吃三文鱼可以喝啤酒吗?三文鱼能和啤酒一起吃吗?

在餐厅里很多人都喜欢吃鱼，然而朋友聚会时少不了要喝酒，那么吃三文鱼可以喝啤酒吗?三文鱼能和啤酒一起吃吗?

吃三文鱼可以喝啤酒吗

营养医师介绍吃三文鱼不建议喝啤酒，一般来说，只要吃海鲜时还是不要喝啤酒为好，尤其是冰啤酒，因为海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。

严重时，会满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

喝啤酒注意事项

海鲜和啤酒：同食易诱发痛风。吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

啤酒和柿子：会引起中毒啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或诱发消化道疾病的可能。

啤酒和白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。

啤酒和汽水：这样喝啤酒很少有不醉的。

啤酒和咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。

烟熏三文鱼的做法

1.土豆去皮切块，开水煮酥。

2.煮完的土豆捞出，在容器内放入煮酥的土豆，盐，牛奶和黑胡椒。用搅拌机或者搅拌棒打匀。（如果牛奶放的稍微多些那打出来的土豆泥就会比较稀，适合涂在面包上）

3.烤箱预热几分钟，温度随便，只要热了就行。将面包放入烤箱中层上下烘烤2分钟，然后放入盘子中央。

4.在面包上涂上适量土豆泥，再叠上一片芝士片，然后再叠上一片番茄，继续用芝士片覆盖番茄，最后将另一片番茄放在芝士片之上。涂上土豆泥。

5.将烟熏三文鱼一片一片卷起，大概需要6片，竖立着放在土豆泥上面，因为土豆泥有粘性，所以三文鱼卷不会倒。

6.三文鱼之上放上适量苦细叶生菜，芝麻菜也可以。撒上适量黑胡椒粒和芝士粉，大功告成！