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有关鲜笋的百科

春笋怎么去涩味?如何去除鲜笋的涩味?
  • 春笋怎么去涩味?如何去除鲜笋的涩味?

  • 很多人购买了新鲜的春笋后,回家制作的时候,会发现春笋有股涩涩的味道。不少人困惑,春笋怎么去涩味?关于,春笋怎么去涩味?如何去除鲜笋的涩味?本站小编来为您一一解答!春笋怎么去涩味竹笋是很多人喜欢吃的美味,但未经去味处理的竹笋有一股苦涩味,难以入口,很多人做的竹笋菜肴失败了,就...
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笋干和笋衣哪个好吃 笋干和笋衣有什么区别
  • 笋干和笋衣哪个好吃 笋干和笋衣有什么区别

  • 笋干和笋衣其实都来源于竹笋,只是选取的部位不一样,两者各有各的特色吧,要看大家自己更喜欢哪一种口感,下面一起来了解下两者具体的区别吧。笋干和笋衣哪个好吃要看个人喜好,笋衣会更加酸脆一些。如果是从营养价值来讲的话,两者都是竹笋的一部分,而且制作工艺也是相同的,因此其营...
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鲜竹笋炒肉的营养价值 鲜竹笋炒肉的做法
  • 鲜竹笋炒肉的营养价值 鲜竹笋炒肉的做法

  • 鲜竹笋炒肉是很多人都喜欢吃的,鲜竹笋炒肉是很下饭的,而且它的营养价值也是比较高的,那么鲜竹笋炒肉的营养价值有什么呢,来看看吧。鲜竹笋炒肉的营养价值 1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,...
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春笋和莴笋能一块吃吗?春笋和莴笋的区别
  • 春笋和莴笋能一块吃吗?春笋和莴笋的区别

  • 春笋和莴笋是两种比较常见的笋子,味道鲜美营养。不少人困惑,春笋和莴笋能一块吃吗?关于,春笋和莴笋能一块吃吗?春笋和莴笋的区别。本站小编来为您一一解答!春笋和莴笋能一块吃吗春笋和莴笋能一起吃。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极...
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新鲜竹笋怎么保鲜储存 新鲜竹笋如何处理能长期保鲜
  • 新鲜竹笋怎么保鲜储存 新鲜竹笋如何处理能长期保鲜

  • 新鲜竹笋我们都知道特别的好吃,不过如果你一次性带了很多的新鲜竹笋回来吃,但是又一次吃不完,这时当然是保存起来慢慢吃更合适,那么我们应该怎么正确的保鲜储存新鲜竹笋。新鲜竹笋怎么保鲜储存1、对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封...
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新鲜竹笋的处理方法和做法推荐
  • 新鲜竹笋的处理方法和做法推荐

  • 新鲜竹笋不知道大家有没有吃过,非常的脆非常的鲜,味道也是一级棒,再搭配一个合理的吃法,那真是美味。新鲜竹笋的处理方法鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的,如果一层一层的剥非常费力,直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土,用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切,这样就能从切面看到竹笋...
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春笋怎么保存时间长而新鲜 春笋不剥皮可以放几天
  • 春笋怎么保存时间长而新鲜 春笋不剥皮可以放几天

  • 本来想着买些春笋回来小火锅吃的,结果没想到买多了这可以怎么办,春笋要怎么保存才可以长久?要是不把春笋剥皮的话可以放多少天的?春笋怎么保存时间长而新鲜第一种春笋不要用水清洗,也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了,然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通...
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新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬
  • 新鲜冬笋的家常做法 冬季最值得吃的鲜蔬

  • 新鲜冬笋是现在非常受欢迎的一种食物,很多人都特别喜欢吃,而且也非常好做。下面本站小编给大家讲讲新鲜冬笋的家常做法是怎样?笋烧肉家常做法[食材]五花肉2块、笋4支盐、冰糖、生抽、红曲米粉末料酒、葱、姜各适量[做法]1.原料准备好,笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成...
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竹笋和春笋一样吗?春笋和竹笋的区别
  • 竹笋和春笋一样吗?春笋和竹笋的区别

