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有关馒头的百科

紫薯馒头怎么做好吃紫薯馒头有什么营养

紫薯馒头怎么做好吃紫薯馒头有什么营养
紫薯馒头在外面能看到很多，很多人都喜欢吃紫薯馒头，紫薯馒头有营养，那么紫薯馒头怎么做好吃呢，紫薯馒头有什么营养呢，来看看吧。紫薯馒头怎么做好吃 1、把紫薯洗干净，蒸熟之后放凉，去掉皮搅成碎。2、在紫薯中加入面粉以及泡打粉，酵母粉、食用油、白糖，再放上适量的水，一起和成面团...
2020-01-078581

象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？

象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？
去过很多地方，然而象山给我的印象最为深刻。不仅山海景色让人留恋，象山人爽快的性格让人舒服，更重要的是象山的食物多种多样。象山米馒头作为象山十大名吃之首，自然有它的过人之处。象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？象山米馒头好吃吗米馒头味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的...
2020-10-0327747

米饭和馒头哪个更容易发胖保持身材一定要注意

米饭和馒头哪个更容易发胖保持身材一定要注意
我们在减肥的时候都会很注意自己每天摄入的食品热量是多少，米饭和馒头是很常见的两种主食，很多人都会经常吃米饭和馒头，两者的热量问题大家都很关心，那么米饭和馒头哪个更容易发胖？保持身材一定要注意。米饭和馒头哪个更容易发胖馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖馒头是以面粉...
2019-09-2413813

为什么蒸的馒头发酸馒头蒸酸如何去酸味

为什么蒸的馒头发酸馒头蒸酸如何去酸味
每到逢年过节时，家里长辈都会自己蒸馒头，比外面买的更健康，个头也更大。但是馒头蒸好味道发酸是怎么回事呢，蒸好的馒头如何去酸味呢。为什么蒸的馒头发酸 1、发酵过头蒸馒头时会放入酵母进行发酵，而酵母是一种天然的菌种，靠酵母菌作为发酵素，吸收面团中的养分并生长繁殖，然后...
2019-05-2210868

老面馒头碱放少了会怎样老面馒头放碱注意事项

老面馒头碱放少了会怎样老面馒头放碱注意事项
老面馒头和普通馒头相比有一种独特的口感，很多人在做老面馒头的时候不知道怎么放碱合适，下面小编为大家盘点了老面馒头放碱的注意事项。老面馒头碱放少了会怎样老面馒头碱放少，里面的酸性物质没有全部得到中和，会导致做出来的馒头非常酸，影响馒头的口感，所以建议大家在制作老...
2019-04-139321

老面馒头冬天怎样发酵的快老面馒头怎么发面

老面馒头冬天怎样发酵的快老面馒头怎么发面
老面馒头是很多人都爱吃的食物，在制作时需要用老面来进行发面，它的发面时间和室内温度有很大的联系。那么在冬天怎么能让老面馒头快速发面呢。老面馒头冬天怎样发酵的快 1、使用温水和面2、和好面后，给面团盖上保鲜膜发酵3、放在阳台、暖气片或者热水等温度高的地方老面馒...
2018-11-2020351

馒头的热量馒头吃多了会胖吗
馒头就是用面粉做的，对于喜欢吃面食的朋友们来说，是离不开馒头的，不管是蘸酱吃还是泡在汤里吃，都十分美味，那么馒头的热量是多少呢？馒头的热量1.【标准馒头的热量】热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)。每100克标准馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康...
2019-05-1326596

微波炉烤馒头片烤多久
家里吃剩的冷馒头不建议直接吃，一般要加热后食用，可以放微波炉直接加热，切片的话加热速度更快。那么，微波炉烤馒头片烤多久？微波炉烤馒头片怎么烤？微波炉烤馒头片烤多久用微波炉热单个馒头需要中高火20秒左右。用微波炉热馒头最好用碗盛着，并在其上裹上保鲜膜或盖子，这样能减少馒...
2020-11-2913301

