![腌腊鱼十斤放多少盐 腌制腊鱼的用盐比例]( "腌腊鱼十斤放多少盐 腌制腊鱼的用盐比例")
- 不管是腌肉还是腌鱼，食盐都是必要的原料之一，而且食盐的配比也是非常重要的。那么，腌腊鱼十斤放多少盐？腌制腊鱼的用盐比例是多少？腌腊鱼十斤放多少盐大鱼洗净，从背上破开，取出鱼肠，鱼鳔，鱼籽，抹上一层盐（10斤鱼1斤盐），上面压一块大石头，腌制10天半月左右，趁着出大太阳取出在阳光下晒3、...
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![腌腊鸭需要放糖吗？腌一斤腊鸭需要放多少糖？]( "腌腊鸭需要放糖吗？腌一斤腊鸭需要放多少糖？")
- 腊鸭是不少地区的特色美食！口味非常好吃，是不少人喜爱的食物。但也有人困惑，腌一斤腊鸭需要放多少糖？关于，腌腊鸭需要放糖吗？腌一斤腊鸭需要放多少糖？本站小编来我为您一一解答！腌腊鸭需要放糖吗腌制腊鸭是可以根据自己口味添加糖的。腌制腊味里面添加白糖或冰糖，可以增加食物的鲜...
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![腌腊鱼放什么调料?腌腊鱼放什么调味品?]( "腌腊鱼放什么调料?腌腊鱼放什么调味品?")
- 腌腊鱼咸淡很合适，入味香醇，很开胃很好下饭，喜欢那股农家的烟熏味。那么腌腊鱼放什么调料?腌腊鱼放什么调味品?腌腊鱼放什么调料1.佐料：主要有胡椒、花椒、辣椒、八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、三奈、甘草、荜拨、食盐、酱油、白酒、糖、味精等。2.原料配方：每100千克猪肉加食盐7...
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![腌猪脚放多少盐？腌腊猪脚放多少盐？]( "腌猪脚放多少盐？腌腊猪脚放多少盐？")
- 腌任何食品都要放盐，但是放盐一定要按照一定的比例。否则盐多了太咸，少了容易变质。那么，腌猪脚放多少盐？腌腊猪脚放多少盐？腌猪脚放多少盐准备原料：猪脚、精盐、五香八角、桂皮、干辣椒、花椒、茴香、生姜等。盐的比例为一斤肉配150g盐，30g五香八角、10g桂皮、10g干辣椒、50g花...
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![腌腊鸡要放多少盐？腌腊鸡一斤鸡放多少盐？]( "腌腊鸡要放多少盐？腌腊鸡一斤鸡放多少盐？")
- 过年腌制腊味食物，是不少地方的传统习俗。不少人在腌制腊鸡的时候困惑，腌腊鸡一斤鸡放多少盐？关于，腌腊鸡要放多少盐？腌腊鸡一斤鸡放多少盐？本站小编来为您一一解答！腌腊鸡要放多少盐腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，湖南、湖北、广东、四川等均有生产。原料配方：鸡50千克、精盐2.5...
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![腌腊鸡需要洗吗?鸡肉怎么洗才干净?]( "腌腊鸡需要洗吗?鸡肉怎么洗才干净?")
- 腌制晒干后的腊鸡肉别有一番风味，不仅吃起来更加有嚼劲，还带有腌制的腊味。今天本站小编就要为大家介绍一下，腌腊鸡需要洗吗?鸡肉怎么洗才干净?腌腊鸡需要洗吗腌制腊鸡需要清洗，特别是要用用清水洗净鸡内腔，清洗时切勿撕破腹壁脂肪和油皮，以免影响腊鸡质量。鸡洗净后放在清洁冷...
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![腌腊鱼放多少盐?腌一斤腊鱼放多少盐?]( "腌腊鱼放多少盐?腌一斤腊鱼放多少盐?")
- 腌腊鱼很好吃，根据口味不要泡太长时间，否则就失去鱼的美味。那么腌腊鱼放多少盐?腌一斤腊鱼放多少盐?腌腊鱼放多少盐如果单单说是腊肉的话是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀的涂抹在肉的表面，如果是腊鱼的话想要口味淡一点的话是十斤鱼六两盐就可以了。咸一点的话十斤鱼一斤盐...