  • 现在正是吃春笋的季节,笋子的种类繁多,很多人都会把竹笋和春笋弄混。不少人困惑,春笋和竹笋的区别是什么呢?关于,竹笋和春笋一样吗?春笋和竹笋的区别。本站小编来为您一一解答。竹笋和春笋一样吗其实竹笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名。冬笋是春...
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新鲜冬笋怎么去除涩味 冬笋如何焯水去涩味
  • 新鲜冬笋怎么去除涩味 冬笋如何焯水去涩味

  • 新鲜冬笋在吃的时候可能会带有一点涩味,这对冬笋的口感可能会有一定的影响,其实我们在吃之前只需要采取一些小方法就可以去除冬笋的涩味,一起来了解下吧。新鲜冬笋怎么去除涩味1用黄酒浸泡除去涩味用黄酒来浸泡冬笋的话,也是可以将涩味去除的。可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片...
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新鲜竹笋应该怎么处理 新鲜竹笋怎么去苦涩味
  • 新鲜竹笋应该怎么处理 新鲜竹笋怎么去苦涩味

  • 前几天回了趟老家,正好赶上跟家里人一起去山上挖竹笋,结果收获满满,问题来了,这新鲜的竹笋应该怎么处理啊!新鲜竹笋应该怎么处理准备待处理的新鲜竹笋。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清...
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春笋和冬笋哪个贵?冬笋贵还是春笋贵?
  • 春笋和冬笋哪个贵?冬笋贵还是春笋贵?

  • 冬笋和春笋是两个不同季节的笋子,口感、味道、价格也会不一样。不少人困惑,冬笋贵还是春笋贵呢?关于,春笋和冬笋哪个贵?冬笋贵还是春笋贵?本站小编来为您一一解答!春笋和冬笋哪个贵竹笋是竹的幼芽有竹肉和竹胎和竹芽之称,竹笋品种繁多一年四时都有,出产按时节分春天破土而出的称春...
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春笋要焯水吗 新鲜春笋怎么处理
  • 春笋要焯水吗 新鲜春笋怎么处理

  • 春笋是现代人家里很常见的一种家常菜,经常可以看到有人家里吃春笋,春笋有很高的营养价值,春笋笋肉非常的嫩,味道也非常的好吃。春笋要焯水吗做春笋前最好焯煮一下。焯水可以软化粗纤维,有助消化。同时,可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,关键是能让70%的草酸流失。草酸容易和体内...
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芦笋怎么保存?芦笋怎么保鲜?
  • 芦笋怎么保存?芦笋怎么保鲜?

  • 刚买的新鲜的芦笋,做菜后还有多余的,留着以后再吃,保存好避免营养流失。那么芦笋怎么保存?芦笋怎么保鲜?芦笋怎么保存新鲜芦笋的鲜度很快就降低,使组织变硬且失去大量营养素,应该趁鲜食用,不宜久藏。如果不能马上食用,以报纸卷包,置于冰箱冷藏室,应还可维持两、三天。另外,用约5%浓...
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芦笋怎么处理?新鲜的芦笋怎么处理?
  • 芦笋怎么处理?新鲜的芦笋怎么处理?

  • 父母给我送来了一些芦笋,但是我第一次用这个做菜,很多步骤不是很懂。那么芦笋怎么处理?新鲜的芦笋怎么处理?芦笋怎么处理1、大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分,具体分法是,取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断,带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是...
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怎么挑选新鲜芦笋?挑选新鲜芦笋最好的方法?
  • 怎么挑选新鲜芦笋?挑选新鲜芦笋最好的方法?

  • 爱吃鲜活的小伙伴们,这次你可要顶住了,马上就要有一波春笋流行开来,首先我们今天要介绍的就是芦笋,对吧,听起来这么奇怪的名字,可是它内看好,很多朋友爱的停不下来,下面小编为你介绍怎么挑选芦笋。怎么挑选新鲜芦笋一、第一步,先看芦笋直径。看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最...
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冬笋可以放几天?新鲜冬笋怎么保存
  • 冬笋可以放几天?新鲜冬笋怎么保存

  • 冬笋大家应该吃的不少了,虽然是冬天,一般不保存也能放很久,但是保存的好的话口感更不错哦!那么冬笋可以放几天呢?新鲜冬笋怎么保存呢?下面我们来一起介绍下吧!冬笋可以放几天鲜的竹笋在5天以内最好食用完毕,超过一个星期就会失去本身的原味,甚至会腐烂;但是如果是晒干了的竹笋就可...
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冬笋可以晒笋干吗 冬笋怎么做成笋干
  • 冬笋可以晒笋干吗 冬笋怎么做成笋干

