![糖蒜腌多久可以吃 糖蒜腌酸了怎么补救]( "糖蒜腌多久可以吃 糖蒜腌酸了怎么补救")
- 糖蒜是很多人都挺喜欢的一种食物，它是用大蒜腌制而成的，没有了大蒜很冲的辛辣味，反而甜甜的，那么糖蒜一般腌多久才能吃呢？糖蒜腌多久可以吃腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，当然时间越长，味道就越浓郁，如果着急吃的话，大概腌制一个礼拜左右就可以了，这个时候味道还没有太过浓郁，糖...
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![腌菜多少天亚硝酸盐最高？腌菜多久产生亚硝酸盐？]( "腌菜多少天亚硝酸盐最高？腌菜多久产生亚硝酸盐？")
- 之前小编和大家接受过腌肉类里面都含有亚硝酸盐，以及该如何解决这个问题。今天小编要介绍的是腌菜类，那么，腌菜多少天亚硝酸盐最高？腌菜多久产生亚硝酸盐？腌菜多少天亚硝酸盐最高鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，盐腌后4小...
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![东北酸菜的腌制方法]( "东北酸菜的腌制方法")
- 东北酸菜的腌制方法，入冬后，也是农家储存白菜的时节，这个时候的白菜大量上市，每年的冬天，都是东北酸菜最受欢迎的季节，以下分享东北酸菜的腌制方法。东北酸菜的腌制方法1第一种腌制方法：熟腌“”熟腌酸菜”的方法也是最传统的方法，常见于东北农村地区，现在还有少部分人还保留着这...
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![腌酸菜的做法 腌酸菜怎么做好吃]( "腌酸菜的做法 腌酸菜怎么做好吃")
- 酸菜开胃又好吃是很多人的心头爱酸酸脆脆的酸菜大家是不是想到都流口水了呢？今天小编就教大家怎么在家做酸菜吧，跟着小编我们一起来了解吧。腌酸菜的做法1.将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着...
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![雪里红怎么腌制成酸菜?雪里红酸菜的腌制方法]( "雪里红怎么腌制成酸菜?雪里红酸菜的腌制方法")
- 雪里红是可以做成酸菜吃的，只要掌握好菜和盐的比例，味道爽口容易下饭。那么雪里红怎么腌制成酸菜?下面小编为你提供雪里红酸菜的腌制方法。雪里红怎么腌制成酸菜原料：雪里红、盐各适量。制作：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒...
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![腌酸菜100斤放多少盐 腌一百斤酸菜放多少盐]( "腌酸菜100斤放多少盐 腌一百斤酸菜放多少盐")
- 酸菜是用大白菜腌制而成的一种腌菜，腌制好后放置一段时间可以直接食用，也可以做成各种小吃。那么，腌酸菜100斤放多少盐？腌一百斤酸菜放多少盐？腌一百斤酸菜放多少盐东北腌酸菜是不用放盐的，如果一定要放，也要少放，大概每一百斤白菜放一斤盐就够了。其实还是不放盐腌出来的酸菜好...
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![腌鱼有亚硝酸盐吗？腌鱼多久产生亚硝酸盐？]( "腌鱼有亚硝酸盐吗？腌鱼多久产生亚硝酸盐？")
- 一般腌制的食品中都会含有亚硝酸盐这种物质，但是很多新闻都说亚硝酸盐可能会致癌。因此，建议少吃。那么，腌鱼有亚硝酸盐吗？腌鱼多久产生亚硝酸盐？腌鱼有亚硝酸盐吗传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等，这类食物中亚硝酸盐含量奇高，而亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的重...
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![腌萝卜用陈醋还是白醋 腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜]( "腌萝卜用陈醋还是白醋 腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜")
- 最近没有什么胃口就想腌点萝卜开开胃，这样吃饭也有滋味些，那么腌白萝卜的话是用陈醋好还是用米醋好呢？怎样腌萝卜才能腌的又脆又好吃呢？腌萝卜用陈醋还是白醋腌萝卜的话最好是用陈醋是比较好的，因为陈醋是酿造出来的。在腌萝卜的时候应该选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充...
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![酸菜腌了一个月不酸怎么回事 酸菜腌制时要不要放糖]( "酸菜腌了一个月不酸怎么回事 酸菜腌制时要不要放糖")
- 之前想吃酸菜就买了点芥菜自己回来做着吃的，结果这个菜腌制了差不多快有一个月了但是还是不酸，为什么会有这样的情况？在腌制酸菜的时候要不要放糖的？酸菜腌了一个月不酸怎么回事酸菜不酸也就是不发酵，原因主要有两个：一是盐多了（注意不是盐少了），盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都...
