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有关不腥的百科

老鸭汤怎么做不腥 老鸭汤里面煮什么配菜
  • 老鸭汤怎么做不腥 老鸭汤里面煮什么配菜

  • 鸭子肉一般都会带有一点骚腥味,很多人在煮老鸭汤的时候也是这样,其实在煮老鸭汤的时候,可以用一些萝卜和姜来降低鸭子的腥味,让老鸭汤更加美味。老鸭汤怎么做不腥老鸭取出内脏后,洗净切块。切一些酸萝卜,老姜。将鸭肉到煮干锅中翻炒。再将备好的调料放入,一起在高压锅内煮至大约...
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青鱼怎么做不腥 不腥的小技巧
  • 青鱼怎么做不腥 不腥的小技巧

  • 鱼类都是有腥味的,但是不同的鱼类腥味严重程度不同,味道重的要去腥才行。那么,青鱼怎么做不腥?青鱼怎么清理?青鱼怎么做不腥汁青鱼主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里)注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉。配料:番茄沙司(没有...
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虾米怎么做不腥 虾米炖汤什么时候放合适
  • 虾米怎么做不腥 虾米炖汤什么时候放合适

  • 虾米炖汤时候放一些可以提鲜增加营养的,但是这个属于海产品的一种它多多少少都会有些腥味在里面的,这个虾米的腥味要怎么去除?在炖汤时什么时候放是最好的?虾米怎么做不腥1、先“跑油”,二成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好,这样可以去除腥味。2、料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去...
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清炖鸭汤怎么炖好喝 清炖鸭汤怎么做不腥
  • 清炖鸭汤怎么炖好喝 清炖鸭汤怎么做不腥

  • 鸭汤是一种非常滋补的汤食,在炖汤的时候一定要选择老鸭,炖出来的口感才会更好,肉质也更肥美。很多小伙伴在做鸭汤的时候很腥,今天小编教你几个小妙招轻松解决。清炖鸭汤怎么炖好喝 清炖鸭汤虽然材料比较简单,但是营养价值以及食用价值都是比较高的,适量食用可以为人体补充充足...
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乌鸡汤很腥怎么办 乌鸡汤怎么做不腥
  • 乌鸡汤很腥怎么办 乌鸡汤怎么做不腥

  • 乌鸡汤在做的时候,如果没处理好,其实是很容易有腥味的,而对此比较敏感的人,可能会比较介意,那么如果乌鸡汤很腥的话应该怎么办呢?乌鸡汤很腥怎么办如果乌鸡汤炖好后喝起来很腥的话,建议放在砂锅中再炖一会,然后再其中加入一些去腥味的配料,如:姜片、料酒等,或者加入土豆、香菇等食材...
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鱼胶怎么炖不腥?鱼胶的炖法推荐
  • 鱼胶怎么炖不腥?鱼胶的炖法推荐

  • 很多人喜欢用鱼胶来炖汤好,鱼胶炖汤可以将鱼胶的营养价值发挥到最大。但是鱼胶比较腥,很多人不知道炖什么汤好,今天小编教大家几种鱼胶炖汤的方法,炖出来的汤效果非常的好。鱼胶的炖法大全西洋参枸杞炖鱼胶材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量;做法:1、鱼胶提前10小时泡发;2...
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做鸭子前期要怎么处理 做鸭子烹饪中加什么不腥
  • 做鸭子前期要怎么处理 做鸭子烹饪中加什么不腥

  • 鸭肉是很多人都喜欢吃的,我们都知道如果鸭肉没有做好是有味道的,而且鸭肉的味道很大,是下不了口的,下面来看看做鸭子烹饪中加什么不腥吧。做鸭子前期要怎么处理 1、焯水可以先将鸭肉放在水里烫透,焯水的时候水要多点,充分没过鸭肉才好。鸭肉表皮受热后,毛孔张开,可以排出一些表...
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皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法
  • 皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法

  • 皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的粥品,冬天的时候特别适合喝,暖呼呼的,老少皆宜,煮皮蛋瘦肉粥的时候要注意一下,煮粥的肉最好先用沸水煮一下这样可以去除腥味。皮蛋瘦肉粥怎么做不腥1、大米最好选用圆圆短短的东北珍珠米,这种米煮出来的粥才会特别绵软。2、煮粥的肉可以先用沸水煮煮...
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秋刀鱼怎么做不腥 这样处理就好了
  • 秋刀鱼怎么做不腥 这样处理就好了

