水仙茶属于什么茶

水仙茶属于乌龙茶。

水仙茶属于什么茶1

水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。

水仙茶的味道及特点

武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

其茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

1、醇厚

醇不过水仙，是武夷水仙茶丰富内质的体现，这也是水仙作为小乔木的骄傲。水仙茶汤的醇厚感，来自水仙茶树品种自身的优势，是其他品种望尘莫及的。

它的叶片大而厚实，这种外形结构，能让水仙茶蓄积更多的风味物质，这些物质，为其积蓄了更醇厚的.滋味。

冲泡过后，茶汤饱满、厚实，这种厚实感，好似米浆一般，将味蕾牢牢包裹着，一口就能深刻体会。

2、兰韵

空谷幽兰、清甜花香兰韵，也是武夷水仙的重要特征。干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。

沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。但不管什么香型，都略带清甜味，回甘绵长，齿颊生香。

3、枞味

枞味是武夷水仙的另一特色。但前提是——树龄足够老，至少不低于六十年。随着树龄的不断增长，水仙会慢慢显现出粽叶香、青苔香、木质香，茶客们把这种风味归为“枞味”。

树龄越老，山场环境越优越，水仙的枞味就越明显。细细品味，犹如木头被阳光暴晒后所散发出的木质香气，舒适而自然，令人着迷。

　　

水仙茶的功效与作用

1、健胃消食

水仙茶中含有一种生物碱的物质，能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，帮助消化改成肠胃功能功效。

2、抗衰老

水仙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用水仙茶可以使血中维生素C含量持较高水平。

尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用老枞水仙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

3、预防心血管疾病

水仙茶富含茶精，能够增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的干净。

经常饮用水仙茶可以预防高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。水仙茶中的维生素C有助于降低胆固醇，增强血管韧性等都有帮助。

4、防辐射

水仙茶所含的儿茶素，具有减少原子辐射伤害和放射性元素锶的作用，用于对抗城市污染辐射有良好的辅助效果。

5、减肥

茶中的主成分单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系，可以降低血液中的胆固醇含量。用老枞水仙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。

最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80~90℃左右；泡好的茶要在30~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

水仙茶属于什么茶2

水仙茶，又名“仙毫”、“仙茗”、“水仙茶”，属乌龙茶类。中国乌龙茶中的名茶之一，产于福建省武夷山市武夷山天心岩茶村。在我国名茶中，水仙是福建乌龙茶种中的一种。

原产于福建省崇安县（今建瓯市），它的品种特性是芽头肥壮，茸毛多，色泽绿褐油润，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜。

水仙茶是闽北乌龙中的珍品，其品质最突出的特点是“香”，有兰花香或桂圆香。其香气馥郁持久，冲泡后叶底呈半开或全开状，色泽翠绿、油润、明亮。

水仙茶以其鲜叶嫩度分为：白叶、黄叶和红叶。白叶茶：嫩叶呈乳白色，老叶呈黄色或浅绿色，多为半开叶和一、二片心；

　　

黄叶茶：嫩叶呈淡黄色，老叶呈暗黄绿色；红叶茶：嫩叶呈红色，老叶呈暗红色。

水仙茶条索肥壮紧实，壮实有锋苗。白叶茶条索较细瘦，红叶茶条索紧细匀直，叶边齿状突起不明显；

黄叶茶条索紧结、挺直。水仙茶叶色鲜绿光润，叶面隆起，主脉明显隆起；红叶茶叶片色暗红、叶面隆起、主脉不明显隆起。

水仙茶干茶色泽乌褐油润、香气馥郁持久、汤色绿黄明或橙黄明亮、滋味醇厚甘鲜。水仙茶耐冲泡，冲泡7次仍有香味。

它的保质期为18个月，自饮的话不建议一次性购买太多，最好是在规定的`保质期内喝完，合理的储存方式能够延长茶叶的保质期。