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有关咸蒜的百科

蒜头怎么腌制好吃?腌制咸蒜的正确方法
  • 蒜头怎么腌制好吃?腌制咸蒜的正确方法

  • 蒜头除了拿来炒菜烹香外,还可以腌制着吃。那么,蒜头怎么腌制好吃?一起来看看腌制咸蒜的正确方法吧。蒜头怎么腌制好吃腌咸蒜:主料:成熟的大蒜。调料:酱油、花椒、大料、盐。做法:1、将水倒入锅内,加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内(玻璃或陶罐...
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腊八蒜用老蒜还是新蒜 腊八蒜用什么醋比较好
  • 腊八蒜用老蒜还是新蒜 腊八蒜用什么醋比较好

  • 很快就要到腊八节了,这腊八蒜也要开始准备起来了,在制作腊八蒜的时候是用老蒜好一些还是用新蒜好一些?泡腊八蒜的时候用什么醋泡的好?腊八蒜用老蒜还是新蒜腊八蒜用新蒜泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬绷瓷实,腌好后...
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咸鸭蛋咸了怎么处理变淡 咸鸭蛋咸了之后怎么保存的好
  • 咸鸭蛋咸了怎么处理变淡 咸鸭蛋咸了之后怎么保存的好

  • 之前腌的鸭蛋终于好了,迫不及待的煮一个吃了起来,在刚入嘴的那一刻尝到了人间咸苦,这个咸鸭蛋太咸了。咸鸭蛋变腌咸了有什么办法能让它变的淡些?咸鸭蛋腌咸了怎么保存?咸鸭蛋咸了怎么处理变淡要是生的咸鸭蛋可以加入淡盐水,注意水一定要没过鸭蛋才可以,不然的话效果不是很大,放好...
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咸鱼干怎么去掉咸味 家常咸鱼干的腌制方法
  • 咸鱼干怎么去掉咸味 家常咸鱼干的腌制方法

  • 咸鱼干是将新鲜的鱼用盐进行腌渍,风干后制成的鱼干。从古代起人们就开始以这种方式腌制咸鱼干,以便于保存的时间更长久,那么我们自己在家怎么腌制咸鱼干好吃呢。咸鱼干怎么去掉咸味1淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度...
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鸭蛋腌咸了怎么处理能不咸
  • 鸭蛋腌咸了怎么处理能不咸

  • 鸭蛋腌咸了怎么处理能不咸,咸鸭蛋也是鸭蛋的其中一种吃法,可以长期保存鸭蛋不变质,而且腌过的鸭蛋非常入味,佐餐是很不错的选择。但是咸鸭蛋也有腌咸了的时候,那么鸭蛋腌咸了怎么处理能不咸?鸭蛋腌咸了怎么处理能不咸1咸鸭蛋太咸了怎么办:1、如果是生咸鸭蛋过咸就可以先用淡盐...
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咸鱼是不是海鲜?咸鱼是不是咸水鱼?
  • 咸鱼是不是海鲜?咸鱼是不是咸水鱼?

  • 一般用盐腌制的鱼经过晾晒后就是咸鱼,腌制所用的鱼可以是草鱼或是青鱼甚至一些其他海鱼。那么,咸鱼是不是海鲜?咸鱼是不是咸水鱼?咸鱼是不是海鲜海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海...
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咸金桔怎么吃 咸金桔止咳吃法
  • 咸金桔怎么吃 咸金桔止咳吃法

  • 咸金桔对我们的身体有很多好处,它的吃法也是多种多用,最简单的就是直接食用了,另外,和蜂蜜一起泡水或者加药材一起泡也都可以。咸金桔怎么吃咸金桔的食用方法:1、最简单直接的方法是每次用咸金桔四个,切成几小块后,放在杯子里,用沸腾的开水冲下去,直接饮用,此法有消炎止痛及开音功...
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咸鱼什么人不能吃?怎样去除咸鱼的咸
  • 咸鱼什么人不能吃?怎样去除咸鱼的咸

  • 很多人都喜欢吃咸鱼,毕竟有时候吃腻了青菜肉类也想吃些咸鱼干,但是有些人不能吃。那么,咸鱼什么人不能吃?怎样去除咸鱼的咸?咸鱼什么人不能吃高血压病人、高温条件下工作人士忌食咸鱼。咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔...
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汤圆有咸的吗 汤圆咸的好吃吗
  • 汤圆有咸的吗 汤圆咸的好吃吗

  • 大家都知道粽子是有甜咸之争的,但是没有想到的是汤圆也是分咸口的和甜口的,一般来说我们吃到的汤圆都是甜口的,不知道这咸口的汤圆味道怎么样?汤圆有咸的吗汤圆有咸的。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。汤圆的主要原料为糯米,将糯米粉搓成圆形后填入各种...
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腊八蒜用什么蒜?腊八蒜用新蒜还是老蒜?
  • 腊八蒜用什么蒜?腊八蒜用新蒜还是老蒜?

