适合儿童喝的鸡汤怎么做

鲍鱼香菇鸡汤、椰子煲鸡汤、芥菜鸡汤等。

适合儿童喝的鸡汤怎么做1

儿童可以喝鸡汤吗

对于太小的孩子来说不要喝鸡汤，如果是年纪稍微大一些的小朋友是可以适当的食用一些的，因为鸡汤是比较油腻和滋补的，因为宝宝年龄小，肠胃功能发育不完全，就是会容易出现消化不良和腹泻等状况，对于小孩子来说不要吃太补的一些食物，营养均衡就可以了，在平时要以奶为主食。

鲍鱼香菇鸡汤

材料：碎鲍鱼片、老鸡半只、香菇数朵、姜少许、盐少许

做法：

1、将鲍鱼片洗干净了，不要用水泡。

2、然后就是将香菇泡软了。

3、将老鸡洗干净了，烫一下。

4、然后再烧一锅水，等到水滚了之后，就是将所有的材料都放入，等到水开了之后，就是用小火煮3、5个小时，这样鲍鱼片是会更好的入味，而且是会更软的。

5、我们在出锅之前撒上一些盐，就可以了。

椰子煲鸡汤

用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。

做法：

1、将椰子肉洗干净了，然后切成小块。

2、将鸡杀，内脏去掉了，洗干净了，切成大块，将水沥干了。

3、然后将果皮用水浸泡一会，将里面的瓤刮去了，洗干净了。

4、在里面倒入适量的清水，煲滚了，然后就是将鸡、椰子肉和果皮放到里面煲滚了，然后用慢火煲3个小时了，然后再放入适量的盐进行调味。

　　

芥菜鸡汤

材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作　法∶

1、将鸡剁成块，将里面的血水烫一下，然后就是冲泡干净了，再倒入15杯开水。

2、放入两片姜，淋入适量的酒，然后烧开了，用小火煮15分钟。

3、将芥菜心一片一片的剥下来，修整齐之后，就切成小段，然后在开水里面烫一下，捞出来，马上冲凉了。

4、然后将芥菜放到鸡汤里面，再烧15分钟，就可以放入盐进行调味，然后盛出来。

鸡汤炖什么适合儿童喝

鸡块汤

材料∶鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。

作法∶

1、我们先将鸡腿切成块，然后烫一下，将血水去除了，捞出来，冲洗干净了，然后在放入7碗开水，淋上一勺酒。

2、将火腿切成片，煮熟了，然后切成片再放入，接着将泡软的香菇去掉蒂，一起放入蒸，再加入一些姜片。

3、等四十分钟之后，就将姜片捡出来，再适量的加入一些盐来进行调味，然后就是可以食用了。

宝宝喝鸡汤的注意事项

1、因为鸡汤是很油的，所以我们在给宝宝喝的时候，一定是要将鸡汤上面的油花都撇掉了。

2、在给宝宝喝鸡蛋的时候，一定是要注意不要再放入一些盐或者其他的'调味料了。

3、而且在给宝宝喝鸡汤的时候，一定是要注意不要一次性放入太多了，大家最好是能够一次加一些。

4、宝宝喝一些鸡汤的时候一定是要注意宝宝的消化情况，因为宝宝年龄小，肠胃功能是不怎么太好的，所以宝宝如果是出现了消化不良或者腹泻的状况，就是一定要停止给宝宝喝鸡汤了，我们一定是不要因小失大了。

5、宝宝适量的喝一些鸡汤是能够很好的促进胃液的分泌，对于增强食欲有很好的作用，而且鸡汤是非常的鲜美的，所以很多宝宝都是喜欢喝的，但是大家千万不要“汤泡饭”，这样不仅是会容易导致营养不良，而且是会容易让宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯，对于宝宝的生长发育是会产生不利的影响。所以家长们是要很好的注意了，宝宝还是要以奶为主，这些辅食给宝宝适量食用一些就是可以了。

