![怎样把牛肉炖烂 这几招做美味牛肉]( "怎样把牛肉炖烂 这几招做美味牛肉")
- 牛肉是常见的红肉，肉质紧实，含有许多营养元素及丰富的蛋白质，是很多健身增肌人士的首选。但是牛肉是不容易炖烂的，今天教大家几招怎么炖烂牛肉。怎样把牛肉炖烂1.在案板上垫一块软布，将切成条状的牛肉放在布上，用刀背仔细拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，则不仅易烂，而...
- 12322
![老母鸡怎么炖最有营养？老母鸡怎么炖烂的快？]( "老母鸡怎么炖最有营养？老母鸡怎么炖烂的快？")
- 老母鸡的食用价值非常的高，一般孕期或者产后的女性都喜欢用老母鸡煲汤喝，据说对身体百利而无一害。那么，老母鸡怎么炖最有营养呢？老母鸡怎么炖烂的快呢？老母鸡怎么炖最有营养香菇炖鸡材料：金针菜20g生姜1片（切细丝、鸡1只（1000g、酱油2大匙干香菇（小）8个、竹笋1个大葱1根（切段）泡汁和...
- 12037
![兔肉怎么炖烂 按照步骤来]( "兔肉怎么炖烂 按照步骤来")
- 兔肉也是一种比较有嚼劲的肉，很多人都爱吃，炖兔肉也是比较好吃的，但是不容易烂，其实炖兔肉想要烂并不难，下面一起来学习一下。兔肉怎么炖烂1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。3、水开后加入...
- 32226
![鸡肉为什么炖不烂 只有两个原因]( "鸡肉为什么炖不烂 只有两个原因")
- 鸡肉炖汤是最常见的，有的人用鸡肉炖汤半天都炖不烂，也不知道是什么原因，其实经常做饭的人就会知道是为什么，下面介绍鸡肉为什么炖不烂只有两个原因。鸡肉为什么炖不烂要么是鸡太老，要么是时间不够。煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩，或放上几片山楂就可...
- 32666
![鸡肉放什么容易烂？鸡肉怎么炖才烂？]( "鸡肉放什么容易烂？鸡肉怎么炖才烂？")
- 一般家禽类的鸭肉、鸡肉都不容易炖烂，因此，在炖得时候最好加一些可以加速炖烂的食材，即可做调料又可以炖得快。那么，鸡肉放什么容易炖烂呢？鸡肉放什么容易烂1、在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。2、要是在宰杀...
- 31150
![羊肉炖多久能烂 羊肉会不会越煮越老]( "羊肉炖多久能烂 羊肉会不会越煮越老")
- 感觉每次炖煮羊肉的时候都要煮好久它才会烂，而且还有煮不烂的情况发生，这个羊肉到底要炖多久才能炖烂？羊肉对越煮越老的吗？羊肉炖多久能烂要是想把羊肉炖煮烂的话最少要炖两个小时左右的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上为便于羊肉容易软烂，建议可以...
- 27370
![牛腩怎么炖好吃又烂 牛腩的功效与作用]( "牛腩怎么炖好吃又烂 牛腩的功效与作用")
- 牛腩是我们大家都很熟悉的一种牛肉，喜欢吃牛腩的人也是非常多的，但是在炖牛腩的时候也是要讲究方法的，那么牛腩怎么炖好吃又烂？牛腩的功效与作用？牛腩怎么炖好吃又烂第一步处理牛腩。在菜市场购买了新鲜的牛腩以后，用清水把牛腩清洗干净，一定要多清洗几遍，牛腩切成小块，在锅里面倒...
- 14408
![猪蹄筋怎么炖容易烂 猪蹄筋的功效与作用]( "猪蹄筋怎么炖容易烂 猪蹄筋的功效与作用")
- 猪蹄筋是一种常见的食材，具有很高的营养价值，它需要从猪蹄上剥落下来。猪蹄筋非常劲道，不易煮烂，今天小编教大家几个窍门，这样煮猪蹄烂的更快。猪蹄筋怎么炖容易烂 诀窍一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。诀窍二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中...
- 29643
![牛腩怎么炖好吃又烂]( "牛腩怎么炖好吃又烂")
- 牛腩怎么炖好吃又烂，牛腩是我们平常非常喜欢吃的一种肉类，营养丰富，炖牛腩是一道常见的家常菜，以其鲜美的口感深受人们的喜爱，以下分享牛腩怎么炖好吃又烂。牛腩怎么炖好吃又烂1想要把牛腩炖的又好吃又烂，需要我们做好前期的处理工作，我们可以准备一些芥末，然后把芥末涂抹在牛腩...