  • 笋干是很受欢迎的一种食物,很多人都特别喜欢吃,也有不少人在家里自己做笋干,现在正吃的冬笋就十分适合做笋干,下面一起来学学怎么用冬笋做笋干吧。冬笋可以晒笋干吗可以。冬笋干可以说是“上佳之品”,它是用冬笋来制作的,将冬笋子挖起后,将其剥壳,煮熟,切片,压水,晾晒,冬笋干和春笋干...
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新鲜的莴笋怎么保存?削皮的莴笋怎么保存?
  • 新鲜的莴笋怎么保存?削皮的莴笋怎么保存?

  • 一般买的新鲜的莴笋都可以放几天没事情,你可以将莴笋身上的叶子都摘下来,只留顶部即可,这样反而有利于保存,同时需要将莴笋放在通风干燥处就行了,如果你觉得放冰箱更好,建议还是用塑料袋包起来更好,而削过皮的莴笋只需要清洗好后放入冰箱即可,如果你都切好了,用开水焯过再保鲜是最...
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春笋怎么保鲜 春笋的保存方法
  • 春笋怎么保鲜 春笋的保存方法

  • 笋子的种类有很多种,是分季节性的,不同季节的笋子外观味道都不同,现在是春天当然就是吃春笋,春笋非常的好吃,要想吃新鲜的春笋日常的保存需要注意。春笋怎么保鲜春笋大家都知道春笋是越新鲜的才越好吃,而且春笋是一种季节性的食材,所以有很多人会一次性买太多的春笋,却有吃不完,那...
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新鲜竹笋怎么保存 新鲜竹笋怎么做好吃
  • 新鲜竹笋怎么保存 新鲜竹笋怎么做好吃

  • 每次挖竹笋都能挖很多,根本吃不完,干竹笋怎么保存来知道,这新鲜竹笋怎么保存,要是吃的话这新鲜竹笋要怎么吃。新鲜竹笋怎么保存要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水...
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冬笋和春笋哪个好吃?冬笋和春笋有什么区别
  • 冬笋和春笋哪个好吃?冬笋和春笋有什么区别

  • 冬笋和春笋都是笋子,只是出现的季节不一样而已,那么冬笋和春笋到底哪个好吃呢?冬笋和春笋的话有什么区别呢?下面我们来介绍下吧!冬笋和春笋哪个好吃其实冬笋和春笋都是一家人,只不过采摘的时间不同,所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形,春笋是冬笋的发展,它们都由竹鞭上的笋...
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竹笋焯水多长时间 新鲜竹笋怎么处理
  • 竹笋焯水多长时间 新鲜竹笋怎么处理

  • 经常做饭的人都知道,在处理竹笋的时候一般是要先焯水之后再炒的,这样吃的时候会更加的健康,下面我们就一起来学学新鲜的竹笋要怎么处理吧。竹笋焯水多长时间竹笋需要焯水5—8分钟。因为鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯,使鲜...
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春笋上市如何买到鲜美竹笋?新鲜春笋怎么挑?
  • 春笋上市如何买到鲜美竹笋?新鲜春笋怎么挑?

  • 新鲜春笋不仅营养价值高,口感也最好。不少人困惑,春笋上市如何买到鲜美竹笋呢?关于,春笋上市如何买到鲜美竹笋?新鲜春笋怎么挑?本站小编来为您一一解答!春笋上市如何买到鲜美竹笋这个季节菜场里最鲜美的食材之一要数竹笋了,由于上市量大,目前南京的菜场里售价只要四五块一斤,清淡鲜...
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新鲜芦笋怎么处理与保存
  • 新鲜芦笋怎么处理与保存

  • 喝了令人津津有味的芦笋汁,是小时候春天远足时,凉爽的怀念滋味。开始进入发热的四月天,正是芦笋冒出头的季节,富含水分的翠绿芦笋,吃了令人暑气全消,要尝鲜可得快!挑选芦笋2招可就芦笋的外观、气味来辨识芦笋的新鲜度:外观:芦笋的形状需为直挺状,且笋尖的麟片需紧密包覆。芦笋的根...
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