龙须菜如何保存

放入冰箱保存。

龙须菜如何保存1

如果我们买回来的龙须菜一次性都吃不完的话，首先不要将龙须菜清洗，可以将龙须菜放入一个瓶子中，然后将瓶子中倒入一些水，将瓶子放入冰箱之中，这样的保存方法也是非常好的。

然后还有一种方法，就是可以将龙须菜用保鲜膜包裹之后放入冰箱。我们在保存的时候也可以用真空机进行封袋封装，然后再放入一到八摄氏度的低温环境中进行冷藏，这样的保持方法可以使龙须菜保鲜期延长一个月左右，这种就是保存龙须菜最好的`方法了，但使用条件比较高，也不会使龙须菜的营养流失，并且和其他的蔬菜串味。

　　

另外一种方法就是可以将龙须菜放入保鲜盒中，然后再放进冰箱冷藏室中，因为龙须菜在采收之后，可能还会持续地发生一些呼吸作用，所以说首先将龙须菜中的水分沥干，再保存。

那么对于一些清洗后的龙须菜来说，因为有水份的存在，所以说可以先焯水，然后再放在一些阴凉通风的地方晾干之后再放入冰箱，也可以将龙须菜晾干，直接晒成龙须菜干，这样我们在使用的时候直接泡水就可以了。

龙须菜如何保存2

选购新鲜的龙须菜

在制作美味龙须菜前，首先需要选购新鲜的龙须菜。好的龙须菜外观要鲜亮，触感柔软，没有秧虫。为了保证新鲜，最好选择有肥硕的芽，颜色鲜艳，切口液体透明、无气味的`品质佳的品种。

清洗处理龙须菜

龙须菜的叶片较为细腻，所以在清洗时需特别小心，避免刮破或切断。首先用清水将其叶片洗净，然后用盐水浸泡5-10分钟。如发现有秧虫，可用淡盐水清洗。龙须菜主要含有黏多糖，所以浸泡过程中，建议换水几次，以保证彻底的清洗。

炸龙须菜

如果您喜欢吃脆口的龙须菜，可以尝试将其炸制。将处理好的龙须菜放入热油中，中小火炸制3-5分钟，直至炸成金黄色。炸好的龙须菜口感酥脆，味道鲜美，搭配调味酱更是美味十足。

凉拌龙须菜

凉拌龙须菜是一道简单易制作的菜肴，也是龙须菜的经典吃法。将处理好的龙须菜用开水焯烫，控干水分后加入酱料搅拌均匀，即可食用。酱料的配方可以自由调整，例如：蒜泥、辣椒油等都可作为调味料，口味更加丰富多样。

　　

龙须菜炒虾仁

龙须菜炒虾仁是一道美味的海鲜菜肴。热锅加油，将处理好的虾仁煸炒出香味后放入龙须菜加入适量的盐、酱油、糖等调味品，翻炒均匀即可。虾仁的鲜美与龙须菜的持崔，相互交融，独具风味。

总之，龙须菜美味多样，制作方法也是千姿百态。希望大家可以尝试不同的菜肴，发掘更多龙须菜的美味配对，品尝属于你的最佳龙须菜口味。

龙须菜如何保存3

龙须菜在生活中我们大家可能并不常见，但是它含有的营养价值非常丰富，而且味道也非常鲜美，比如说它含有一些蛋白质，维生素，还有一些矿物元素，尤其是钙含量，在蔬菜中可以说是佼佼者了，并且龙须菜的做法也有非常多种，今天小编就给大家来介绍一种蒜香龙须菜的做法。

这道菜可以说是非常的'简单，而且食材选取比较少，我们选一些龙须菜，还有一些大蒜，小米椒等。首先我们将龙须菜清洗干净之后，在水中浸泡一段时间，如果觉得龙须菜太长的话，也可以将龙须菜切成段状，然后我们将小米椒切成粒儿，把大蒜拍碎。

准备锅中放入适量的食用油，等油加热之后，然后迅速的倒入大蒜，还有一些辣椒，等这些调味剂爆香之后，我们再把龙须菜倒进去，这样均匀翻炒一段时间后就可以关火，再放入一些食用盐，然后搅拌均匀就可以食用了。

　　

那么蒜香龙须菜有哪些营养价值呢?我们在做这道菜的时候，只需要加入适量的大蒜进去翻炒就可以了，并且非常简单清淡，而且非常好吃。

并且龙须菜的营养价值非常丰富，比如说含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，从而促进排便，防止脂肪的堆积，还有就是龙须菜也可以有一些美容养颜的作用，它可以补充我们身体中的水分，并且还可以使皮肤保持弹性，龙须菜也可以激活我们体内的一些免疫细胞，从而促进免疫细胞的繁殖，提高我们的身体抵抗力。