茶叶放了5年还能喝吗

茶叶是有保质期的，过了保质期就不宜再喝。

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茶叶分为六种，白茶、黑茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶，其中绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶的保质期相对较短，放了5年左右，其内部物质会氧化变质，因此不能饮用；而白茶与黑茶具有越陈越香的特点，保存得当，放置5年后亦能饮用。

一般来说，产品都有保质期，茶叶也是如此。一些茶叶包装袋或者包装盒上可以看到具体的保质期，可以作为一个很好的参考作用。

一般绿茶的保质期为18个月左右，黄茶的保质期为12个月左右，红茶的保质期为2年左右，乌龙茶的保质期为2年左右，而炭焙程度高的乌龙茶可以保存5~6年，黑茶与白茶可以长期保存，一般存放好的话，20年左右是没有问题的。

而我认为更好的说法是——茶叶的"最佳饮用期"，也就是茶叶香气、口感和滋味最好的时候。

为了最佳的口感，茶叶在保质期内喝完是最好的，但茶叶的`品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质是不能划等号的。不能说茶叶过了保质期就变质不能喝了，这样说就太绝对了。

所以我们要看茶叶还能不能喝，不能单单看保质期这个数字，更关键的是要去看茶叶有没有"变质"。

　　

第一个是闻：

从气味上去辨别，出现异味或者变味或者有其他的味道，那么这个茶叶很有可能就是变质了。

因为茶叶有特别强的吸附作用，如果把茶叶和其他物品放在一起，很容易就会染上其他物品的味道，所以我们如果明显可以闻到茶叶有了其他异味或者杂味的话，那么这个茶叶肯定要丢掉不能再喝了。

第二个是摸：

通过触感去判断。因为茶叶的最佳含水量是百分之五，如果超过了百分之十，那么茶叶就很容易受潮和发霉。在正常情况下的茶叶，摸起来是干脆且容易折断的。如果你发现茶叶摸起来发软且感觉湿湿的，闻起来还有些霉味，那么这个茶叶肯定是变质了，就不能再喝了。

第三个是泡：

可以将茶冲出来看一下，如果你发现茶叶已经明显变色，那么也要慎重饮用了。例如原本是绿茶，是清汤的绿叶，如果泡出深色甚至发红的茶汤，那么这道茶最好就不要再喝了。

还有大家也可以尝一下，如果茶汤滋味的浓度、收敛性和鲜爽度明显下降，那茶叶很有可能也是过期的。

结语：

看到这里，大家应该也就清楚了，茶叶过期能不能喝的关键在看茶叶有没有变质，如果发现茶叶已经变质了，那一定是不能喝了。如果茶叶没有变质，就算过期也还是可以喝的，当然我们之前也讲过，口感肯定会有影响的。所以还是建议大家在平时要好好保存茶叶。

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放了三四年的小青柑还能喝吗

放了三四年的小青柑能喝，小青柑属于普洱茶，是普洱茶与柑皮的结合体，小青柑的`特色为越陈越香，具有较长的保质期，可存放10年以上，因此小青柑只要保存完整，环境优良，放三四年依旧能喝，且口味不减；其次保存小青柑时需注意常温、防潮、防异味。

小青柑为柑皮与普洱熟茶制作而成，二者皆有越陈越香的特点，所以只要存放得当，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越陈越好，越陈越香。

当然保存时间还是需要注意防潮、防虫、防异味，其他茶类茶叶亦如此。

　　

小青柑只要存放得当，可以长期保存，但是并不等于不会变质，保存时需要注意这些问题：

1、湿度

茶叶容易吸水，而且霉变的要求之一就是要有一定的水分。所以小青柑的保存环境湿度不能太高，要保持干燥存放；

2、净度

保持洁净度是为了避免小青柑受到二次污染，如混入异味杂味等，所以储存环境要干净卫生；

3、温度

一般大家存茶都会放在常温的环境下，这没什么；需要注意的是，要避免跟高温或产生热量的小环境沾染，比如天气冷的取暖房或暖气房、碳烤烘箱等发热物件的旁边等，避免导致温差大，影响茶叶陈化。

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密封绿茶放了三年还能喝吗

密封绿茶放了三年不能喝，绿茶为不发酵茶，注重鲜爽、清新，由于其茶未经过发酵，茶內多酚物质被大量保留，且容易受到氧化，因此绿茶本身保质期相对较短，一般可存放18个月，如存放不当，也会提前变质或发霉，因此存放了三年的绿茶不能喝。

喝绿茶，喝的是鲜爽、清新、鲜香。买到新的绿茶后，当年内趁鲜饮用完毕，风味最佳。

如放置到第二年，，即便是经过严格密封包装的绿茶等没有存坏变质，也没有超出外包装标注的保质期，那也是不太推荐去饮用的。

从饮茶的范围普及程度上看，绿茶是六大茶类里受众面积最为广泛的一类，其品种众多，信手拈来的随便都是10来种，如龙井茶、信阳毛尖、碧螺春、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶等，多到让人数不过来。

虽品种各异、风味各异，但它们存在共同的一个特点——不发酵，并且经过了杀青。

　　

在绿茶制作的工艺中，茶叶从书上采摘下来之后，要及时的杀青，钝化多酚氧化酶的活性，抑制发酵，确保绿茶的风味稳定，清香鲜爽凸显。

经过及时杀青后的绿茶，茶叶内的大部分多酚物质被保存了下来，既利于形成绿茶的独特风味，但也带来了一点问题——绿茶不耐长期存放。

毕竟茶叶内部的茶多酚，迟早都是会氧化的。一款色香味俱佳的绿茶，在饮用时要趁着新茶的`鲜爽风范俱佳时，趁早及时饮用。

存放时间越长，反而对绿茶的“清鲜”风味不利。因此一般存放时间宜保持在18个月内，当然2个月左右及时饮用完是再好不过了。

为了最佳的口感，茶叶在保质期内喝完是最好的，但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好提前过期、变质也是极有可能的。

当然，也不能说茶叶过了保质期就一定不能喝了，这样说就太绝对了。

因此，购买茶叶后尽量安排在几个月内饮用完，或是在喝不完，可以适当选择存放，但一定要注意密封、低温、防异味。

尽量在保质期内饮用完，避免长期放置。