什么食物增强抵抗力最快最好

什么食物增强抵抗力最快最好，增强抵抗力最快的并不是某一种食物，而是应该保持营养均衡，肉类、蛋奶类、谷薯类、蔬菜水果、豆类及豆制品等均需要适量摄入。如果明确存在某些营养素缺乏，可针对性加强补充。那么什么食物增强抵抗力最快最好呢。

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一、养生山药羹

1.铁棍山药削去外皮后清洗干净，斜刀切成片，放入锅中蒸15分钟。

2.15分钟以后把山药取出来，控掉汁水，用勺子压成山药泥，不要太碎了，带点颗粒感更有嚼头。

3.两个鸡蛋只用蛋清，打入碗中，搅拌打散成蛋液。

4.锅内烧水，大火烧开以后把山药泥挖进去，继续煮至开锅，加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀，然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点，增加顺滑感。

5.最后把蛋清淋在上面，等蛋黄全部飘起来，撒上枸杞子和葱花，美味即成，不想喝米汤的时候，煮锅咸粥喝也不错。

二、三鲜豆腐汤

1.准备一把干香菇，用热水浸泡10分钟，泡软以后洗干净，去除香菇柄，从中间片开再切成丝；内酯豆腐一盒，先切成薄片再切成细丝用清水泡上；香菜一小把切碎，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。

2.锅内加入热水，放入几个虾仁焯一下水去除腥味，水烧开以后倒出来备用。

3.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克，胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。

4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度即可，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐，煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入芝麻香油，撒上香菜，这道清淡营养的三鲜豆腐汤就做好了。

三、红糖莲藕汤

1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片再切成均匀的小块，放入清水中把上面的.淀粉洗干净，再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。

2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。

3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了。

四、红枣百合汤

1.准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净。切去根部，把粘在一起的掰开。一小把枸杞，用清水泡上。几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核后切成丝。再准备适量的冰糖备用。

2.锅内烧水，放入冰糖 ，先把冰糖煮化。水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。

3.碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加清亮。8分钟以后一边搅拌 一边淋入豌豆芡粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。

4.然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟。把红枣的香甜味煮出来，就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。

五、鸡丝小米粥

1.准备适量的新鲜芹菜叶，放在盆中清洗干净；准备一点小米提前用清水浸泡，小米多泡一会儿更容易煮熟；切点姜末、葱花、胡萝卜粒；再准备一点鸡肉丝备用。

2.把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。

3.加入适量的清水，开中火把水烧开，转为小火倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克、鸡粉2克调味，经常用勺子搅动避免糊底。

4.出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了，关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。

5.好了，一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。

六、枸杞银耳羹

1.准备干银耳20克，放在盆中用凉水泡发3个小时为宜，去掉黄色的杂质，用手撕成小块；一小把枸杞泡在清水中。

2.锅内烧水，凉水放入银耳块焯水30秒左右，倒出银耳，用凉水冲洗过控干水分。

3.取出煲汤锅，加入适量的水，放入银耳和适量的冰糖，盖上锅盖小火慢炖2个小时，煮出银耳的胶质，出锅5分钟后掀开锅盖，放入泡发好的枸杞，再焖5分钟就可以盛出装盆食用了。

什么食物增强抵抗力最快最好2

一、富含蛋白质的食物

蛋白质的食物其实是比较多得，无论是植物蛋白还是动物蛋白，都是我们人体所需要的。其中就包括牛奶、羊肉、鸡蛋、黄豆等，因为我们的机体的细胞需要有蛋白质参与。“阳了”以后可能会导致身体内的细胞受损，进食蛋白质丰富的食物后，可以补充蛋白质，修复受损的细胞，帮助身体细胞恢复，也有助于增强体质。

推荐食谱【韭黄炒鸡蛋】

食材清单：韭黄一把、红辣椒一个、4个鸡蛋、蒜片、姜丝、盐、淀粉水

1、韭黄一把。清洗干净后切成小段。

2、再来一个红辣椒，洗净去籽切丝。不能吃辣的可以选择彩椒，喜欢吃辣的可以放小米椒。

3、再切点蒜片和姜丝，切好后先放一旁。

4、另准备一个碗打入4个鸡蛋，加一勺盐和一勺淀粉水，搅拌均匀就可以了。蛋液里面加点淀粉水，炒出来的鸡蛋更嫩滑，如果喜欢吃口感老一些的，淀粉水就你不用加了。

5、起锅热油，倒入蛋液，小火慢慢煎，顺着一个方向把蛋液往上推。然后让生的蛋液继续加热，直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了。

6、继续起锅热油，加姜蒜爆香，再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒。

7、调味加盐和胡椒粉，继续翻炒均匀入味，韭黄炒软后就熟了。这时候倒入鸡蛋，翻炒均匀后就可以关火出锅了，不用炒太久，避免鸡蛋炒老了，翻拌均匀出锅就行。

好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了，做法简单易上手，韭黄爽口不出水，鸡蛋鲜嫩还入味。

二、富含碳水化合物的食物

优质碳水一直都是我们每天都需要进取的，其中包括小米、大米、玉米、面条等。这些碳水不仅可以调节细胞活动，是主要的供能物质，能帮我们提供能量、补充营养。

推荐食谱【豆角焖面】

食材清单：四季豆300克、五花肉150克、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖、鸡精

1、四季豆300克，去头去尾去筋，然后掰成小段儿，清洗一下后晾干水分。

2、五花肉150克，先切成片。五花肉和纯瘦肉相比，吃起来会更香。

3、起锅热油，先下五花肉，煸炒出油脂，然后加葱姜蒜八角爆香。

4、接着倒入四季豆翻炒均匀。再加入清水、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖，鸡精，水量要超过四季豆才行。

5、大火煮开后转中火焖6分钟，这时候我们准备半斤面条。

6、翻拌均匀后再来上一勺香油，然后盖上继续焖10分钟。

7、汤汁收干后加蒜末和葱花，就可以出锅了。加蒜末完全看个人口味，喜欢吃蒜的会觉得特别香，不爱吃的也可以不加。

三、富含维生素的食物

维生素的补充最近大家都在说，尤其是专家也在建议大家要适当的补充维生素C。而维C不仅包括新鲜的蔬菜，还有一些水果，以及动物的内脏，都是可以帮助我们补足维生素C的。它能参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用，补充体内所需的维生素、水分，能提升免疫。

推荐食谱【凉拌黄瓜】

木耳1把、洋葱1个、黄瓜1根、胡萝卜半根

1、木耳1把，加温水泡发；洋葱1个，对半切开后再切条，装入碗里后加清水、盐、白醋泡5分钟；黄瓜一根，去头去尾后拍碎切块儿；胡萝卜半根去皮切丝；洋葱泡好后沥干水分；木耳也取出来。

2、起锅烧水，水开加一勺盐，倒入木耳焯水。煮熟后捞出来装入大碗里，其他菜也都加进来。

3、调个酱汁：干辣椒、花椒、白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱花，拌匀后淋到菜上面抓拌均匀。

四、药物

都说“阳了”以后和感冒差不多，像发烧，咳嗽、嗓子疼，所有的症状都和感冒一样。有一些人甚至还没有什么症状，只要多休息几天就好了。但还是有一部分比较严重的`，像持续发烧两三天不退的，还有出现呼吸不过来的，这一部分人还是要及时就医的。比如针对性的退烧药、止疼药、止咳药，建议大家都要根据自己的个人情况来定，而不是一味的死扛，这样对我们的身体没有什么好处。