- 18645
![煮排骨放什么容易烂？排骨怎么炖容易烂？]( "煮排骨放什么容易烂？排骨怎么炖容易烂？")
- 排骨很大部分都是骨头，肉所占的比例并不高。因此，在炖排骨的时候一定要炖烂，把骨头汁炖出来才好吃。那么，炖排骨的时候放什么容易烂呢？排骨怎么炖容易烂？煮排骨放什么容易烂炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时...
- 19396
![酱牛肉怎么炖容易烂 酱牛肉怎么凉拌好吃]( "酱牛肉怎么炖容易烂 酱牛肉怎么凉拌好吃")
- 冬天是吃酱牛肉最好的季节，具有驱寒暖胃的功效。我们在家里自制酱牛肉时，发现牛肉炖了很久还是没炖烂，那么酱牛肉怎么炖容易烂呢。酱牛肉怎么炖容易烂 1把茶叶用纱布包好，然后就可以放到锅中，和肉一起炖煮，这时候牛肉就可以炖熟炖烂了。 2.把切好的牛肉涂上一些干芥末，放几个...
- 13693
![土鸡怎么炖容易烂?土鸡怎么炖好吃]( "土鸡怎么炖容易烂?土鸡怎么炖好吃")
- 土鸡的营养相对普通的鸡来说高一些，那么土鸡应该怎么炖才好吃呢？土鸡怎么炖才烂呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！土鸡怎么炖好吃草菇焖鸡食材：鸡肉、鸡血、草菇半斤、香菜一扎，姜片、料酒、油盐。秘诀：1、准备好食材，姜片下锅爆炒出油，下鸡肉煎一会，再放料酒焖至熟。2、接着放鸡血...
- 24255
![冬季炖肉的秘方 这样炖肉让肉又烂又好吃]( "冬季炖肉的秘方 这样炖肉让肉又烂又好吃")
- 冬季炖肉是很多人家里都会做的家常菜，特别好吃，而且冬天吃的热乎乎的也非常好。下面本站小编给大家讲讲冬季炖肉的秘方是怎样？炖牛肉的秘诀炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料，而且必须大火转小火，不能急于...
- 33744
![猪蹄怎么炖容易烂 高压锅炖猪蹄需要多长时间]( "猪蹄怎么炖容易烂 高压锅炖猪蹄需要多长时间")
- 在我们平时生活中有很多人都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄也是我们家常菜系中很常见的一道菜，尤其是有亲朋好友到家里来做客都会做猪蹄给她们吃。猪蹄怎么炖容易烂1、加山楂炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂...
- 32052
![牛腩为什么炖不烂 好吃又烂的牛腩]( "牛腩为什么炖不烂 好吃又烂的牛腩")
- 牛腩属于比较难炖熟的一种肉类部位，但是如果大火炖制的话也要几个小时才能完全炖熟。那么，牛腩为什么炖不烂？牛腩炖不烂怎么办？牛腩为什么炖不烂时间太短。选肉也是关键，牛腩应该是带筋和肥肉的，要选对牛肉的部位和牛的品种，有些地方的牛肉是很老的，怎么也炖不烂的，炖散了也还是一...
- 26699
![牛肉为什么会炖硬了 牛肉怎么炖得又软又烂]( "牛肉为什么会炖硬了 牛肉怎么炖得又软又烂")
- 牛肉也是大家平常喜欢吃的肉类，牛肉的营养价值很高，牛肉的吃法也有很多，那么牛肉为什么会炖硬了呢，牛肉怎么炖得又软又烂呢。牛肉为什么会炖硬了1、牛肉本身就是老牛肉。2、炖煮的时间没到位。3、炖之前炒牛肉的时间过长导致牛肉内部水分蒸发，口感发柴。牛肉怎么炖得又软又烂1...
- 20490
![牛腩怎么炖容易烂 牛腩和牛肉有什么区别]( "牛腩怎么炖容易烂 牛腩和牛肉有什么区别")
- 炖牛腩是很常见的一种吃法，很多人都喜欢炖牛腩吃，炖牛腩掌握一定的方法技巧味道会更好，牛腩炖的烂烂的十分入味，好吃又有嚼劲。牛腩怎么炖容易烂1、提前处理。在炖牛腩的前一天可以在牛腩上涂上一层干芥末，这样肉质会比较嫩，而且容易炖烂，在炖的时候把芥末清洗掉即可。2、一次性...