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![广西酸姜怎么腌制好吃 广西酸姜腌制方法]( "广西酸姜怎么腌制好吃 广西酸姜腌制方法")
- 姜的吃法有很多种，最常见的就是当作料，广西酸姜不知道大家吃过没有，这也是姜的一种吃法，这种吃法平常不多见，下面一起来看看做法吧。广西酸姜怎么腌制好吃 材料：嫩姜，白糖，醋，蒜，盐做法：1、嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片2、将切好的姜片放入到没有没有水的容器里面，加一...
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![酸豆角的腌制方法]( "酸豆角的腌制方法")
- 酸豆角的腌制方法，豆角是夏天常吃的一种蔬菜，有很多的做法，有的人还喜欢吃酸豆角，它是一道人气很高，很受欢迎的美食，其实自己在家里也可以腌制酸豆角，下面分享酸豆角的腌制方法。酸豆角的腌制方法1食材准备：长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜做法1、先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去...
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![安徽一地村民腌制酸菜时穿鞋踩踏 腌酸菜多长时间好吃]( "安徽一地村民腌制酸菜时穿鞋踩踏 腌酸菜多长时间好吃")
- 酸菜是很多人都喜欢的开胃小食，但是发现有一家村民在腌制酸菜的时候在用鞋踩踏的，这是怎么一回事？腌酸菜的话要腌多长时间比较好吃？安徽一地村民腌制酸菜时穿鞋踩踏11月18日，一段“村民穿鞋踩在菜上腌制酸菜”的视频在网上传播，引发热议。不少网友质疑，这样腌制出来的酸菜是否卫...
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![315曝光:老坛酸菜包在土坑腌制 老坛酸菜是什么菜腌制的]( "315曝光:老坛酸菜包在土坑腌制 老坛酸菜是什么菜腌制的")
- 老坛酸菜牛肉面相信有不少人都喜欢的，听说它们家的老坛酸菜包是在土坑里腌制的，这是怎么一回事？老坛酸菜到底是用什么菜腌制的？315曝光:老坛酸菜包在土坑腌制3月15日晚，央视315晚会曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司是为多家企业代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是从外面收...
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![腌酸菜多长时间能吃？酸菜腌制多长时间可以吃？]( "腌酸菜多长时间能吃？酸菜腌制多长时间可以吃？")
- 腌酸菜是农村地区最常见的一种腌制蔬菜，韩国的泡菜其实就和中国的酸菜差不多，都是放盐腌制而成的。那么，腌酸菜多长时间能吃？酸菜腌制多长时间可以吃？腌酸菜多长时间能吃随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后,一般开始下降；20天后,基本消失.吃腌制的酸...
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![酸菜腌好了以后为什么不脆了 酸菜腌好了以后怎么储藏]( "酸菜腌好了以后为什么不脆了 酸菜腌好了以后怎么储藏")
- 之前买了些芥菜回来腌酸菜的，结果腌出来的酸菜都有些软一点都不脆，这是什么原因导致的？酸菜腌好之后要怎么储藏比较好？酸菜腌好了以后为什么不脆了1、所有与泡菜相接处的东西都不能沾油；2、水采用矿泉水；3、盐与（水+菜）的比例一般为1：15；4、要放一些白糖，以便快速变酸；5、放一小勺白...
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![腌肉有亚硝酸盐吗？腌肉多久亚硝酸盐最低？]( "腌肉有亚硝酸盐吗？腌肉多久亚硝酸盐最低？")
- 亚硝酸盐这种物质很多人应该听过，但是熟悉的人可能并不多，这种物质食用过多可能会引起中毒。那么，腌肉有亚硝酸盐吗？腌肉多久亚硝酸盐最低？腌肉为什么加亚硝酸盐腌肉中由于长期浸泡，盐分就已经进去了，然后亚硝酸盐防止食物腐烂，想要去除只能浸泡时间长一点，然后在炒菜的时候就不用...
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![腌酸菜用什么容器最好 酸菜怎么腌制才会酸]( "腌酸菜用什么容器最好 酸菜怎么腌制才会酸")
- 腌酸菜虽然说看起来很简单，但里面也是有很多学问的，从容器到腌制的细节都要十分注意，这样才能腌出好吃的酸菜，那么腌酸菜一般用什么容器装比较好呢？腌酸菜用什么容器最好装酸菜的容器最好选择坛子，也就是陶瓷的，不要选择铝制容器，因为在腌制的过程中，食盐会腐蚀容器的，从而不利于身...
