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- 对于一个新手来说，制作戚风蛋糕完全就是做“气疯蛋糕”，因为分分钟的失败容易丧失掉继续的信心。那么，戚风蛋糕为何就是做不好？戚风蛋糕失败原因有哪些？戚风蛋糕为何就是做不好1，正常烘烤的蛋糕。膨胀度高。表皮薄，内部每个小气孔都是张开的。无明显大气孔。2，顶部回缩，原因是烘烤...
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![蛋糕的简易做法 蛋糕可以用鸭蛋做吗]( "蛋糕的简易做法 蛋糕可以用鸭蛋做吗")
- 蛋糕的简易做法你知道吗？蛋糕能不能用鸭蛋做？能不能用中筋面粉？能不能......说实话，在一个吃货面前，这些问题都不是问题，关键是你得有个高超的技艺！蛋糕的简易做法特点：松软香甜，富有营养，易于消化。材料：鸡蛋500克、精粉200克、奶油100克、白糖150克、香精水少许。【做法】1、将蛋...
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![翻糖蛋糕怎么做？翻糖蛋糕是用什么做的]( "翻糖蛋糕怎么做？翻糖蛋糕是用什么做的")
- 翻糖蛋糕创意多变，让很多人喜欢，不仅制作可以送人，尤其是一些婚宴上也有订购。那么，翻糖蛋糕怎么做？翻糖蛋糕是用什么做的？翻糖蛋糕怎么做翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬...
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- 奶酪蛋糕必不可少的就是奶酪，不然怎么叫奶酪蛋糕呢？奶酪的品牌有很多种，各有各自的特点。那么，奶酪蛋糕用什么奶酪？奶酪蛋糕好吃吗？奶酪蛋糕用什么奶酪制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：一、CREAMCHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。是用牛奶制成的一种...
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![一分钟柠檬酸奶蛋糕,柠檬酸奶蛋糕的做法]( "一分钟柠檬酸奶蛋糕,柠檬酸奶蛋糕的做法")
- 想吃下午茶，可惜又觉得麻烦又没有时间去做。没关系，五号小编今天要为你介绍一款一分钟做柠檬酸奶蛋糕，柠檬酸奶蛋糕的做法是什么呢？柠檬酸奶蛋糕的做法用料：鸡蛋一个、酸奶一汤匙、柠檬汁半汤匙、蜂蜜一汤匙、面粉一汤匙、牛奶一汤匙做法：1.准备一个小杯子;2.将鸡蛋放入杯中;3....
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![慕斯蛋糕热量高吗 一块慕斯蛋糕的热量]( "慕斯蛋糕热量高吗 一块慕斯蛋糕的热量")
- 蛋糕的种类很多，慕斯蛋糕是其中比较好吃的一种，大众接受度比较高，主要原料就是慕斯粉了。那么，慕斯蛋糕热量高吗？一块慕斯蛋糕的热量多少？慕斯蛋糕热量高吗慕斯蛋糕的热量饼不算太高。以红丝绒蛋糕为例，可以看到底部的详细的配料表和储存方式。130克左右的量，完全可以满足口腹之...
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![糯米粉可以做蛋糕吗 糯米粉怎么做蛋糕]( "糯米粉可以做蛋糕吗 糯米粉怎么做蛋糕")
- 糯米粉可以做成很多种美味的食品，例如年糕、糍粑等大家都十分的熟悉。至于蛋糕，似乎用糯米粉做的不多，那么，糯米粉可以做蛋糕吗？糯米粉怎么做蛋糕？糯米粉可以做蛋糕吗糯米粉做蛋糕一度挺流行，很多朋友试做后成品都不是完全蓬松柔软的，表皮和内里区别会比较大，内部甚至不太像蛋糕，有...
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![马苏里拉芝士怎么保存?马苏里拉芝士可以做芝士蛋糕吗?]( "马苏里拉芝士怎么保存?马苏里拉芝士可以做芝士蛋糕吗?")
- 马苏里拉是我们在披萨上看到的那种可以拉成丝的奶酪。现在很多人在家里自己做披萨，但是真的一买就是一大包，那么保存就成了问题，几天小编就来说说马苏里拉怎么保存。马苏里拉芝士怎么保存块状的可以把它切成你需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室(如果买的是已经刨...
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![电饭锅自制蛋糕技巧]( "电饭锅自制蛋糕技巧")
- 使用电饭锅做蛋糕，很多人做出来的感觉都不一样。有的人做出来后，发现蛋糕的卖相和味道都很差。这是因为没有掌握技巧，那用电饭锅做蛋糕，需要掌握哪些技巧呢？大家不妨往下看看：鸡蛋要新鲜，不要是摆放很久的鸡蛋，不然蛋液发粘，做出来的蛋糕效果不佳。蛋白在20度左右最容易打发，打发时...