鸡汤是有很多的做法的，当然不同的人的口味和做法不一样，所以我们在吃的时候可以加入不同的食材，这样不仅是会吃起来更加的美味滋补，而且也是不会让鸡汤那么的油腻，大家也是喜欢的话，就可以很好的利用上面的做法试一试。

适合儿童喝的鸡汤怎么做2

鸡汤对孩子的好处

1、 有利于提升免疫力

鸡汤中含有一些天然的维生素和矿物质，例如维生素C、维生素B、慢性酸和烟酰胺等等，这些成分可以帮助孩子的身体抵抗病原菌和其他病毒的感染，并增强他们的免疫力。此外，鸡汤中含有大量的蛋白质，这些蛋白质能够增强孩子身体的抗体，从而更好地保护他们的身体免受细菌和病毒的侵害。

2、 有助于提高营养水平

鸡汤的制作方法比较简单，只需煮上鸡骨头、蔬菜和一些调料即可。在炖煮过程中，鸡骨头会逐渐释放出各种微量元素和矿物质，例如钙、铁、锌和铜等等，这些成分可以极大地增加孩子们的营养水平。此外，煮鸡汤的炖煮方法还可以让各种蔬菜中的营养成分充分释放出来，并融入到鸡汤中，从而使得鸡汤味美又有营养。

　　

3、 促进儿童的正常生长发育

在孩子的成长过程中，优质的饮食是非常关键的。因为这决定着孩子发育成人时的身体状况。而鸡汤中含有大量的胶原蛋白和氨基酸，这些营养素可以帮助儿童的.身体建立健康的骨骼、血管系统、关节和软组织等等，促进他们的正常生长发育。在孩子的发育过程中，充足的营养是必不可少的，而鸡汤正是一种味美营养的食物。

4、 有利于促进睡眠

许多家长会发现，让孩子入睡是一项困难的任务。然而，鸡汤可以帮助缓解儿童的睡眠问题。这是因为鸡肉汤中含有一种氨基酸——色氨酸，这个氨基酸可以帮助减轻压力和促进睡眠。当儿童喝下一碗暖暖的鸡汤时，足以让他们放松心情，感到舒适和愉快，从而进入到更加适宜的睡眠状态，使得他们的睡眠更加深沉，睡眠质量提高。

总之，让孩子喝鸡汤是一种非常有益的营养补给方式。鸡汤能够增强儿童的免疫力，提高营养水平，促进正常的生长发育，同时还有助于促进睡眠。因此，家长们应该为孩子经常煮汤，并注意搭配其他食品，保证孩子获得更为全面的营养。同时，在给孩子煮鸡汤时，也要注意减少调味料的使用，防止孩子因为鸡汤中的盐分过高而导致身体健康问题。

适合儿童喝的鸡汤怎么做3

滋补鸡汤怎么做?

主料： 三黄鸡、香菇、香菜、 枸杞、 大料、 香叶、盐、葱姜

1、整鸡焯水去杂质、血沫。

2、开水加入 大料、 香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡放入 沙锅炖2小时。

3、放入香菇、 枸杞继续炖30分钟。

4、关火放入香菜末即可。

滋补鸡汤的做法

主料：整鸡1只、盐1勺、香菜3棵、枸杞子10棵、姜1块

1、整鸡一只去毛，去内脏清洗干净

2、斩成较大块冷水下锅焯去血污

3、鸡肉加入适量清水，姜片大火烧开炖煮十五分钟撇去浮末和浮油转小火炖煮两个小时吃的时候加入适量盐，香菜和枸杞子，味道棒极了。

　　

做滋补鸡汤的`技巧

1、整鸡要清理干净毛和内脏。

2、斩成较大的块。

3、大火烧开撇去浮末和油脂，煮15分钟汤汁变成奶白色。

4、转小火炖煮两个小时。

5、吃的时候在加入盐，以免破坏汤的营养和影响口感。

6、连同鸡肉同食效果更佳。

鸡汤含有的营养物质

鸡汤所含的营养物质只是从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质、脂肪以及一些维生素B和钙、磷、铁。鸡汤的味道之所以鲜美，主要是由于汤内含有含氮浸出物，但蛋白质含量很低，油和热量却很高。