银耳烂蒂原因及防治方法

银耳烂蒂原因及防治方法，银耳又名白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补品，在银耳的栽培过程中，极易发生银耳烂耳现象，以下分享银耳烂蒂原因及防治方法。

银耳烂蒂原因及防治方法1

一、银耳烂蒂原因

1、二氧化碳浓度太高

银耳栽培时对溫度要求较高，而在低温季节栽培时，溫度过低无法让其子实体分化生长，理所当然有些种植户那么就会在室内生火加温，不过忘记了通风，虽然溫度适宜，不过室内的二氧化碳浓度同样是越来也高，当其到了一定界限时，那么就会引起银耳烂蒂。

2、黄水珠沉积

在银耳子实体分化环节中，它的耳基会吐出“黄水珠”，这些“黄水珠”假如沒有立刻吹散或擦干，一旦让其累积沉积，那么就会影响到烂蒂、烂耳。

3、湿度过大

在银耳子实体成熟环节，需要较高的'湿度才能促进其成熟，不过假如加湿过大，又沒有立刻通风，高湿环境那么就会引起烂蒂、烂耳。

　　

4、菌螨类危害

螨虫喜欢温暖潮湿的环境，时常会潜伏在稻草、米糠、麸皮、棉壳中产卵，而银耳培育环境正适合它的繁殖生长，理所当然当培养料消毒灭菌不彻底时，菌螨类会寄生在银耳上和培养料，吸收养分，分泌危害银耳生长的物质，引起烂蒂。

5、喷水稻子实体上

前面我们也说到了银耳子实体生长发育环节，对湿度要求相对高，理所当然需要立刻加湿，而加湿最好是的方法就是喷水，假如在喷水流程中将水直接喷到子实体上，又沒有立刻擦干，也可能会引起子实体烂蒂。

　　

二、防治方法

在银耳栽培流程中，除了要做好通风、喷水等管理外，还需要要注意溫度，银耳生长环节要将适温调节在22-25度之间，同比湿度要调节在85%-95%，不宜太高，太高要立刻通风降湿。假如是出现害虫危害时，立刻喷洒甲胺磷溶液或于覆盖的报纸上实行驱杀或诱杀。

银耳烂蒂原因及防治方法2

一、银耳烂耳的原因

银耳栽培过程中，发生烂耳的原因很多，主要有四种情况：

(1)黄水珠累积过多。在子实体分化阶段，银耳原基会分泌出黄水珠’，此时应抓紧喷水调温、加强通风，并及时把黄水珠倒干。否则，就会大量沉积于耳基，导致烂耳。

(2)喷水时直接喷到耳片上。子实体长判3～5厘米大时，需增加喷水以保持湿度．喷水时不能直接喷到耳片上．否则，因水中带有很多细菌，容易引起感染而造成烂耳。

(3)遭受害虫危害：谷盗，食酪螨等害虫，不仅会咬食银耳菌丝体，还会危害银耳子实体，阻碍子实体的正常发育，导致烂耳。

(4)发生二氧化碳中毒。在冬季和早春气温低时，如果采取炭火加温，忽视了开窗通风，室内二氧化碳浓度过高、氧气太少，就会抑制银耳的生长发育，使抗逆力减弱，从而导致烂耳。

　　

二、银耳烂耳的`防治方法

要防止烂耳，必须要抓好以下几点：

(1)按照银耳各个生长阶段的需求，合理地喷水加温，通风换气，以保持适宜的温度和湿度，并及时排除室内二氧化碳等有毒气体。

(2)要经常检查虫害发生情况，一旦发现，可喷600～800倍的敌敌畏于覆盖物上面．细菌引起的烂耳，可用50～100ppm的金霉素喷于覆盖物上面。

(3)烂耳严重时，可采取削皮再生法处理，即用锋利的小刀将烂耳的接种口挖去2-3厘米深，若见有白色菌丝，则说明耳根未烂，还能出耳，移入栽培室培养7一l0天后，即可长出新的子实体来

银耳烂蒂原因及防治方法3

银耳是凉性的吗

一般来说，银耳既不热也不冷，属于一种平性的食物。银耳清淡、无毒，具有滋阴美颜效果，它还可以有效地增强人体的抵抗力。另外具有清热、健脾、清肺养血的优点，但不可大量使用，不然会出现一些副作用，对身体产生一些损伤，建议平时可以适当地进食，这样才有利于身心健康。

银耳是发物吗

银耳是日常生活中比较常见的一种菌类植物。银耳确实属于一种发物，这种发物吃完之后有可能会导致身上的过敏症状加重，导致全身的红斑、丘疹、瘙痒等症状。而且可能会导致某些感染性疾病症状加重，出现咽喉肿痛等现象。银耳吃多之后就会达到类似的作用，而少量的吃银耳可以清热利湿、解毒，不但可以增加身体内所含的胶原蛋白，而且可以润肠通便，加速身体内废物的'排除。

银耳是酸性还是碱性

碱性。银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量较高，在体内经过代谢，最终产生的物质呈碱性。所以在营养学上银耳属于碱性食物。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

　　

银耳的分布区域

野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带。在国内统计中，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。

其中以通江银耳最为著名。?[7]?野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。银耳栽培起源于四川通江，据记载，通江银耳至少在清同治四年（1865 年）已有大规模人工栽培。?[8]??古田县是全国袋栽银耳的发源地和主产区，是“古田银耳”原产地区，是国内最大的银耳商品化生产基地。