蜂蜜的八大保健功效

1、延年益寿。

蜂蜜是一种纯天然保健食品，营养物质丰富齐全，其中有些成分参与基因的转录与翻译过程。因此它们能够影响基因的结构与功能，另外还有一些成分能够通过配碱平衡来调节机体的新陈代谢，从而影响衰老的过程。因此经常服用蜂蜜能够健身强志，减缓衰老，延年益寿。例如：俄国的谬尔赫巴教授，每天早晚服用蜂蜜，直到120岁还精力充沛。养蜂人萨法多？德赛因138岁时告诉医生，食用蜂蜜和露天工作是他长寿的主要原因。数学之父毕达哥拉斯断言，他能活到90多岁多亏吃了蜂蜜。发现原子理论的德谟克利特斯在进餐时经常食用蜂蜜，他活了100多岁。医学之父和古代思想家希波克拉底活到107岁，生前他经常吃蜂蜜，并总结说：“蜂蜜与食物并用是滋补和健康的要素。”自然科学之父亚里斯多德了认为：蜂蜜有促进人体健康和延年益寿的特殊作用。

2、促进儿童生长发育。

儿童生长发育很快，这时需要大量的营养。蜂蜜中不仅含有全面的营养，而且还含有丰富的能力，它比白糖和牛奶等食物更能满足其生长发育的需要，并能增加儿童的抗病能力。东京大学的托摩托武人教授曾作过规模很大的临床实验，结果表明喂蜂蜜的幼儿与喂吵糖的幼儿相比，其体重、身高、胸围和皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，并且少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。

3、消除疲劳，增强体力。

蜂蜜能帮助人们迅速地消除疲劳。增强体力和耐力。因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖。它不必经过消化，饮用后20分钟左右就被吸收进入人体血液，然后被送到肝脏。在这里大部分葡萄糖变成肝糖原贮存起来，另一部分继续保留在血液中。这部分糖叫血糖，它随血液循环进入身体的各个部位，经体内代谢释放心大的能量，这就是人体动力的源泉。

此外，身体虚弱者、肠胃欠佳者饮用蜂蜜后都能感到精力流沛，精神涣发；蜂蜜还能帮助熬夜者、工作疲劳者消除疲劳。

4、抗菌作用。

蜂蜜是世界上唯一不会腐烂的食品。1913年美国考古学者德必斯T·M在埃及金字塔的古墓中发现了一坛蜂蜜，这坛蜂蜜历时3300多年竟一点没有变质，至今仍可食用。这说明蜂蜜有很强的扰茵、抑茵作用。观代研究证明，蜂蜜对产碱杆菌属、细菌菌属、变形杆菌属、沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄菌属、链球菌属等中的60多种细菌及7种真菌抑菌性；蜂蜜对其中的炭疸杆菌、短小芽杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通变形杆菌、肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金色葡萄球菌等有杀菌活性。因此人们常常应用蜂留来治疗烧伤、创伤、胃肠炎、胃溃疡、皮肤溃疡等疾患。

5、调节心血管系统功能。

蜂蜜对心血管系统能赵平衡调节作用，当血压升降时有降压作用，相反血压下降时有升压作用。蜂蜜还有强心作用，它能扩张冠状动脉，所以能治好心绞痛。另外，蜂蜜还能为心脏提供能量，营养心肌和放善心肌的代谢功能，因此是调理治疗心脏病的良药。实验证明：患有严重心脏病的人，在1—2个月内每天服用50一140克蜂蜜，病情可以明显改善，血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管紧张力加强。

6、护肝作用。

蜂蜜对肝脏的保护作用，一是蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝脏糖原物质贮存持用，为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量，从而保证了肝功能的正常发挥；二是蜂蜜能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。因此目前国内外常把蜂蜜作为一种医治肝脏病的辅助药物。

7、催眠作用。

蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用，尤其是对神经衰弱者。前苏联学者约里什在他的《蜂蜜的医疗性能》一书中指出：?“神经衰弱者，每天只要在睡前口服1匙蜂蜜就可以促进睡眠。

8、通便作用。

蜂蜜有很好的润肠作用，因此能够用来治疗便秘。临床实践表明。便秘者每日早中晚分别用温开水冲服蜂蜜30克，连服2—3天，大便即通。用蜂蜜作为导泻剂，不但无任何副作用，而又可以为人体提供营养，很有利于康。

至于蜂蜜的食用方法。最好是早晚服用，用温开水调匀冲服，忌用滚开水；也可将蜂蜜夹在馒头、面包等食定中食用。食用剂量，一般成年人每天100克较为合适，儿童每天食用30克较好。