  • 想要做出来不腥就要经过腌制去腥,经过腌制的秋刀鱼就没那么多腥味了,下面一起来看看腌制秋刀鱼的具体做法。秋刀鱼怎么做不腥秋刀鱼味道鲜美,有很多种做法,但是都有一个前提就是:去腥,秋刀鱼去腥的步骤如下:1、秋刀鱼剖开肚子,洗净沥净水,大蒜去皮,切成薄片。2、用利刀在鱼...
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黑鱼汤怎么做不腥?黑鱼汤怎么做才白
  • 黑鱼汤怎么做不腥?黑鱼汤怎么做才白

  • 鱼汤,人们常常以白为标准,甚至认为鱼汤越炖越白,也越有大补的功效。那么,黑鱼汤怎么做不腥?黑鱼汤怎么做才白?黑鱼汤怎么做不腥1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起...
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鸡心怎么处理好吃不腥 鸡心的清洗方法
  • 鸡心怎么处理好吃不腥 鸡心的清洗方法

  • 鸡心虽然是很常见的一种食物,但是也有很多人买了鸡心不知道怎么处理才好,鸡心处理起来有点麻烦,正确处理鸡心才能好吃又不会有腥味。鸡心怎么处理好吃不腥一、先把买回来的鸡心放在菜板上,用刀从鸡心的尖头部分片开,为了美观的话可以只片到一半的位置。二、用手掰开片好的鸡心...
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青鱼怎么做好吃又简单?青鱼怎么做不腥?
  • 青鱼怎么做好吃又简单?青鱼怎么做不腥?

  • 但凡是鱼类一般都会有一股腥味,因此,在做的过程中会放一些去腥的食材掩盖这种腥味。那么,青鱼怎么做好吃又简单?青鱼怎么做不腥?青鱼怎么做好吃又简单1、一斤鲜鱼吧,鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口(便于入味)、沥干水放入盆中;2、在盆中切好的葱段、姜片、蒜片,再放入少许白醋...
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鸭胗怎么做不腥 香爆鸭胗花的做法
  • 鸭胗怎么做不腥 香爆鸭胗花的做法

  • 鸭胗只有做的好吃才好吃,做的不好吃或是处理不当的鸭胗吃起来有一股腥味,会很难吃的,下面来看看鸭胗怎么做没有腥味还好吃。鸭胗怎么做不腥 鸭胗想快速入味,可以切片打上十字花刀,去腥,则可以配以料酒和姜片,焯完水下锅爆炒,炒鸭胗时焯一遍水是最好的,吃起来也比较放心。香爆鸭胗...
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鲅鱼饺子馅怎么做不腥 鲅鱼水饺不腥的关键
  • 鲅鱼饺子馅怎么做不腥 鲅鱼水饺不腥的关键

  • 鲅鱼肉不仅可以直接吃,而且还是鱼类中少数非常适合做饺子的一种鱼。鲅鱼做馅儿味道鲜嫩无比,那么,鲅鱼饺子馅怎么做不腥?鲅鱼饺子馅怎么做好吃?鲅鱼饺子馅怎么做不腥 做鲅鱼水饺不腥的关键:首先,处理鱼的时候,一定要非常干净,内脏以及内脏里的黑色物,全部冲洗干净。然后取鱼肉的时...
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海参小米粥怎么做不腥 去腥小妙招
  • 海参小米粥怎么做不腥 去腥小妙招

  • 海参小米粥由于加入了海参,所以很容易有腥味,尤其是对腥味比较敏感的人可能接受不了,那么我们在做海参小米粥的时候,可以适量的加入一些料酒或者是白酒来去腥,效果非常好。海参小米粥怎么做不腥1、加料酒。海参做热菜时要避免加醋,以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质,但在烹调...
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猪腰子怎么处理 这样处理才不腥
  • 猪腰子怎么处理 这样处理才不腥

  • 猪腰子很好吃,但是味道很大,很多人都不知道应该怎么处理猪腰子,其实处理猪腰子最重要的就是要把猪腰子上的一层膜给去掉。猪腰子怎么处理把新买回来的猪腰用清水洗干净,最好多洗几遍,能有效去除表面的污垢,血水等。这步很重要,也很关键,一定要处理好。一般人不知道怎么处理,告诉你...
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开水冲蛋好吗 开水冲蛋怎么做不腥
  • 开水冲蛋好吗 开水冲蛋怎么做不腥

  • 开水冲蛋有很多人早上会这样吃,有很多人有真阳吃的习惯,特别是老人,那么开水冲蛋好吗,开水冲蛋怎么做不腥呢,下面来看看吧。开水冲蛋好吗 不安全吧,鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道...
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大马哈鱼籽怎么去腥 大马哈鱼籽怎么做不腥
  • 大马哈鱼籽怎么去腥 大马哈鱼籽怎么做不腥