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![腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒]( "腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒")
- 腊鱼腌制好之后需要晒干后才能存放更长的时间，一般大家都是用太阳晒腊鱼。那么，腌腊鱼一般多久能晒太阳？腊鱼腌制几天可以晒？腌腊鱼一般多久能晒太阳三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利...
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![元旦可以腌腊肉吗？元旦腌腊肉好吗？]( "元旦可以腌腊肉吗？元旦腌腊肉好吗？")
- 腊肉是我们过年过节都会吃的一道食物！算是中国传统食物之一，每到冬至时节，家家户户都会开始腌制腊肉。不少人困惑，元旦可以腌腊肉吗？关于，元旦可以腌腊肉吗？元旦腌腊肉好吗？本站小编来为您一一解答！元旦可以腌腊肉吗元旦是可以腌制腊肉的。冬至前后，就是腌腊肉的好时机。如果早了，温...
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![腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?]( "腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?")
- 腊鱼真是美味佳肴，鱼很肥美肉厚，盐味适中不咸不淡。那么腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?腊鱼怎么腌制1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以，鱼大肉质厚好吃，剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了，用鱼的...
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![腊猪脚怎么腌制？腊猪脚腌制的方法 腊猪蹄的腌制方法]( "腊猪脚怎么腌制？腊猪脚腌制的方法 腊猪蹄的腌制方法")
- 猪脚肉质鲜美营养丰富是大众基本都爱吃的食物，而在国内到了过年很多家庭都会腌制猪脚脚，通过将猪脚烘烤或者太阳的晒干制作而成的美食，不仅可以有效的防腐，而且可以保存很长的时间，而且味道更加特别，下面我们就来说说腊猪脚怎么腌制？腊猪蹄的营养价值腊猪蹄中磷、钾、钠的含量丰...
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![腊猪心怎么腌制？腊猪心的腌制方法]( "腊猪心怎么腌制？腊猪心的腌制方法")
- 之前小编跟大家介绍过腊猪肝的腌制方法，貌似喜欢吃的人还不少。今天小编要介绍的是猪心的腊制方法，那么，腊猪心怎么腌制？腊猪心的腌制方法如何？腊猪心怎么腌制选用上好的猪心肺，加上适量的盐腌制24小时，然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右，忌太阳曝晒，忌虫蝇。为了防止虫蝇将猪...
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![腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法]( "腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法")
- 猪肝可以用来直接食用，也可以腌制后做成腊味食用。前者不易保存，后者可以存放较长的时间。那么，腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法如何？腊猪肝的做法猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3、切好的猪肝控...
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![腌腊肉放多少酒?腌腊肉放白酒有什么作用?]( "腌腊肉放多少酒?腌腊肉放白酒有什么作用?")
- 腌腊肉会用到白酒，而且是高度数的，有些人并不知道为啥。那么腌腊肉放多少酒?腌腊肉放白酒有什么作用?腌腊肉可以放多少酒我自家腌腊肉是这样的：将肉条用酱油、糖、香料（花椒大料桂皮什么的）、曲酒腌2天，提出来在干燥的地方凉晒，腌料的汁保留，过几天表面干了用汁料刷1-2次，等肉有些...
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![腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法]( "腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法")
- 除了猪肉以外，很多肉类的食品都可以腌制，例如牛肉、羊肉等，都是人们比较喜爱的肉类美食。那么，腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法如何？腊羊肉怎么腌制主料：羊肉(瘦)5000克调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘...
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![腊鹅怎么腌制？腊鹅的腌制方法]( "腊鹅怎么腌制？腊鹅的腌制方法")
- 鹅肉很多人应该都吃多，而且喜欢吃的人不在少数。腌制的鹅肉充分融入了各种调料，味道更香，那么，腊鹅怎么腌制？腊鹅的腌制方法如何？腌制腊鹅的方法1、鹅（壮鹅）宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。2、精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼...
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![腊鸡怎么腌制？腊鸡的腌制方法]( "腊鸡怎么腌制？腊鸡的腌制方法")
- 腊鸡，是我们过年前，冬至前后时间，都会腌制的食物。不少人困惑，腊鸡怎么腌制？关于，腊鸡怎么腌制？腊鸡的腌制方法。本站小编来为您一一解答！腊鸡怎么腌制1.炒盐：按每0.5公斤粗盐加1克大茴香的比例倒入锅中炒至无蒸汽、盐变黄时起锅，凉后磨细。2.制卤：有新卤、老卤之分。新卤是将2.5公...
