拍黄瓜的怎么做好吃？拍黄瓜做法是什么？

夏天到了我们喜欢上拍黄瓜，不要问我为什么，因为黄瓜清爽，让我们有一些凉爽的气息，不管是怎么吃，都是很好吃，那我们来看看，拍黄瓜的做法，怎么才能做出好吃的拍黄瓜。

拍黄瓜的做法

主料

黄瓜 (2根)

辅料

大蒜 (4瓣)

厨具

其它

分类

夏季食谱 蒜香 拌 十分钟 简单难度

拍黄瓜的做法步骤：1   1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。

拍黄瓜的做法步骤：2   2切成小块。

拍黄瓜的做法步骤：3   3大蒜剁碎。

拍黄瓜的做法步骤：4   4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。

黄瓜拌皮蛋

1、准备食材将买好的食材洗净

2、切块 切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。

3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示

4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋

5、最后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。

黄瓜凉拌

材料

黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许

做法

1.黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末儿

2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁

3.将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀

4.最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可