盘点香菜的食用禁忌以及人群

忌人群包括痄腮患者、胃溃疡患者、口臭狐臭者、皮肤病患者等，避免与禁忌药物、食物一同食用。

盘点香菜的食用禁忌以及人群1

香菜的食用禁忌以及人群

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

2、服维生素K时不应食用

3、不宜和动物肝脏同时食用

4、不宜与猪肉同食

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食

6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

一般人群均可食用香菜。

香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。香菜不适合这些人群食用，以免对身体有更严重的.影响，对身体健康是不利的，而且还会造成不利的后果。

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。香菜含有丰富的维生素，可以有促进肠道吸收和代谢，而且还可以有益健康，促进健康。

关于香菜的食用禁忌以及人群的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是一些人不适合食用香菜的，也要注意食用香菜的一些禁忌的事宜，大家要了解这些问题，以免食用不当对身体造成影响。

盘点香菜的食用禁忌以及人群2

香菜真的是不能乱吃的，很多人群都不能吃香菜，尤其是有口气者、狐臭者、胃溃疡、孕妇、腐烂变质的香菜，还不能搭配黄瓜或南瓜一起吃和不搭配特定中西药物一起吃，这些禁忌都要记住了。

香菜为什么不能乱吃

有口气者忌食

香菜因其特殊的香味而闻名，内含多种挥发性香味成分，人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。

有狐臭者忌食

香菜味辛性温，人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜，以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。

胃溃疡者忌食

香菜是一种气味强烈且性质温热的香料，人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多，饮食上应以性凉清淡的食物为主，进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气，不利于胃溃疡的治疗和康复。

孕妇切勿过量食用

香菜是一种味辛性温的调味香料，能去腥解腻、健胃消食和促进血液循环。孕妇是一个特殊的群体，食用香菜时切勿过量，以免引起子宫收缩而导致流产。

不食用腐烂变质的香菜

腐烂变质的香菜中含有大量的细菌或毒素等有害物质，人体进食后不仅会影响口感，还很可能引起腹痛、腹泻或神经器官失调等症状。

不长期过量食用

香菜味辛性温，能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感，适合做调味香料。如果我们把香菜当做蔬菜来长期过量食用，则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。

不搭配黄瓜或南瓜一起吃

香菜不仅是一种优质的肉食调味香料，还富含维生素C，黄瓜和南瓜中含有维生素C分解酶。用香菜搭配黄瓜或南瓜一起吃，会使香菜中的维生素C遭到维生素C分解酶的破坏，最终降低香菜的营养和保健价值。

不搭配特定中西药物一起吃

香菜是一种食用频率较高的调味香料，不过我们在食用时要避免搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃，以免妨碍药效的发挥。

香菜气味强烈且性质温热，富含维生素C，我们在食用时一定要注意：有口气者、有狐臭者或胃溃疡者忌食，孕妇切勿过量食用，不食用腐烂变质的香菜，不长期过量食用，不搭配黄瓜或南瓜一起吃，不搭配丹皮、白术、维生素K或安体舒通等中西药物一起吃。

香菜小知识

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回。

香菜根的功效

香菜根有治疗风寒感冒的功效，唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法：香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西，不要随意丢弃香菜根哦!

1、香菜根茎是一种不错的食材，在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

2、香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的'效果。

3、香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

4、香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

5、香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜吃多了好吗

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。