馒头有霉点了还能吃吗馒头放冰箱最多能放几天

馒头有霉点了还能吃吗馒头放冰箱最多能放几天
之前买的馒头放在冰箱里时间有些长了结果拿出来的时候发现都有霉点了，这个馒头有霉点揭掉之后还能吃吗？馒头放在冰箱里的话最多可以放几天？馒头有霉点了还能吃吗馒头上有一点点霉点不可以吃，可能是受到了霉菌感染的情况，如果继续吃可能会导致食物中毒，从而影响身体健康。馒头属...
2022-04-1525801

炸鸡腿没有面包糠用什么代替馒头也可以代替

炸鸡腿没有面包糠用什么代替馒头也可以代替
炸鸡腿是大家非常喜爱的一种小吃，尤其是炸鸡腿外面包裹的那层粉状的东西，特别香脆。那么，炸鸡腿没有面包糠用什么代替？怎么做？炸鸡腿没有面包糠用什么代替把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠；或者自己做也可以。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿...
2019-06-1717691

烤馒头片养胃吗怎么烤?烤馒头片的做法

烤馒头片养胃吗怎么烤?烤馒头片的做法
馒头大家都吃过吧,一般的话是直接蒸着吃的,不过有很多人喜欢吃烤馒头,那么烤馒头是否可以养胃呢?烤馒头片应该怎么做呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!烤馒头片养胃吗怎么烤很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送.营养专家表示,面包片、馒头...
2020-02-1012070

馒头吃不完怎么办？吃不完的馒头新做法吃不完的馒头怎么办

馒头吃不完怎么办？吃不完的馒头新做法吃不完的馒头怎么办
对于馒头当然是吃越新鲜刚出炉的是最好吃的，一旦馒头冷了冻了再吃起来就硬邦邦的还少了一股馒头的香味，那么吃不完的馒头怎么办呢，下面小编教大家几招可以让吃不完的馒头也能快速变成美餐。馒头盒子馒头变身小饭盒，装着刚出锅的咸香热乎的酱菜，早餐这样吃美美的~--用料--黄瓜...
2020-11-2220457

水馒头的做法水馒头怎么做
“水馒头”并不是真正意义上的馒头，是一种比较受欢迎的日式糕点。炎炎夏日，最适合吃水馒头了，可以清凉解暑。今天小编来教大家如何制作水馒头，仅供参考使用。什么是“水馒头”"水馒头”是一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味...
2020-11-2632604

馒头用什么水和面馒头和面水和面粉的比例

馒头用什么水和面馒头和面水和面粉的比例
馒头和面的时候是要放酵母的，要是和面的水温度太高的话会导致面发不起来，这个馒头用什么水和面是比较合适的？水和面的比例怎么调比较好？馒头用什么水和面在蒸馒头的时候，不管是用温水还是冷水和面都是可以的，不过一般和面之后，是需要发面的，而发面的快慢和温度有一定的联系，回影响...
2022-04-1513940

吃鸡蛋煎馒头片会长胖吗?鸡蛋煎馒头片的热量是多少

吃鸡蛋煎馒头片会长胖吗?鸡蛋煎馒头片的热量是多少
鸡蛋煎馒头片式最近新起的一种美食，鸡蛋加面粉热量和营养都很高，很多人就担心了，吃鸡蛋煎馒头片会长胖吗？今天我们就来介绍一下吃鸡蛋煎馒头片的热量！鸡蛋煎馒头片的热量食材成分馒头1个色拉油10克鸡蛋每一百克的卡路里是203.49大卡营养成分表脂肪总量：9.21克多不饱和脂肪酸：0.8...
2020-11-2920101

牛奶馒头怎么做好吃牛奶馒头怎么做又软又香

牛奶馒头怎么做好吃牛奶馒头怎么做又软又香
牛奶馒头在超市里都有卖的，不过超市的牛奶馒头都是速冻类型的，吃起来口感不是很好，自己在家做的还是好吃些，下面一起来看看牛奶馒头的做法吧。牛奶馒头怎么做好吃普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克。1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放...
2019-02-0232888

白馒头怎么做好吃?馒头的高逼格吃法

白馒头怎么做好吃?馒头的高逼格吃法
馒头的吃法可谓是多种多样，无论是早餐、中餐、晚餐，想吃了它都可以成为我们的一顿饭，就是这么简单这么随意。白馒头怎么做好吃？馒头的高逼格吃法是什么？馒头的高逼格吃法拔丝馒头食材：馒头1个，白糖150g，色拉油500g。做法：1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的...
2020-11-1130179

