胃、养胃的作用。另外茶有利尿的作用，喝了茶之后促进水液代谢，促成尿量的增生。另外红茶有清热生津的作用。

再有茶最大的作用就是提神醒脑，里边含有咖啡碱，能够兴奋大脑的皮层，让思维特别快，即思维敏捷。另外茶多酚对心血管，特别是对心脏有兴奋的作用，能够加快血液循环、增进代谢。红茶不是凉的，也没有太多的热性，基本上属于温性的性质。

　　

滇红茶是熟茶还是生茶

红茶不分生熟。

1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的'茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

滇红茶是发酵茶吗

滇红茶属于发酵茶，外形看起来肥硕紧实，金色的毫毛显露出来看起来十分的明显，品饮起来的味道十分的香浓，有一定的刺激性的感觉，在工夫红茶的味道中独具一格。滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。

对于滇红茶来说，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。