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![奶酪蛋糕怎么脱模 奶酪蛋糕什么人不能吃]( "奶酪蛋糕怎么脱模 奶酪蛋糕什么人不能吃")
- 奶酪蛋糕是我们生活中很常见的一种蛋糕，它在蛋糕里面加了奶酪之后，让蛋糕口感更顺滑，那么自己在家做奶酪蛋糕的时候应该怎么脱模呢？奶酪蛋糕怎么脱模1、先找来一张比容器大很多的保鲜膜，平整地铺在容器里面，压平之后使保鲜膜紧贴在容器的内壁上。2、倒入蛋糕的底层和奶酪层，在顶...
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![黑天鹅蛋糕为什么这么黑？黑天鹅蛋糕算不算被列入奢侈呢]( "黑天鹅蛋糕为什么这么黑？黑天鹅蛋糕算不算被列入奢侈呢")
- 蛋糕中不乏用到白巧克力或是黑巧克力，但是对于黑天鹅蛋糕的制作材料人们很是好奇。那么，黑天鹅蛋糕为什么这么黑？黑天鹅蛋糕算不算被列入奢侈呢？黑天鹅蛋糕为什么这么黑随着社会的发展，蛋糕也开启了一场惊艳路人的燃时光!这种燃，不只是燃在外观和口味上，更多的是燃在用途和价格...
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![做蛋糕没有打蛋器怎么办 蛋清打不发怎么办]( "做蛋糕没有打蛋器怎么办 蛋清打不发怎么办")
- 很多人都喜欢在家自己做蛋糕吃，自己在家做的蛋糕可以根据自己的口味来调，那么做蛋糕没有打蛋器怎么办呢，蛋清打不发怎么办呢。做蛋糕没有打蛋器怎么办 1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。...
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![电饭锅做蛋糕为什么会塌 电饭煲怎么做蛋糕不塌]( "电饭锅做蛋糕为什么会塌 电饭煲怎么做蛋糕不塌")
- 最近应该很多人都有在家尝试着做电饭煲蛋糕吧，毕竟在家里闲着也是闲着，电饭煲蛋糕做起来特别的方便，下面来了解下用电饭煲做蛋糕怎么才不会塌吧。电饭锅做蛋糕为什么会塌1、蛋糕没有彻底煮熟蛋糕是靠水的气化形成小气孔支撑着蛋糕体，蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤...
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![怎样做蛋糕能有奶香味 橙汁可以去蛋糕腥味吗]( "怎样做蛋糕能有奶香味 橙汁可以去蛋糕腥味吗")
- 很多人在做蛋糕的时候可能都会有出现腥味太重的情况，这个一般是由于鸡蛋里的腥味导致的，那么我们要怎么做才能让自己做的蛋糕有奶香味呢？怎样做蛋糕能有奶香味1、添加全脂牛奶牛奶之所以有非凡的奶香，是因为其中脂肪的挥发性而形成的，如果想要蛋糕带有奶香味，最简单的方法就是...
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![电饭煲做蛋糕用什么油 电饭煲蛋糕可以不放油吗]( "电饭煲做蛋糕用什么油 电饭煲蛋糕可以不放油吗")
- 用电饭煲做蛋糕是一种很适合在家里做蛋糕的方式，它只需要用到一些简单食材就可以做成香香甜甜的蛋糕，味道特别好，那么，在做电饭煲蛋糕的时候一般是用什么油呢？电饭煲做蛋糕用什么油做电饭煲蛋糕其实并没有规定必须要用什么油，可以放玉米油、色拉油也可以放花生油或是其他油，但是...
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![猫咪可以吃蛋糕吗]( "猫咪可以吃蛋糕吗")
- 猫咪不可以吃蛋糕猫咪可以吃蛋糕吗1蛋糕属于甜品类食物，里面含有较多的糖分，猫咪在食用后难以对糖分进行消化。容易导致消化不良，造成呕吐、腹泻、肠胃不适等症状的发生。建议主人尽量避免喂食巧克力、牛奶、奶酪等食物，其中巧克力中含有大量的咖啡因和可可碱成分，在食用后容...
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![戚风蛋糕为什么会开裂?戚风蛋糕开裂的原因]( "戚风蛋糕为什么会开裂?戚风蛋糕开裂的原因")
- 戚风蛋糕在制作的时候总是开裂是怎么回事呢？相信很多制作的朋友们都有遇到过这样的事情，裂开的原因到底是什么呢？有什么办法能解决呢？下面我们来说说！戚风蛋糕为什么会开裂开裂可能有几种原因： 1、面糊可能放多了，你可以在上次的基础上少加些面糊2、和蛋白的打发、蛋糕糊的切拌...
