吃洋葱有什么禁忌

不宜过量食用；不宜长时间烹调；不宜与海鲜同食。

吃洋葱有什么禁忌1

1、洋葱在吃的时候应该注意食用的量，当做配菜来吃的时候一般不需要担心这个味道，但是正常吃的时候，应该注意一顿饭吃一个洋葱就足够了。因为洋葱有挥发性的气体，吃多了容易胀气，肚子里面会不消化，所以每次少吃一点更好。

2、患有皮肤病以及眼部疾病的人不适合吃洋葱，因为洋葱具有一定的刺激性，虽然并不是说这些患者吃了肯定会不舒服，但是保险起见，还是不吃为好。另外肠胃功能不好，患有肠炎、胃溃疡等疾病的换，也应该少吃洋葱为好。

3、吃洋葱的时候不建议搭配蜂蜜，也许很多人都感觉比较吃惊，蜂蜜这么温和又百搭的东西为什么不能配洋葱吃呢?其实是因为洋葱和蜂蜜放在一起吃的时候会很难消化，堵在肠胃里面，可能会让人消化不良，还可能引起腹泻，所以应该避免这样的搭配。

4、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的`时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。

5、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。

　　

6、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。

吃洋葱的好处

1、护心

研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

2、增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用

吃洋葱有什么禁忌2

洋葱遍布世界的美食

看起来不起眼的洋葱却是构成世界各地很多美食的辅料，便宜、丰产，洋葱几乎给每一道菜都添加了美味，同时还给人们的健康带来很多意想不到的好处。

洋葱属于葱属植物，跟韭菜、葱、大蒜和细香葱都是同一属类的植物。最常见的洋葱是黄色的，但也有其他各种不同的`颜色和大小。

宝宝开始吃洋葱的时机

洋葱虽然并不是最适合宝宝的第一道辅食，但在宝宝6个月之后的某个时间，已经开始吃一系列的水果、蔬菜之后，就可以开始尝试着吃了（当然，吃之前，最好征询一下医生的建议）。

把洋葱作为辅食添加到宝宝的食谱中，人们最担心的倒并不是过敏，因为对洋葱过敏的人其实相当少，而是洋葱可能对宝宝消化系统带来的影响。

　　

有一些宝宝（甚至成人），吃了洋葱之后，会产生大量气体。可这也因人而异，每个宝宝存在着个体差异。但目前的数据显示，烹熟的洋葱相对于生洋葱来说，导致宝宝产生气体的情况相对少一些。因此，我们建议宝宝至少在1岁以后，才开始吃生洋葱，在1岁以前，只能吃烹熟的洋葱。

当宝宝已经能够很舒服地消化自己最初的几道辅食之后，就可以把烹熟的洋葱与其他已经适应的辅食混合，然后喂给宝宝吃。这个时间大约在宝宝出生的第7-8个月。刚开始少量添加一点，这样你可以留意洋葱是否能被宝宝接受。如果一切看起来都很正常，那么你就可以开始增加洋葱的量。

如果你担心小宝宝的肠胃比较敏感，可以等宝宝大一些再添加洋葱。但需要记住，洋葱绝对不是宝宝食谱中的禁忌食品，世界各地的宝宝都从很小就开始吃洋葱，而并没有什么有害副作用。

吃洋葱有什么禁忌3

洋葱是根还是茎？

洋葱通常被归为根茎类蔬菜，但在植物学上，洋葱的确实际上不是茎，而是叶片、叶柄与叶鞘的变形体，和其他蔬菜如胡萝卜、甜菜等一样。

在植物的最初阶段，洋葱的顶端会长出根系，并向土壤中延伸，这是洋葱的根部。之后一些穗状花葶会伸长在土壤上方，它们不是茎也不是嫩芽，而是洋葱的真正花葶。在这个过程中，洋葱的叶片逐渐发育出来，表现出较长的葱茎和圆形的葱头，由于这些部位的生物学特征会改变，因此让人们可能会将洋葱错误地归类为茎类蔬菜。

洋葱的分类

洋葱是通常被归为根茎类蔬菜之一，被广泛分布在北半球的温带地区。洋葱的学名是Allium cepa, 属于百合科植物中Allium属，这个属中也包含有葱、大蒜等常见的食材。

洋葱的多样化可以归咎于其生态环境和培育方式的不同。从之前提到的植物学上的概念来看，因为洋葱的真正水平生长部位是叶子形态，所以成年洋葱是不能像一般的植物那样通过切割欲被移植的。当我们搬移洋葱时，必须小心将其根部完整保留，而通过挖出整个单株洋葱，我们就可以轻松的将一株洋葱转移到另外一个地方生长。

　　

洋葱对健康的好处

除了洋葱作为低能量，高纤维的`食品外，它还含有一系列人体所需的营养物质，例如糖类、维生素C、维生素B6、镁、钾、铬和抗氧化剂等。

洋葱中的高浓度的化合物含有调节血糖、降低胆固醇，抗炎，减轻哮喘症状等功能。大量文献研究表明，洋葱含有的芳香醚化合物具有防止癌症的特性。在家庭烹饪中，人们通常会将洋葱与其他蔬菜与食品一并烹饪，以达到更好的口感和味道，这些食品的添加物也能进一步促进食品的营养价值，同时发挥对健康的益处。