冬枣变红了可以吃吗 烫熟的红枣为什么口感不好

每到吃冬枣的季节就会买很多冬枣会去屯着，但是一次性又吃不完，就会发现变红了，那么冬枣变红了可以吃吗，烫熟的红枣为什么口感不好呢。

冬枣变红了可以吃吗 

只要是没有坏，都是可以正常食用的。冬枣变红，主要是因为在存放过程中出现了成熟的现象，无毒无公害,可以放心食用，一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的，在运输的过程当中才慢慢变红，所以主要是冬枣没有发生本质的变坏，那么都是可以正常食用的。

烫熟的红枣为什么口感不好

食用热水泡过的正常熟了的大枣对身体并无害处，可以放心的。但是，把没熟的冬枣放入开水中一滚，然后用塑料袋等密封起来，这样枣皮就会变红，看上去像熟了一样。不过用开水法处理过的催熟冬枣口感不好，果肉吃起来青涩，并不建议这么做。市面上的红冬枣可能也会有部分的“开水冬枣”。那些看上去卖相极佳的冬枣，不排除是人工催红的。

吃冬枣会拉肚子吗

一般情况下不会。冬枣性平，具有解毒保肝、增强免疫力、防治心血管疾病、解酒、促进消化等功效，适量食用是会给身体带来好处，一般不会出现拉肚子的情况，但是如果因为食用不当或是冬枣本身质量有问题，还是有可能出现拉肚子情况的。

冬枣可以放冰箱保存吗

冬枣能放冰箱保存。冬枣跟其他食物一样也是能够放进冰箱保存的，冰箱中低温的缓解能帮助缓解冬枣的腐烂变质，起到短时间的保鲜，要注意的是放在冰箱的冷藏室，不要放进冷冻室。