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![酸笋为什么那么臭 酸笋怎么腌制]( "酸笋为什么那么臭 酸笋怎么腌制")
- 酸笋是很常见的一种美食，酸笋有一种酸臭味，大家最爱吃的螺蛳粉里面就含有酸笋，这也是螺蛳粉为什么臭的来源，酸笋的味道还是很不错的。酸笋为什么那么臭 那个是发酵过程中的味道。竹笋怎么淹制主料：竹笋适量步骤1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除...
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![腌酸菜放多少盐？腌酸菜放盐比例]( "腌酸菜放多少盐？腌酸菜放盐比例")
- 一般的腌制食品都是要放盐的，肉类要放盐，蔬菜类的也要放，只是盐放的多少比例不同。那么，腌酸菜放多少盐？腌酸菜放盐比例是多少呢？腌酸菜放多少盐大约每100公斤白菜，加0.25公斤盐，就可以了。大概按照这个比例来放，放少了容易腐烂，而且味道会比较淡，放多了会比较咸。因此，放的时候还要...
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![酸菜是腌制食品吗 酸菜有害健康吗]( "酸菜是腌制食品吗 酸菜有害健康吗")
- 酸菜用来开胃是十分不错的一种选择，但是在制作酸菜的时候是需要一段时间的腌制的，那这酸菜是不是就属于腌制食品了？长期吃涮菜的话对健康有没有影响？酸菜是腌制食品吗属腌制品，最好不要吃太多。常吃腌制食品对人体的危害：熏烤、腌制食品大都有致癌性记者了解到，从2001年起，杭州市...
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![如何腌制酸豆角？酸豆角的腌制方法]( "如何腌制酸豆角？酸豆角的腌制方法")
- 很多人喜欢吃咸菜，因为腌制的菜吃起来脆爽而且增加食欲。那么，如何腌制酸豆角呢？酸豆角腌制过程中要注意什么问题呢？一起来了解一下吧。如何腌制酸豆角一、材料豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒、高度白酒20克二、做法1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量...
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![腌萝卜不放醋会酸吗？醋腌萝卜太酸怎么办？]( "腌萝卜不放醋会酸吗？醋腌萝卜太酸怎么办？")
- 腌萝卜制作好后，香脆可口，还可以适量加点辣椒，吃起来也非常爽口。不少人在家自己做腌萝卜的时候困惑，醋腌萝卜太酸怎么办？关于，腌萝卜不放醋会酸吗？醋腌萝卜太酸怎么办？本站小编来为您一一解答!腌萝卜不放醋会酸吗腌萝卜不放醋是不会酸的。大家可以考虑加点可乐、苹果进去代替醋，...
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![酸豆角如何腌制 腌制酸豆角要多久]( "酸豆角如何腌制 腌制酸豆角要多久")
- 大家在生活中应该都吃过酸豆角吧，那么你俩句酸豆角吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟酸豆角如何腌制，以及腌制酸豆角要多久？酸豆角如何腌制第1步、新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的。第2步、洗干净后切丁。第3步、加入一勺盐腌制一下。第4步、锅里放入适量的水，然后加入...
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![酸菜要腌多长时间能吃 酸菜腌制时间长能吃吗]( "酸菜要腌多长时间能吃 酸菜腌制时间长能吃吗")
- 酸菜这种开胃小食还是自己制作的比较方便，要是前面步骤弄好了在腌制的时候腌制多久是比较好的？酸菜腌制时间太长的话还可以吃吗？酸菜要腌多长时间能吃腌酸菜差不多要等待一个月才能食用，因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其中的食盐量是非常庞大的，而食盐中又富含亚硝酸盐，这种物...
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![腌酸菜不酸怎么回事？腌的酸菜不酸怎么办？]( "腌酸菜不酸怎么回事？腌的酸菜不酸怎么办？")
- 腌酸菜是中国很多地区一直沿袭的风俗习惯之一，尤其在每年蔬菜的收获旺季，家家户户，门前都是放的洗净的酸菜。但是有时候腌的酸菜可能会不酸，那么，腌酸菜不酸怎么回事？酸菜不酸怎么办？腌酸菜不酸怎么回事酸菜不酸也就是不发酵，原因主要有两个：一是盐多了（注意不是盐少了），盐多的环境下...
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秀美谷
