当前位置:秀美谷 >

有关咖啡豆的百科

可可果是咖啡豆吗 可可果和咖啡豆的区别
  • 可可果是咖啡豆吗 可可果和咖啡豆的区别

  • 可可果是用来制作巧克力的主要原材料,它发酵之后感觉和咖啡都一模一样,这个可可果是不是就是咖啡豆?这两种之间有什么样的区别?可可果是咖啡豆吗可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆, 咖啡豆是一个统称,它包括很多种豆,可可豆就是其中的一种。 巧克力,原名就叫可可(cacao),是从可...
  • 9895
阿拉比卡咖啡豆属于什么档次
  • 阿拉比卡咖啡豆属于什么档次

  • 阿拉比卡咖啡豆属于高档次的咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆属于什么档次1阿拉比卡咖啡豆属于高档次的咖啡豆,其实世界上最早被发现的咖啡豆品种,风味优越、品质极高,被人们认为是最好的一种咖啡豆品种,目前是世界上产量最多的,也是世界上最主要的咖啡豆品种之一。现今世界上已知的咖...
  • 32899
开封的咖啡豆怎么保存不会坏
  • 开封的咖啡豆怎么保存不会坏

  • 咖啡豆可以用来制作香喷喷的咖啡,不过咖啡豆在开封之后的保存有很多问题,那么怎么保存才能够品尝到最佳口味的咖啡了。咖啡豆包装袋排气孔作用Q1:为什么咖啡店包装咖啡豆的袋子上都有个排气孔功用为何?可以挤压袋子来闻香气吗?咖啡生豆在烘焙过程中,内部所蕴含的水分会渐渐因烘...
  • 25309
罗布斯塔咖啡豆产地 味道最苦的咖啡
  • 罗布斯塔咖啡豆产地 味道最苦的咖啡

  • 优质咖啡是由优质咖啡豆研制而成,而咖啡豆的优劣却取决于产地,好的产地能产出香味纯正的咖啡产品,那么作为最苦的罗布斯塔咖啡产地在哪里呢,一起来看看。罗布斯塔咖啡豆产地 罗布斯塔咖啡占据世界咖啡产量的30-40%,主要产区位于越南、印尼及科特迪瓦、巴西等,对于爱饮用冰咖啡...
  • 30385
咖啡豆怎么磨成粉 咖啡豆磨粉技巧
  • 咖啡豆怎么磨成粉 咖啡豆磨粉技巧

  • 很多人喜欢喝咖啡,尤其是上班族,可以喝咖啡提神,咖啡有现成的咖啡粉喝未研磨的咖啡豆。那么,咖啡豆怎么磨成粉?咖啡豆怎么煮咖啡?咖啡豆怎么磨成粉放进小钢磨中。磨出来的样子,满屋子的香气啊。半磅磨出这么多,够可以了吧。放进咖啡壶,这是3勺的量。加水,泡5分钟差不多了。这是倒出...
  • 25723
咖啡粉和速溶咖啡区别 咖啡粉是咖啡豆磨的吗
  • 咖啡粉和速溶咖啡区别 咖啡粉是咖啡豆磨的吗

  • 本文讲述了咖啡粉和速溶咖啡的区别,以及咖啡粉是如何制作的。其中指出,咖啡粉是由新鲜的咖啡豆磨碎而成,而速溶咖啡则是经过特殊处理后得到的粉末。咖啡粉和速溶咖啡区别1、口感不同。速溶咖啡饮用起来有一点酸苦味,喝完后口中会有浓浓的焦味,而咖啡粉冲泡出来的咖啡香气浓郁...
  • 25923
咖啡豆什么味道 咖啡豆口感怎么样
  • 咖啡豆什么味道 咖啡豆口感怎么样

  • 咖啡豆相信很多人都喝过,一般我们喝咖啡都是喝现成的或者速溶咖啡居多。那么,咖啡豆什么味道?咖啡豆口感怎么样?咖啡豆什么味道拿出来的时候,有一股浓浓的香味,还带有一股甜甜的焦糖味儿。反正风情云南,喝到嘴里,还有巧克力的香味回味在口里,口感很适合我。其实咖啡豆真的像是有生...
  • 18767
咖啡豆过期了还能喝吗 不建议喝
  • 咖啡豆过期了还能喝吗 不建议喝

  • 咖啡豆可以买来研磨冲制咖啡,而且比在外面买的更加放心安全,想喝的时候也随时可以喝。那么,咖啡豆过期了还能喝吗?咖啡过期一年了能喝吗?咖啡过期一年了能喝吗过期一年的不能喝,如果是刚刚过期的,或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大,如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期...
  • 18128
咖啡豆的形状如何挑选 优劣咖啡豆对比图
  • 咖啡豆的形状如何挑选 优劣咖啡豆对比图

