莲雾不能和什么一起吃

莲雾不能和什么一起吃，莲雾是一种含有水分超级多的水果类型，它是一种有着淡香味的水果，而且水分多，咬一口好像在吃水的感觉，下面我们来具体看看莲雾不能和什么一起吃。

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莲雾不能和黄瓜一起吃

莲雾属于含维生素C较为丰富的水果，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，能够破坏莲雾中维生素C的成分，这样的搭配方法可以导致营养素对人体不利于吸收的情况，所以说莲雾不能和黄瓜一起吃。

莲雾不能和强寒性食材一起吃

莲雾具有微寒的属性，不能空腹食用，以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃，会加重体内寒气，特别是对于有体质虚弱的人群来说，如果有体虚胃寒的朋友们来说，这样的搭配是不能的。

莲雾不能和虾一起吃

莲雾中含有的'维生素C和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应，莲雾和虾肉一起吃的话，会导致恶心的问题出现，而且也会诱发中毒的情况，比如说头晕食欲不振消化不良等问题。

莲雾和什么一起吃好

莲雾具有很好的清热解的作用，配上冰糖一起食用具有润肺止咳的功效。而且也可以和坚果一起食用，比如花生，瓜子仁等等，配上切好的莲雾再加入适量的蜂蜜调味，会更加美味。

　　

莲雾怎么挑选

莲雾的果皮本身含有天然的花青素，因为外皮相当脆弱，只要用卫生纸轻轻摩擦，就能够轻易地擦出果皮中的花青素，使卫生纸染上颜色。

因为莲雾表皮含有天然蜡质，无法用人工色素轻易着色，更难以染出自然的渐层色泽，且皮薄的莲雾若经泡水或染料，反而会加速腐烂，并无助于提高销量与收益，所以可以不需要担心添加人工色素的问题!

先挑选外型饱满的果实，再观察底部的花萼形状，开口较大且四片花萼平整、不要突起，下盘较宽者口感较甜脆、熟度足。

处理与保存：置于室内阴凉处可以保存约 3 天，或是用保鲜袋或报纸包起，避免水分流失，放入冰箱可冷藏约1周。建议在食用之前不需要清洗，因为莲雾碰到水后容易软化，加快腐坏速度。

如何清洗才安心

莲雾会连表皮一起入口，多数人会担心农药残留的问题，但莲雾的外皮十分脆弱，用力刷洗易导致破皮;建议可将莲雾在室温下放置2～3天，让表皮的农药自然挥发，食用前再进行清洗动作。

冲洗+ 浸泡：以流动的清水冲洗莲雾表皮，再用牙刷轻轻刷洗容易积聚农药的蒂头凹陷处，将洗好的莲雾放入盆中，倒入盖过水果的过滤清水浸泡，毎隔10分钟更换一次水，约20～30分钟后即完成清洗。

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莲雾的吃法

第一种吃法：生吃

建议身体健康的人可以尝试将莲雾直接生吃。首先将莲雾清洗干净，掰开果肉，取出果籽后即可食用。

吃时须注意，莲雾有些酸涩和涩味，建议先选择成熟的莲雾，以减少涩味和酸涩，同时口感也会更加清爽。对于老人、小孩及不适宜生吃的人群（如孕妇）应当谨慎食用。

第二种吃法：泡水

将莲雾切成小块，放入容器中泡水，加上适量的糖，放冰箱冷藏，即可食用。这种吃法能够将莲雾的新鲜口感和清香完美的展现，而且还有利于清热解渴，适合夏季饮用。

但是，需要注意的'是，因为糖分会影响莲雾的风味，所以在加糖的时候要适量，过多的糖会对健康有害。

　　

第三种吃法：加工制成饮料

将莲雾榨汁，加入适量的水，糖等，搅匀后即可饮用。此外，还可以将莲雾和其他水果搭配榨汁，得到营养丰富、口感清新的多种果汁饮品。

第四种吃法：做饭炖汤

莲雾还可以被用于做饭炖汤。在煮大骨汤、鸡汤等时，可以加入切成小块的莲雾，使汤的口感更加清香。

在煮饭时，可以将切成小块的莲雾和米饭一起煮，会得到一种香气扑鼻、口感鲜美的莲雾饭。

莲雾是具有丰富营养和健康价值的水果，但是不同的吃法也会对莲雾的口感产生不同的影响。

建议在享用莲雾时，首先选择健康、成熟的莲雾，然后根据个人口味和喜好选择不同的吃法。当然，无论采用哪种方法，都要注意适量，以免对身体造成负担。