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![腊猪肚怎么腌制？腊猪肚的腌制方法]( "腊猪肚怎么腌制？腊猪肚的腌制方法")
- 腊猪肚是腌制厚进行晒制的猪肚，相对于腌猪肚，腊猪肚可以保存更长的时间，便于长期存放。那么，腊猪肚怎么腌制？腊猪肚的腌制方法如何？腊猪肚怎么腌制一、制猪肚1、猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜。再投...
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![冬天腊鸭是怎么腌制的？腊鸭的腌制方法]( "冬天腊鸭是怎么腌制的？腊鸭的腌制方法")
- 腊味是一种传统美食，每年大家都会腌制自己喜欢的食物。不少人困惑，冬天腊鸭是怎么腌制的呢？关于，冬天腊鸭是怎么腌制的？腊鸭的腌制方法。本站小编来为您一一解答！冬天腊鸭是怎么腌制的一、原料：20斤新鲜的鸭肉；二、配料：6斤生抽酱油、1斤料酒、4个丁香、4片香叶、8个八角（即茴香）、3...
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![腌制腊肉的方法 腌制腊肉的简单方法]( "腌制腊肉的方法 腌制腊肉的简单方法")
- 大家过年的时候应该都吃过腊肉吧，不知道你喜欢吃吗？小编是挺喜欢吃的，那么你知道美味的腊肉是怎么做的吗？今天就和小编一起我们来了解一下腊肉的制作吧。腌制腊肉的方法1、新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用。2、放高度白酒。（一般都是放的高粱酒）3、放花椒面、八角面。4、放辣子...
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![腊鸭腿怎么腌制？腊鸭腿的腌制方法]( "腊鸭腿怎么腌制？腊鸭腿的腌制方法")
- 不管是鸭腿还是鸡腿，一般家禽类的腿部肉质都比较好吃。因此，市场上会单独拿出来卖，而且做法还很多种。其中比较受大家喜爱的就是腌制鸭腿。那么，腊鸭腿怎么腌制？腊鸭腿的腌制方法原料：鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽做法1、鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌...
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![腊肉腌好后要洗吗？腌腊肉要洗吗？]( "腊肉腌好后要洗吗？腌腊肉要洗吗？")
- 腊肉是新鲜的肉腌制后经过晒制而成的，制作腊肉的步骤还是比较繁琐的，任何细节不做好都会影响食用效果。那么，腊肉腌好后要洗吗？腌腊肉要洗吗？腊肉腌好后要洗吗腌之前要冼。不冼会有很多细菌。要是怕坏的话冼干净后。凉干水后擦上高度的白酒就不怕了。用眼睛看，鼻子闻，如果是自家...
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![腊肉腌多久才有腊味 腊肉怎样有腊味]( "腊肉腌多久才有腊味 腊肉怎样有腊味")
- 腊肉是很多人过年期间都爱吃的食材，它有一个非常特别的味道，这个就是腊味。那么腊肉怎么样可以腌出腊味呢，下面让我们一起来看看。腊肉腌多久才有腊味 老话说“鱼三肉七”，腊肉一般要有七天的腌制时间才可以入味。但是腊肉的种类和厚度不同，颜值2所需要的时间稍有不同，具体要...
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![腊牛肉怎么腌制？腊牛肉的腌制方法]( "腊牛肉怎么腌制？腊牛肉的腌制方法")
- 牛肉不仅营养价值比一般的肉类要高，而且味道也非常的好。尤其是腌制过的腊牛肉，味道香喷喷的。那么，腊牛肉怎么腌制？腊牛肉的腌制方法如何？腊牛肉的腌制流程1、取料：选牛后腿，剔除筋络，油膜，按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条。2、腌制：将调料拌和，与肉坯混合均匀...
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![猪腿腊肉怎么腌制？腊猪腿的腌制方法]( "猪腿腊肉怎么腌制？腊猪腿的腌制方法")
- 猪腿肉是一般人都比较喜欢吃的部分，很多人都会制成腊肉的形式，放置后食用，味道更佳。那么，猪腿腊肉怎么腌制？腊猪腿的腌制方法如何？猪腿肉的腌制方法原料：猪腿肉2500克。调味料：酱油300克，白糖200克，白酒3汤匙，精制盐2汤匙，花椒30粒，桂皮1块，茴香5颗，八角3瓣，水1杯。做法：1、将调料中除白...
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秀美谷