  • 很多咖啡发烧友对咖啡执念很深,因为咖啡豆的好坏直接决定咖啡好不好喝,这也就决定在咖啡购买时要注定认出好货和劣等咖啡,下面本站小编带大家来看一下咖啡豆的形状如何挑选?咖啡豆的形状如何挑选饱满的咖啡豆形状是上圆下平,呈自然的椭圆形,并且整体圆润饱满、质地肥厚,表面没有...
  • 25404
可可粉是咖啡豆磨的吗 可可粉要用热水冲吗
  • 可可粉是咖啡豆磨的吗 可可粉要用热水冲吗

  • 我们大家很多人对于可可粉都是非常熟悉的,也都知道可可粉是一种烘焙常用的产品,但很多人认为可可粉是咖啡豆做的,那么可可粉是咖啡豆磨的吗?可可粉要用热水冲吗?可可粉是咖啡豆磨的吗不是,可可粉是通过可可豆经过磨制而成的,而咖啡则是同时咖啡豆研制而成。它们所用的原材料是不...
  • 32525
新鲜的咖啡豆是什么样子 如何判断咖啡豆是否新鲜
  • 新鲜的咖啡豆是什么样子 如何判断咖啡豆是否新鲜

  • 很多喜欢和咖啡的人士,都比较追求咖啡的纯正口感。咖啡豆直接决定了一杯咖啡的质量,所以在挑选咖啡豆的时候一定要用心,用新鲜的咖啡豆磨出来的咖啡更有口感。新鲜的咖啡豆是什么样子 闻豆子香气 将咖啡豆靠近鼻子,闻一下是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气,如果是的话,代表咖啡...
  • 32990
咖啡豆怎么煮 5分钟即可
  • 咖啡豆怎么煮 5分钟即可

  • 越来越多的人群喜欢喝咖啡,尤其是白领小资情调颇浓的人。自己买咖啡豆在家里煮也是一种情趣。那么,咖啡豆怎么煮?咖啡豆煮多久?咖啡豆好吃吗真是味道非常美妙的一款咖啡,隔着排气阀孔就闻到浓浓的咖啡香味,煮后香味浓郁,芬芳四溢,咖啡入口润滑,苦味适中,美妙非常。真的是一款上好的...
  • 9948
咖啡豆怎么煮?咖啡豆磨成粉后能直冲吗
  • 咖啡豆怎么煮?咖啡豆磨成粉后能直冲吗

  • 咖啡我们喝的多了,但是真正的咖啡豆见的人却不多,那么咖啡豆应该怎么煮呢?咖啡豆磨成粉后能直冲吗?针对这些问题我们来介绍下吧!咖啡豆怎么煮?1、磨豆先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒...
  • 18262
咖啡豆烘焙程度区别 4种程度风味各不同
  • 咖啡豆烘焙程度区别 4种程度风味各不同

  • 苦味和酸味的平衡随烘焙的深浅度改变!了解烘焙的特色找到自己喜爱的咖啡,一般认为生豆决定咖啡八成的味道,而剩下的两成由烘焙决定,下面我们就来看看浅烘焙、中度烘焙、中深度烘焙及深度烘焙对于咖啡豆风味的区别。最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度豆子过度烘焙咖啡只会突显...
  • 22858
咖啡豆有哪些品种 咖啡豆哪个品种最好喝
  • 咖啡豆有哪些品种 咖啡豆哪个品种最好喝

  • 决定一杯咖啡味道的核心,除了咖啡豆,还是咖啡豆!因为速溶咖啡粉是由咖啡豆经过一定的制作工艺获得的提取物,所以咖啡豆种就决定其风味、口感以及品质,而咖啡豆又分为三大品种:阿拉比卡豆、罗巴斯塔豆以及利比里亚豆。咖啡豆有哪些品种(1)阿拉比卡豆阿拉比卡豆多生产于海拔较高的...
  • 6212
咖啡豆怎么挑选 选好保存更重要
  • 咖啡豆怎么挑选 选好保存更重要

  • 咖啡的学问好深奥,想自己在家煮出有别于冲泡式的达人级咖啡吗?先认识咖啡豆吧!认识咖啡生豆咖啡树通常需要3~5年的生长期,才能开花结果,以云林古坑的咖啡为例,每年的2~3月是开花期,2~7天花凋谢之后就会开始长出绿色的果实,果实会逐渐从绿色变成黄色再变成红色,红色的果实十分甜,9月...
  • 19529
美式咖啡机用什么咖啡豆 深度烘焙咖啡豆
  • 美式咖啡机用什么咖啡豆 深度烘焙咖啡豆

