藕节黑豆塘虱鱼汤功效

健脾益气、养血止血、补中益气等。

藕节黑豆塘虱鱼汤功效1

做法

塘虱鱼1条（约150克），藕节（鲜品）120克，黑豆30克，党参、龙眼肉各15克。将塘虱鱼乱净，去鳃及肠杂；

藕节洗净、切块；黑豆洗净，先用温水浸泡2~3小时；党参、龙眼肉洗净。

把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮3~4小时，调味即可。

　　

食用方法

每日1次，随量饮用。

功效

健脾益气，养血止血。适用于脾虚型渍疡性结肠炎。

小知识解读：慢性结肠炎

慢性结肠炎是一种顽固性疾病，一般多发病于青壮年.此病起病缓慢，反复发病，短则几个月，长则几年不愈。其症状表现为：排便次数增多，大便溏稀，常伴有脓、血、阵发性腹痛，给患者造成很大痛苦。此病除对症用药治疗外，还可通过饮食来调治。

藕节黑豆塘虱鱼汤功效2

黑豆塘虱汤的做法。

黑豆塘虱汤所需材料

黑豆200克、黄精50克、生地10克、陈皮1角、塘虱鱼1条、盐5克

黑豆塘虱汤的做法

1、黑豆入锅，不必加油炒至豆衣裂开，洗净晾干。

2、塘虱鱼、黄精、生地、陈皮一起放入锅中，加入适量的水，待猛火煲至水滚。

3、放入全部材料，中火煲至豆软熟，调味即可。

　　

黑豆塘虱汤的功效与作用

黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。黑豆中含有的铁质比较多，对于气血不足的情况有改善的作用，具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。塘虱营养价值非常高，具有补脾益气，益肾兴阳、敛肌活血的功效。所以说黑豆和这些食物相互搭配，补血功效很强大，适合女性气血不足的人群食用，对于滋补气血，调理体质的功效。

黑豆塘虱汤的制作方法很简单，大家都学会了吧，是一道具有提高人体免疫力的食谱，黑豆的.补血功能强大，是很多女性朋友喜欢的豆类，塘虱既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品;这道食谱日常生活中可以经常吃。

藕节黑豆塘虱鱼汤功效3

藕节的功效与作用及食用方法

藕节可以算是一种重中药材，营养价值是比较丰富的，能够清热解毒，还能够通便也能够补气。一般人群均可食用，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。对于淤血、便血的人以及产妇极为适合。由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。

藕节 功效

莲藕含有丰富的营养，好比如碳水化合物还有维生素C等。莲藕是的性味是甘寒的，具有解渴还有健脾开胃的功效。而且对支气管患者来说，吃莲藕是不错的，治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。

藕节的功效与作用及食用方法禁忌

藕节具有一些收敛止血的功效，有比较明显的补益气血，增强人体免疫力作用，也可以帮助缓解肠胃不适、食欲不振的情况，禁忌主要是产妇不能过早的服用，食用方法主要是做一些凉菜或者是做一些营养餐。

　　

藕节的做法和功效

牛蒡藕节汤的做法如下。原料：牛蒡一根、藕节10个，干香菇6朵、胡萝卜1根、蜜枣2个。

（也可以只防牛蒡、藕节）

做法：

1、胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净，藕节洗干净；

2、全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；

3、大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！小贴士：

1、牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；

2、如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；

3、蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯。

4、藕节把外面的皮用刀刮后清水冲洗即可。功效分析：

1、 牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

2、在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。

民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

藕节的功效与作用吃法

藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成，顶端一节最短，第二节稍短，最粗，最后一节最细；每一节上都有顶芽、腋芽，叶芽包在鞘状的.苞叶中。

莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。至于哪节最好吃，还是看自己的口味。不同的部位有不同的吃法，都好吃。