  • 马上是腊八节,赶紧腌制你的腊八蒜吧!腊八蒜有着很好的养生作用,更是一项腊八节的传统,不过蒜有很多种种类,也有新老之分,那么,腊八蒜用什么蒜?腊八蒜用什么蒜蒜最好选择辫子蒜,那些蒜没有做特殊处理,容易绿。一定要去蒂去根,就是上面都切掉一点,让醋能快速浸入蒜的内部。腊八蒜绿的关...
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冰草为什么咸?冰草怎吃不咸?
  • 冰草为什么咸?冰草怎吃不咸?

  • 吃过冰草的朋友应该会有这种感觉,冰草的味道有点淡淡的咸味。可能给人的第一反应是盐放多了,然而事实并非如此。那么,冰草为什么咸?冰草怎吃不咸?冰草为什么咸冰草是一类盐碱植物,其环境承受力很强,耐干旱、耐盐性,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一...
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咸肉太咸怎么办?咸肉太咸怎么去咸?
  • 咸肉太咸怎么办?咸肉太咸怎么去咸?

  • 咸肉主要是通过放大量的食盐腌制而成的,但是有时候难免会存在误差,盐放多了咸肉会咸的难以下咽。那么,咸肉太咸怎么办?咸肉太咸怎么去咸?咸肉太咸怎么办去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解,但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂...
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咸鸡蛋太咸了有什么方法能去掉咸 咸鸡蛋太咸了怎么吃
  • 咸鸡蛋太咸了有什么方法能去掉咸 咸鸡蛋太咸了怎么吃

  • 咸鸡蛋在腌制的过程中如果没有控制好盐的比例,很多容易导致腌制的咸鸡蛋太咸。那么,咸鸡蛋太咸了有什么方法能去掉咸?咸鸡蛋太咸了怎么吃?咸鸡蛋太咸了怎么办浸泡或水煮法1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来...
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新蒜好还是老蒜好?新蒜辣还是老蒜辣? 新蒜贵还是老蒜贵?
  • 新蒜好还是老蒜好?新蒜辣还是老蒜辣? 新蒜贵还是老蒜贵?

  • 大家去菜市场买蒜的时候,是不是发现大蒜的种类也有很多呢,有点让人摸不着头脑,今天本站小编就要为大家解答一下,新蒜好还是老蒜好?新蒜辣还是老蒜辣?新蒜好还是老蒜好各有益处,新的可以保持其维生素不易消失,对炎症较好,对常抽烟的、眼朦、经痛、轻度风湿、湿热引起的头晕、咽喉...
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新蒜头怎么弄成老蒜头?新蒜头和老蒜头的区别
  • 新蒜头怎么弄成老蒜头?新蒜头和老蒜头的区别

  • 这个季节买的蒜头一般是新蒜头,而且价格比老蒜头便宜,口感比不上老蒜头。那么,新蒜头怎么弄成老蒜头?新蒜头和老蒜头的区别是什么?新蒜头怎么弄成老蒜头要放在太阳底下晒干,不然容易发霉变坏。我们老家就是种大蒜的,新鲜的蒜头都是晒开之后在卖的,不晒干很容易发霉。新蒜头和老蒜...
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蒜苗是蒜苔吗?蒜苔和蒜苗的区别
  • 蒜苗是蒜苔吗?蒜苔和蒜苗的区别

  • 蒜苗是蒜苔吗?说是的人是因为地方叫法混淆导致的错误。那么,如何区分蒜苗和蒜苔呢?一起来看看蒜苗和蒜苔的区别吧。蒜苗是蒜苔吗蒜苗和蒜苔是不一样的,蒜苗是大蒜在生长初期到出苔前时的状态,蒜苔则是大蒜的花茎,有些地方又称为蒜芯。因为各地方叫法不同,所以有可能产生对蒜苗蒜...
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 咸鸭蛋为什么没有咸鸡蛋?咸蛋为什么不用鸡蛋
  • 咸鸭蛋为什么没有咸鸡蛋?咸蛋为什么不用鸡蛋

