魔芋的种植与管理技术

魔芋的种植与管理技术，魔芋别称蒟蒻、蒻头等，为天南星科磨芋属多年生草本植物，魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，那么下面看看魔芋的种植与管理技术。

魔芋的种植与管理技术1

1、地块：魔芋适宜栽种在疏松、肥沃、排水性好的酸性土壤中，种植前需将土壤深耕。

2、种子：选择健康的种芋，将其消毒后晾干。

3、栽种：将种芋栽种在土壤中，然后盖上一层薄土即可。

4、管理：待魔芋发芽后，需清除土壤中的杂草，并适当补充水肥。

魔芋的介绍

魔芋喜温暖湿润，适温为20~30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%~90%，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

魔芋种植中，要求尽量减少农事操作，勿对植株造成损伤而感病，在施足底肥的.前提下，只要求在魔芋出苗开始展叶封行前小雨天追施三元复合肥，撒施在墒面后提沟土盖严。

魔芋是一种喜湿怕渍的作物，生长发育随着每年春后温度的回升和雨季的来临而发芽长根。

1、土壤要求

魔芋对于土壤有一定的要求，最好选择土层深厚、疏松透气和肥沃的砂壤土地块来种植，不宜将其栽种到粘性比较大的土壤中去，不然魔芋会生长不良，在种植前需要先对土壤进行消毒和杀虫。

2、适宜环境

魔芋对于环境也有一定的要求，它喜欢在温暖湿润的环境中生长，所以适宜将其种植到半阴半阳的地方，一般以北坡种植最好，一定不能将其栽种到光照过强的环境中，不然魔芋容易出现干枯的现象。

3、种植方法

种植魔芋最适宜的`时间在春天3-4月份的时候，先整地施肥，然后将魔芋球茎栽种到土壤里面去，覆盖上一层薄土后，再覆盖一层3-5厘米的松毛或秸秆，这样能起到保湿的作用，还能保持土壤疏松透气。

4、养护管理

魔芋种植好之后需要浇透一次水，它喜湿怕涝，日常保持土壤微微湿润最为适宜，在魔芋出苗展叶后，可以为其追施一次复合肥，以促进它旺盛生长，养殖期间要注意除草，还需要防治病虫害。

魔芋的药用价值

魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的.目的;

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

适用人群

一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

用法用量

魔芋的制作方法：把魔芋的球型根茎磨成粉末后加入水，作成质地如胶的胶态形状，然后再加上消石灰等碱性物质，使它凝固即可。

1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多；

2、切勿食药渣，以免中毒；

3、魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

食用功效

魔芋性温、辛，有毒；

可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；

主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。