切土豆丝的技巧

其实，如果我们懂得一些切土豆丝的小技巧的话，这样的小事就难不倒我们了，也不再影响到我们享受美食的心情。下面就告诉大家切土豆丝的小窍门吧。

1、把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面。

2、把光滑的平面立在案板上，这样就不会滚动啦，再切成一片一片。

3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了。

4、最后把切好的土豆丝泡进水里，这样土豆就不会变色啦。