- 15204
![牛腩炖多久才会烂 炖牛腩用热水还是冷水]( "牛腩炖多久才会烂 炖牛腩用热水还是冷水")
- 牛腩是一种十分营养美味的食材，不过很多人自己在家里炖的时候，经常会出现炖不烂的情况，其中一个原因就是时间可能短了，那么，牛腩要炖多久才能烂呢？牛腩炖多久才会烂一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了。因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本...
- 9605
![红烧肉为什么炖不烂 小窍门你知道吗]( "红烧肉为什么炖不烂 小窍门你知道吗")
- 红烧肉因为是吃起来香软的，但是由于做法的原因，红烧肉可能没炖烂，吃起来口感很硬。那么，红烧肉为什么炖不烂？红烧肉为什么炖不烂炖肉时放少许山植或几片萝卜,肉可很快炖得酥烂。盐要放得迟一些,否则肉不易烂。炖肉的过程中,中途不要加水,否则蛋白质受冷骤凝,使肉或骨中的成分...
- 11531
![炖牛肉放什么容易烂？牛肉怎么炖好吃又烂？]( "炖牛肉放什么容易烂？牛肉怎么炖好吃又烂？")
- 牛肉在炖的过程中比较不容易烂，这跟牛肉本身的肉质特性有关。因此，如果想炖牛肉的时候早点炖烂，可以放一些食材，加快牛肉炖烂的速度。那么，炖牛肉放什么容易烂呢？炖牛肉放什么容易烂1、放一小撮茶叶炖牛肉的时候，将一小撮茶叶用纱布包好，同时放入锅中，与肉一起炖煮，这样牛肉很快就...
- 33831
![猪蹄为什么炖不烂 可以试试这样做]( "猪蹄为什么炖不烂 可以试试这样做")
- 猪蹄炖不烂是因为方法不对，可以试试炖猪蹄的时候加点醋或者是加点山楂，这样猪蹄很容易就炖烂了。猪蹄为什么炖不烂小编平时也喜欢在家自己炖猪蹄吃，但经常让人苦恼的就是猪蹄不容易炖烂，后来请教厨师表哥，他告诉我在炖东西的时候放一点醋，他们在饭店做炖肉菜的时候经常会放醋，炖...
- 8222
![牛腱子高压锅几分钟 炖牛腱子怎么做好吃又烂]( "牛腱子高压锅几分钟 炖牛腱子怎么做好吃又烂")
- 牛腱子是指牛大腿上的肌肉，这个部位的肉紧实有嚼劲，通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉，那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢，下面为大家介绍炖牛腱子的做法。牛腱子高压锅几分钟 用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个...
- 5477
![羊排炖不烂怎么办？羊排炖多久能烂？]( "羊排炖不烂怎么办？羊排炖多久能烂？")
- 羊排是羊肉身上比较难熟的部位，因此，一般都是烤制或者火锅炖制。清炖的羊肉火锅更加营养健康，那么，羊排炖不烂怎么办？羊排炖多久能烂？羊排炖不烂怎么办烹制前先把羊肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时羊肉的纤维是收缩阶段，移中火，加入炖料，烧煮片刻，再换小火，通过小火...
- 27041
![牛肉为什么炖不烂 牛肉炖不烂怎么办]( "牛肉为什么炖不烂 牛肉炖不烂怎么办")
- 牛肉大家应该都吃过，牛肉做菜好吃又营养，炖牛肉一直是很受大家喜爱的一种做法，牛肉属于粗纤维的肉类，比较难炖烂，经常炖煮了好久还是嚼不动。牛肉为什么炖不烂本身牛肉难以炖烂首先是客观因素，牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，瘦肉较多，脂肪较少，筋...
- 18666
![猪蹄炖汤什么时候放盐 猪蹄要炖多久才烂]( "猪蹄炖汤什么时候放盐 猪蹄要炖多久才烂")
- 炖汤的汤好不好喝放盐是主要的，要是放早了汤就会黑，要是放晚了就会没味道，这炖猪蹄汤的话要等到什么时候放盐？猪蹄一般要炖多久才会烂？猪蹄炖汤什么时候放盐1、将清洗的猪蹄如凉水锅，放进几块姜火灾同煮；2、烧开后转文火咕噜着，把飘在顶层的白沫子撇除干净；3、将撇净白沫子的猪脚...
- 18133
秀美谷
