明虾的禁忌事项

明虾的禁忌事项，明虾是海水虾，属于海鲜，明虾的味道应该是绝大部分朋友都非常的喜欢，因为明虾做成的各类菜肴确实风味独特，下面看看明虾的禁忌事项。

明虾的禁忌事项1

明虾不能和什么一起吃

1、明虾不能和啤酒一起吃

明虾和啤酒是不能一起吃的，这在平时吃明虾的时候一定要格外的注意，因为明虾是属于海鲜的一种，其中还有一定的嘌呤，如果在吃明虾的时候吃啤酒的话，那么会使嘌呤升高，会造成痛风的情况出现，尤其是对于中老年朋友来说，在吃明虾的时候喝啤酒更容易引发痛风，所以明虾不可以跟啤酒同时吃。

2、明虾不能和南瓜一起吃

明虾也不能和南瓜一起吃，很多人在吃明虾的时候喜欢吃一些南瓜，虽然这种搭配的方法吃起来的口味比较不错，但是这种搭配方式是不对的，因为明虾和南瓜中的营养一旦结合的话，会形成冲突，会刺激到自己的.肠胃，而且还有可能会造成立即的出现，所以平时在吃明虾的时候就不要吃南瓜，两种食材不可同时食用。

3、明虾不能和木瓜一起吃

明虾和木瓜也不可以放在一起吃，因为明虾和木瓜如果放在一起吃的话，会造成肠胃负担加重，会导致消化不良，还会造成腹痛腹泻，甚至还会引发食物中毒，出现头晕恶心的症状，所以平时一定要注意，切记不可以把明虾和木瓜放在一起吃，以免对自己的健康造成不良的影响。

明虾的搭配方法是需要大家明确的，正确的搭配才能够确保健康，错误的搭配只会引发病症的出现，对自身健康不利，希望大家能正确的对待。

　　

怎么挑选新鲜的明虾

1、观察虾体

由于明虾是属于海虾的一种，我们在市面上购买的，基本上都是经过保鲜的，如果想购买到活的明虾的话那么需要到沿海城市，经过保签过的名下，只要保存到位的话，那么也是没有任何问题的，但是我们在购买时一定要挑选新鲜的，这就需要掌握一定的方法，我们可以观察一下名下的虾体是否完整，它的外壳是否密集鲜明，如果满足这两点要求的话，那么这种名下还是属于比较新鲜的。

2、观察弹性

在购买明虾时，也可以观察一下明虾的弹性怎么样，如果它的外表看起来比较干燥洁净，按压下去能够回弹，那么说明这种明虾是比较新鲜的，如果发现明虾的弹性非常差，而且看起来没有了色泽，那么像这种明虾是不建议购买的，因为这种明虾放置的时间可能会比较长，不是很新鲜。

3、闻气味

我们在选购明虾的时候，也可以闻一闻它的气味，通过闻气味也是可以辨别出它是否新鲜的，明虾虽然是属于海鲜的一种，但是它闻起来的味道并不是很重，没有腥臭味，如果你购买时发现明虾的气味有一些腥臭味，那么说明这种明虾就不新鲜不能购买，必须要选择没有异味的才有保障。

明虾的禁忌事项2

明虾怎么清洗

1、用盐水浸泡

明虾购买回来以后确实要进行必要的清洁工作，清洗明虾的方法其实是有很多的，大家可以选择直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾的体内含有一些泥沙和一些不利于健康的物质，通过盐水浸泡后可以将其去除干净。

2、用清水冲洗

选择用清水来冲洗明虾也是可以将其洗干净的，在冲洗的'过程中拿了一个牙刷在明虾的内侧使劲的刷两下，以便于将一些脏的物质刷干净，但是需要自己有耐心，必须要一只一只的进行清洗，这样才能够清洁的更加到位，经过清洁干净后的明虾才能够做出更加卫生营养的菜肴，所以大家在食用前进行必要的清洗是不可忽视的。

　　

3、去掉虾线

对于明虾的清洗不管是用盐水浸泡，还是用清水浸冲洗都要注意，在进行清洗过以后还要将其中的虾线去除，这也是很关键的，如果虾线不去除的话，那么吃到肚子里面以后会导致自己的肠胃出现问题，虾线是虾子中比较脏的物质，一定要把它去干净，可以选择用牙签把它挑出来，也可以直接用手将其剥掉，但是无论用哪种方法都要把它处理掉才行。

明虾在烹调成菜肴前，确实需要进行清理，清理的方法是有很多的，以上这些方法都可以尝试一下，是比较有效可行的，只有洗干净的明虾做出来的菜肴才能吃起来更加的放心。

明虾的禁忌事项3

明虾如何去虾线

1、用剪刀剪掉

明虾去除虾线确实是需要掌握一定方法的，在使用前务必要将下线去掉，这样子做出来菜肴才会更加的卫生一些，因为在虾线中会富含一些有害的物质，虾线就是明虾的肠道里面的物质对于健康是不利的，所以我们要想方设法将其去掉。可以选择用剪刀将其剪掉，把虾子的尾部用剪刀剪开以后，在用手将其捡出来，最后再用清水冲洗一下。

2、用牙签挑出来

去除明虾的虾线，还可以选择用牙签来将其挑出来，这种方法也是比较容易的，首先要把明虾先清洗一下，清洗过以后将它的头卡在手里面，尾部中间部分将其拽断，然后再用牙签把其中的虾线挑出来，挑出来以后再放入清水中洗一洗，直到将其洗净后即可，用牙签来挑主下线是非常值得推荐的一种方法。

3、剥壳去虾线

如果想把虾线去除的更加彻底的话，那么还可以选择把明虾的外壳直接剥掉，将外壳剥掉后，就可以很容易的将其中的虾线去除干净，当然这种方法虽然洗的比较干净，但是可能会影响到它的口感，所以如果选择将虾仁来炒菜的话，那么用这种方法比较适合，但是如果想把明虾做成红烧的话，那么尽量把壳留着先用其他的方法来去除虾线。

　　

吃明虾的注意事项

1、明虾不能生吃

明虾是不可以生吃的，很多朋友喜欢吃生的食物，虽然这种吃法在感觉上比较不错，但是对自身的健康是非常不利的，明虾是属于海鲜的一种，是属于寒性的食材，必须要经过烹调后才能吃，如果生吃的话，不仅会造成消化不良，而且会刺激到自己的肠胃，对于本身就存在肠胃方面问题的人来说，更是会造成一定的危害，所以明虾不能生吃。

2、痛风病人不宜食用

如果你有痛风的病症在身的话，那么在平时是不可以吃明虾的，因为明虾属于海鲜，其中含有一定的嘌呤成分，虽然它具备很高的营养，但是对痛风的病人来说是不利的，因为痛风的病人是需要限制嘌呤摄入的，如果痛风的病人吃明虾的话，就会造成痛风病症加剧，因此患有痛风的病人在平时不可以吃明虾。

3、吃明虾时不可以吃木瓜

在吃明虾的时候要注意，千万不可以吃木瓜，因为明虾和木瓜是相克的两种食物，如果在吃明虾的.时候吃木瓜的话，不仅破坏掉了明虾中的营养价值，而且会造成自己的肠道出现问题，会影响到正常的消化，严重的很有可能会出现腹泻腹痛，所以吃明虾的时候不可以吃木瓜，此外也要避免将其与南瓜，芹菜，山药，果汁同食。

明虾确实是一种营养价值很高的海虾，确实具有良好的滋补效果，但是关于吃明虾的注意事项是需要大家都能够重视的，要讲究正确的方法很重要。