吃咸鸭蛋好吗?吃咸鸭蛋的好处与坏处

咸鸭蛋是小编早餐最喜欢吃的东西了，不过这玩意不能多吃，不然会引发上火等等身体症状，那么吃咸鸭蛋到底有什么好处和坏处呢？下面小编来为大家详细介绍下！

吃咸鸭蛋好吗

咸鸭蛋是腌制食物的，一般是不建议吃太多的，所以不建议经常多吃的。盐吃得过多，易造成高血压，心脏病等疾病。腌制食品还致癌。

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

女性吃咸鸭蛋好吗适量吃很好

鸭蛋因为性凉，味甘，女性经期的时候不太适宜食用，但是平时食用则很有益处，因为鸭蛋含有丰富的维生素和蛋白质，可以滋阴养血，对于女性来说，算是一种补品，而且其对于阴虚失眠、肺阴等都有一定的疗效，但是因为腌制后的鸭蛋味道比较闲，吃多了不仅会造成胃部不适，还会过多增加体内钠元素含量，会打破身体平衡，造成不适。因此应该适量食用。

能保护皮肤

因为鸭蛋含有丰富的维生素b2，其可以促进人体对蛋白质等营养元素的吸收功能，还能促进新陈代谢，保护细胞膜和皮肤的完整性，能够有效保护皮肤的皮脂腺和毛囊黏膜，对于护肤很有效果，因此其还可以外敷治疗疮毒、湿疹和烫伤。

能预防炎症

鸭蛋生吃会比较腥，所以人们都比较喜欢腌制后食用，这样可以去除鸭蛋中的腥味，腌制后的鸭蛋鲜嫩可口，蛋黄细腻自然出油，其适量食用对于防治因为阴虚肺热引发的喉咙干痒、大便干燥等有一定的益处，并且还能预防和消除因上火引起的一些炎症等问题。对于女性来说十分有益。

适合人群：

一般人均可食用

1. 是阴虚火旺者的食疗补品;

2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

食疗作用：

咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经;

有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。