  • 大马哈鱼籽是一种非常美味的食材,而且营养价值也特别的丰富,不过很多人都吃不惯它的行为,其实在做的时候只需要一点小技巧就可以去除腥味了。大马哈鱼籽怎么去腥1.千万别放入糖,以免会有腥味。2.除了不要放入糖,也别放入盐,因为大马哈鱼籽原本就是用盐腌制的,如果再放入盐就会特...
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带鱼怎么处理干净 带鱼怎么做不腥
  • 带鱼怎么处理干净 带鱼怎么做不腥

  • 带鱼体态是扁扁的,而且长度比较长,一般是呈银灰色,所含的营养也比较丰富,但是带鱼怎么样才能够处理干净呢?要怎么处理,才能让带鱼没有腥味?带鱼怎么处理干净带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭...
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蒸鱼怎么做好吃又简单还不腥
  • 蒸鱼怎么做好吃又简单还不腥

  • 传统式的竹蒸笼和现在的铁蒸笼、电锅比起来,透气性最佳,不会让蒸气完全焖在锅子里,导致食物吸收过多水分、口感变差。若家中没有电锅,可以购入传统蒸笼,架在炒锅上即可使用!蒸鱼怎么做好吃又简单POINT1:锅水比例很重要:蒸笼下方的炒锅中,大约要将水加至1/2满,水气才够充足;若加太...
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鲍鱼粥什么时间放鲍鱼 鲍鱼粥怎么做不腥
  • 鲍鱼粥什么时间放鲍鱼 鲍鱼粥怎么做不腥

  • 鲍鱼不仅可以清蒸、红烧,还可以做成鲍鱼粥,营养又清淡,很适合滋补身体、美容养颜。那么鲍鱼粥什么时候放鲍鱼比较合适呢,下面教大家鲍鱼粥的做法。鲍鱼粥什么时间放鲍鱼 建议在米粥快做好的时候放入。在制作鲍鱼粥时,鲍鱼和大米不用同时熬粥,不然鲍鱼烹饪的时间过长,其口感会变...
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沙丁鱼怎么做不腥 掌握几点技巧
  • 沙丁鱼怎么做不腥 掌握几点技巧

  • 但凡鱼类多多少少会有一股腥味,只是味道轻重而已。对于腥味比较重的鱼,做的时候一定不要忘了去腥这一步。那么,沙丁鱼怎么做不腥?沙丁鱼怎么去腥?沙丁鱼怎么做不腥香辣沙丁鱼食材:沙丁鱼、蒜头、姜、葱花、干辣椒。做法:1、沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟;把蒜头和姜剁...
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鱼头豆腐汤怎么做不腥 鱼头豆腐汤鱼头可以不煎吗
  • 鱼头豆腐汤怎么做不腥 鱼头豆腐汤鱼头可以不煎吗

  • 鱼头豆腐汤是常见的一道家庭汤品,关于鱼头豆腐汤的做法有很多种,不同地区的做法可能也稍有不同。鱼头汤在煮之前一般要在油锅煎一下,做鱼头豆腐汤的时候可以不煎吗。鱼头豆腐汤怎么做不腥 1鱼头豆腐汤有腥味,可能是因为鱼头没有处理干净引起的,建议在食用前将鱼头的鱼牙、鱼...
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鸭肉有股骚味怎么回事 鸭肉怎么做不腥不柴
  • 鸭肉有股骚味怎么回事 鸭肉怎么做不腥不柴

  • 鸭子不管是用来炖菜还是炖汤,它的味道都是十分鲜美的,但是在制作之前这个鸭子总是会有一股骚味是怎么回事?鸭肉要怎么做才会不腥不柴的?鸭肉有股骚味怎么回事烧制时间过短的话,鸭子肉里熟外生,一旦没有熟,就容易有腥骚味,因此,建议用大火并且烧制足时。鸭子骚味很重的话,鸭肉清洗完...
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清蒸黑鱼的做法 清蒸黑鱼怎么做不腥
  • 清蒸黑鱼的做法 清蒸黑鱼怎么做不腥

  • 清蒸黑鱼是黑鱼比较常见的一个做法,清蒸的话可以最大程度的保留黑鱼的营养价值,不过清蒸黑鱼由于调料比较简单,因此会有较重的腥味,那么,清蒸黑鱼怎么去腥呢?清蒸黑鱼的做法材料:黑鱼1条、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜适量、花椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量做法:1、黑鱼一...
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