巧克力怎么做馒头
巧克力怎么做馒头，巧克力一种大众喜爱的甜食，馒头作为我国传统面食之一，两者相结合起来也是很不错的，那么下面来分享巧克力怎么做馒头。巧克力怎么做馒头1南瓜巧克力馒头材料：中筋面粉150克、巧克力15克、水75克、速发酵母1.5克、中筋面粉150克、南瓜泥70克、速发酵母2克做法1...
2023-12-0526248

做馒头放酵母还是泡打粉
做馒头放酵母还是泡打粉，馒头和包子作为我们国人所独有的美食，深受大家的喜爱，饿的时候吃一个足够的解饿，便宜又实惠；说到馒头和包子的制作方法，很多人不知道做馒头放酵母还是泡打粉，下面让我们一起来分享做馒头放酵母还是泡打粉。做馒头放酵母还是泡打粉1做馒头放酵母说到酵母，...
2023-11-1715973

泡打粉可以做馒头吗泡打粉怎么做馒头

泡打粉可以做馒头吗泡打粉怎么做馒头
泡打粉是我们生活中很常见的一种膨松剂，不少人应该都有所了解的，其实在做很多食物的时候都是需要用到它的，那么我们做馒头的时候能不能使用泡打粉呢？泡打粉可以做馒头吗可以。泡打粉属化学膨松剂，在做馒头时可以单纯使用泡打粉发面，也可以在使用酵母发酵时可以加入泡打粉，因为加...
2019-06-1714746

馒头有黑点是什么原因馒头上的黑点是怎么回事

馒头有黑点是什么原因馒头上的黑点是怎么回事
馒头属于面类的食品，蒸熟的馒头也是有保质期的，而且时间并不长，否则容易生霉菌。那么，馒头有黑点是什么原因？馒头上的黑点是怎么回事？馒头有黑点是什么原因馒头会长黑点是因为发霉了。馒头暴露在空气中是很容易发霉的，是因为空气中含有肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，馒头表面的...
2021-04-186394

米饭和馒头哪个好消化米饭和馒头都是主食

米饭和馒头哪个好消化米饭和馒头都是主食
米饭是碳水化合物比较多的一种食物，馒头呢，则是面粉的含量比较多，那么米饭和馒头相比，这两种食物哪种更好消化呢，今天就一起来看看吧！米饭和馒头哪个好消化米饭和馒头的原材料就是大米和小麦，这两种都含有植酸，而植酸又能够有效的促进我们人体消化，当然你在烹饪米饭过程中并不会破...
2019-11-1027553

老面馒头不放碱可以吗不放碱面的馒头怎么做

老面馒头不放碱可以吗不放碱面的馒头怎么做
老面馒头使用老面发面而成的馒头，不添加任何的防腐剂，很多人都喜欢制作老面馒头。但是老面馒头在制作的过程中需要放碱，那么不放碱可以吗。老面馒头不放碱可以吗不可以，用老面做馒头必须要放碱，这样可以减少老面的酸味，同时还可以使馒头变得更加松软。老面酵种发酵面团，不同于...
2019-04-1329401

老面馒头发黄怎么补救蒸好的馒头酸补救方法

老面馒头发黄怎么补救蒸好的馒头酸补救方法
老面馒头是我们使用老面发酵而成的馒头，它对碱的的用量要求比较严格，经常很多朋友做出来的馒头发酸，其原因就是碱放少了，那么应该怎么补救呢。老面馒头发黄怎么补救蒸出来的老面馒头发黄，可能是因为发酵用老面放得过多，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果...
2019-04-195864

馒头怎么揉这样做就对了
在做馒头之前，揉面是必不可少的一步，揉面其实是很需要技巧的一种活儿，很多人都不得其法，下面介绍馒头怎么揉这样做就对了。馒头怎么揉1、和面和得好，做出来的馒头才有嚼筋。所以和面时，要多搓揉几遍，这能让面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。当面团光、面盆光、手上光的时候，面...
2020-02-1020166

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