上海蒙山菜场回应2颗白菜93元 白菜是热性还是凉性

通常我们大家对白菜都是很熟悉的，很多人都吃过白菜，并且白菜的营养价值是很高的，但一般白菜价格是不高的，那么上海蒙山菜场回应2颗白菜93元？白菜是热性还是凉性？

上海蒙山菜场回应2颗白菜93元

近日，上海蒙山菜场2颗白菜卖93元，不少网友直呼白菜卖“白菜价”。29日，该菜场工作人员表示，视频中未提及斤数，顾客购买的2颗白菜一共有12斤，该顾客提出退货，菜场已当场帮其解决。当问及白菜7元一斤是否合理时，工作人员表示，目前白菜的进价是4块左右，7块多的售价差不多。虽然大家印象中白菜是很便宜的东西，但现在情况紧张，没有货源的情况下，上海本地内销，从源头上进货价就上去了。

白菜是热性还是凉性

白菜是寒性蔬菜。通常，白菜主要生长在秋冬季节，受季节气候的影响，白菜的寒气较重，因此属于寒性蔬菜。另外，冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜。白菜比较适合体质偏热的人食用，对其具有清热润燥的作用。若是体质偏寒凉的人食用，在食用时，需要搭配热性的食材一起食用，以缓解白菜的寒性。但需要注意，肺寒、咳嗽的人不能食用白菜，以免加重病情。白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助人体消化，缓解便秘，避免有毒物质对身体的危害。大白菜中含有很多的钾盐等矿物质，可以帮助人体叫出水肿，还能帮助解酒。白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以增强人体的免疫力。

白菜是发物吗

白菜不是发物。大白菜的别名叫菘。其性益胃生津，清热除烦。发物从狭义的角度来讲的，如羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹、虾、带鱼、鹅、白酒、酒糟、豌豆、荔枝、桂圆、芒果等，性多偏温或热，助热或生湿，加重病情如使伤口红肿热痛难以愈合等。发物从广义上来讲，诱发和加重某些疾病之物，即食物之性与病性相同者为发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

白菜是青菜的一种吗

白菜和青菜的叶子是不一样的，青菜的叶子呈现宽扁卵形，是深绿色，比较有光泽，而白菜叶子非常大，是长圆形倒卵状，也是白色，而叶子是绿色叶子的，顶端比较圆，边缘是皱缩在一起的，呈现波浪状。白菜和青菜里面的营养价值都非常高，像白菜里面的维生素含量比青菜要高出一些，青菜里面含有维生素c以及脂肪酸，营养价值也是非常高的，白菜里面含有微量元素锌，维生素，c，b族维生素，钙质，磷元素以及铁元素，粗纤维含量丰富，可以达到润肠作用。