  • 咸鸭蛋可口很下饭,但是很多人都很好奇为什么不是用鸡蛋或是鹅蛋腌制。那么,咸鸭蛋为什么没有咸鸡蛋?咸蛋为什么不用鸡蛋?咸蛋为什么不用鸡蛋理论上什么蛋都可以腌。鸭蛋确如上面所说新鲜的有股腥味,特别是如果白煮了来吃的话。所以鸭蛋大都被腌了,或者新鲜时炒了吃,炒鸭蛋本人以...
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咸鸭蛋为什么会是咸的呢 咸鸭蛋怎么做的呢
  • 咸鸭蛋为什么会是咸的呢 咸鸭蛋怎么做的呢

  • 大家在生活中应该都听说过咸鸭蛋吧,但是你了解咸鸭蛋吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟咸鸭蛋为什么会是咸的呢,以及咸鸭蛋怎么做的呢?跟着小编我们一起来学习吧。咸鸭蛋为什么会是咸的呢咸鸭蛋是经过腌制的鸭蛋所以才是咸的,是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭...
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如何腌大蒜头?腌咸蒜头的做法
  • 如何腌大蒜头?腌咸蒜头的做法

  • 很多家庭喜欢腌大蒜吃,腌咸蒜苔相对新鲜吃起来更有食欲。那么,如何腌大蒜头?腌咸蒜头的做法一起来了解一下吧。如何腌大蒜头取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分...
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咸鸡怎么蒸 咸鸡的美味吃法
  • 咸鸡怎么蒸 咸鸡的美味吃法

  • 咸鸡是经过腌制后处理的鸡肉,一般我们买的咸鸡都是真空包装的,随时可以食用。那么,咸鸡怎么蒸?咸鸡怎么做好吃?咸鸡怎么蒸1、浸泡了3个小时之后,切开,颜色很漂亮。2、放进锅里蒸二十几分钟,用筷子戳一下是否熟了。3、蒸起来很香,口感不错。不过味道有点重,很下饭,用来煮汤就刚刚好。...
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熏肉是咸的吗 咸的更好保存
  • 熏肉是咸的吗 咸的更好保存

  • 熏肉是大家都比较喜欢吃的风味美食,在过年的时候家家户户都备有很多熏肉,其实也有很多地方的人没有吃过熏肉,不知道熏肉到底是什么味道,下面介绍熏肉是咸的吗咸的更好保存。熏肉是咸的吗熏肉是咸的,熏肉在制作过程中必须多放盐,才不会坏,有时候熏肉太咸了很多人吃不惯,如果腊肉太...
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咸鸭蛋太咸了怎么办?咸鸭蛋太咸如何变淡?
  • 咸鸭蛋太咸了怎么办?咸鸭蛋太咸如何变淡?

  • 咸鸭蛋是用食盐腌制而成的,因此,在食盐的用量上一定要掌握好比例,不然演出来的咸鸭蛋会太咸或者太淡。那么,咸鸭蛋太咸了怎么办?咸鸭蛋太咸如何变淡?咸鸭蛋太咸了怎么办方法一:咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃...
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独头蒜可以做腊八蒜吗?独头蒜怎么做腊八蒜
  • 独头蒜可以做腊八蒜吗?独头蒜怎么做腊八蒜

  • 腊八蒜大家都应该知道吧,北方人吃的比较多,南方见的比较少,那么独头蒜是否可以做成腊八蒜呢?下面我们来一起介绍下吧!什么是独头蒜栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种,种蒜应具备蒜头大,蒜瓣肥,并每瓣蒜分体明显,4~8瓣构成一头蒜.若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜,播...
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蒜薹是蒜长出来的?蒜薹是大蒜长出来的
  • 蒜薹是蒜长出来的?蒜薹是大蒜长出来的

  • 很多人知道蒜和蒜苗,但是不知道蒜薹怎么从蒜当中抽出来的。那么,蒜薹是蒜长出来的?蒜薹是大蒜长出来的?蒜薹是蒜长出来的蒜生长到一点时期后,会从蒜芥的中间位置生长出苔,亦即是植物的花,当然花肯定是有花荓的,当我们把蒜的这种还没有达到纤维化的芥由其中间位置切断抽出后,就是你...
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咸肉煮多久 咸肉要煮多长时间
  • 咸肉煮多久 咸肉要煮多长时间

  • 咸肉不仅可以蒸着吃,还可以煮着吃,煮熟的咸肉不像蒸熟的那样肥腻,吃起来肉香可口。那么,咸肉煮多久?咸肉要煮多长时间?咸肉煮多久如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太...
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