  • 如今生活质量逐渐提高,很多人都开始追求高品质的生活方式,例如在休闲时刻享用一杯浓醇的咖啡,喝咖啡就需要咖啡机来制作,下面本站小编带大家来看一下美式咖啡机用什么咖啡豆?美式咖啡机用什么咖啡豆美式咖啡机基本都是靠电力闷煮,适合搭配中度烘焙的咖啡豆或偏深度烘焙的咖啡豆...
  • 11941
咖啡豆水洗和日晒区别 后者味道更原始
  • 咖啡豆水洗和日晒区别 后者味道更原始

  • 咖啡豆从树上摘下来之后,需要我们来进行简单的处理,不然可能会发酵产生以为甚至变质,而不同地区可能会采用不同的制作工艺来处理咖啡豆,而你偏好什么口味的咖啡,也可以根据生产方式来选哟。下面本站小编带大家来看一下咖啡豆水洗和日晒区别。咖啡豆水洗和日晒区别(1)水洗咖啡...
  • 33067
咖啡豆大的好还是小的好 咖啡豆怎么分级
  • 咖啡豆大的好还是小的好 咖啡豆怎么分级

  • 我们平时喝的咖啡都是由咖啡豆制作而成的,咖啡豆的不同处理方式直接会影响到咖啡的风味。很多热爱喝咖啡的人都会买些咖啡豆现磨,那么应该如何挑选咖啡豆呢。咖啡豆大的好还是小的好 不是,咖啡生豆需要根据大小进行分级,这样做的目的主要是为了咖啡烘焙。因为就烘焙而言,豆子...
  • 29573
咖啡豆会氧化吗 咖啡豆氧化程度对比图
  • 咖啡豆会氧化吗 咖啡豆氧化程度对比图

  • 我们说咖啡豆买回来有一个保质期,放久了咖啡豆会变质,但是怎么判断出现是否变质了呢,不妨看看咖啡豆表现的氧化程度,下面来详细讲解。咖啡豆会氧化吗会,抓起几颗咖啡豆,感受它的干燥程度和重量,优质的咖啡豆应该是轻盈、干爽的,而如果抓在手心你就有黏腻、潮湿的感觉,那这批豆子就...
  • 19973
咖啡豆磨成粉是粗点好还是细点好
  • 咖啡豆磨成粉是粗点好还是细点好

  • 喝咖啡当然喝刚磨出来的咖啡豆是最好的,不过在磨咖啡豆的时候,选择磨粗一点还是磨细一点都会影响到咖啡的味道与口感,而且咖啡豆磨的越细苦味会越明显的哦!研磨法不同味道也有异豆子磨得越细苦味成分释出越多粗磨:迅速滴落→冲煮出无杂味的干净味道咖啡粉若磨得较粗,注入的热水...
  • 24048
怎么判断咖啡豆的好坏与新鲜度
  • 怎么判断咖啡豆的好坏与新鲜度

  • 喝咖啡当然要喝咖啡豆磨出来的咖啡味道最棒,而新鲜刚磨出来的当然最值得品尝,这对于咖啡豆的选择则十分重要,所以这里小编要教大家怎么挑选和判断咖啡豆的好坏。购买咖啡豆前先做功课选择信任的店家:比起购买名店咖啡豆,建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会...
  • 33838
黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别 黑咖啡豆好还是黑咖啡粉好
  • 黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别 黑咖啡豆好还是黑咖啡粉好

  • 黑咖啡豆是很多人选择咖啡豆的首先,但是很多人并不清楚黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别在哪里,也不知道黑咖啡豆和咖啡粉好在哪里?黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别黑咖啡是不添加任何辅助味道的咖啡,是最原始的咖啡,黑咖啡和普通纯咖啡在味道、产地、加工方式有区别。黑咖啡强调咖啡本...
  • 10293
咖啡机可以磨咖啡豆吗 咖啡机用咖啡粉还是咖啡豆
  • 咖啡机可以磨咖啡豆吗 咖啡机用咖啡粉还是咖啡豆

  • 咖啡豆要是想要磨成咖啡粉的话是需要费点功夫的,听说有的咖啡机可以用来磨咖啡豆是不是真的?咖啡机里是放咖啡粉好还是咖啡豆好?咖啡机可以磨咖啡豆吗全自动咖啡机可以,半自动咖啡机不可以,半自动需要搭配一个专门的磨豆机,如果是生豆还要一个烘焙机。全自动咖啡机的话只要吧烘...
  • 15496
咖啡豆长毛还能用吗 建议别喝
  • 咖啡豆长毛还能用吗 建议别喝

  • 咖啡一旦过期或者回潮时间久了就会长毛,这个时候说明咖啡豆已经完全的变质了。那么,咖啡豆长毛还能用吗?咖啡豆长毛了怎么办?咖啡豆长毛还能用吗咖啡返潮后会长毛不能喝了。咖啡的保质期一般为两年。咖啡豆磨成粉后不宜长期储存,事实上自己磨的咖啡超过三天就基本没办法喝了,味...
  • 13386