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![红丝绒蛋糕好吃吗 红丝绒蛋糕是什么味]( "红丝绒蛋糕好吃吗 红丝绒蛋糕是什么味")
- 你有听过、看过，甚至吃过所谓的「红丝绒蛋糕」吗?你知道红丝绒蛋糕其实就是巧克力蛋糕的一种吗?为什么使用可可粉制作出来的蛋糕会呈现鲜艳的红色呢?红丝绒蛋糕是什么传统的红丝绒蛋糕食谱中，食用醋以及酸性的白脱牛奶(Buttermilk)都是食材的一部分，这些酸性材料与可可粉混...
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![奥利奥蛋糕是甜的还是咸的 奥利奥蛋糕是巧克力蛋糕吗]( "奥利奥蛋糕是甜的还是咸的 奥利奥蛋糕是巧克力蛋糕吗")
- 奥利奥蛋糕是一种甜点蛋糕，常见于西方国家和亚洲地区。它通常由奥利奥饼干碎、奶油芝士、淡奶油和糖制成，并会在顶部装饰上更多的奥利奥饼干碎。奥利奥蛋糕是甜的还是咸的奥利奥奶油本身是甜的，但是为了增加风味一般会加入芝士或者海盐，呈现出咸甜风味。奥利奥奶油的做法是把...
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- 玉米油相信大家都吃过吧,那么玉米油是否可以做蛋糕呢?玉米油做蛋糕的话好不好吃呢?针对这个问题,我们来详细介绍下吧!玉米油做蛋糕可以吗可以用玉米油的,不过味道可能没那么香,一般的话用色拉油就好?,但是做蛋糕的时候也要注意1.筛匀粉类材料过筛除了可以把粉类材料中的...
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![蒸蛋糕会胖吗 蒸蛋糕热量是多少]( "蒸蛋糕会胖吗 蒸蛋糕热量是多少")
- 蒸蛋糕港台地区的特产小吃，这款蛋糕非常的特别，不同于一般我们吃的蛋糕做法。那么，蒸蛋糕会胖吗？蒸蛋糕热量是多少？蒸蛋糕热量高吗一只蒸蛋糕大约二十七克，热量大约113大卡。表面细腻光滑的软蛋糕一枚。内部结构细致绵密，甜度及水分含量适中，松软中带紧实口感。蒸蛋糕会胖吗奶香...
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![6寸蛋糕多大?6寸棉花蛋糕的做法]( "6寸蛋糕多大?6寸棉花蛋糕的做法")
- 棉花蛋糕前面小编已经为大家介绍很多了，相信大家也有一个大概的了解，今天我们来为大家介绍一下6寸棉花蛋糕的做法，如果你喜欢的话，千万不要错过了！6寸蛋糕多大通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸＝2.54厘米即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸（15.24cm）是指蛋糕...
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![电饭煲做蛋糕可以不放糖吗 电饭煲蛋糕可以用鸭蛋做吗]( "电饭煲做蛋糕可以不放糖吗 电饭煲蛋糕可以用鸭蛋做吗")
- 电饭煲做蛋糕是现在很流行的一种做蛋糕的方式，相信很多人都十分喜欢，做出来的蛋糕简单又好吃，那么在家里做蛋糕的时候可以不放糖吗？电饭煲做蛋糕可以不放糖吗不可以。在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性加入;在蛋清中...
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![吉利丁片怎么做果冻？吉利丁片怎么做慕斯蛋糕]( "吉利丁片怎么做果冻？吉利丁片怎么做慕斯蛋糕")
- 对于吉利丁片的使用，最常见的莫过于布丁、果冻以及慕斯蛋糕了。那么，吉利丁片怎么做果冻？吉利丁片怎么做慕斯蛋糕？吉利丁片怎么做果冻鲜奶果冻吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。1.吉利t与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。2.将...
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![做的蛋糕有腥味怎么办 自制蛋糕怎么去除腥味]( "做的蛋糕有腥味怎么办 自制蛋糕怎么去除腥味")
- 最近由于肺炎疫情的原因，很多人都在家里憋成了大厨，其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的一个项目，那么，如果做出来的蛋糕很腥应该怎么办呢？做的蛋糕有腥味怎么办1、在蛋糕上面加入一些酸奶、水果等一起吃，可以掩盖蛋糕腥味。2、吃蛋糕的时候搭配果汁、牛奶、豆浆等饮品一起喝，能减轻...
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秀美谷
