夏季吃什么东西可以健脾

小米粥、山楂片、葡萄。

夏季吃什么东西可以健脾1

1、小米粥

小米粥在我国的北方地区是人们常见的消暑解渴的粥，尤其是到了夏季的时候，饭菜吃不下，浑身比较虚弱，而且缺水比较严重。这时候，我们不妨煮点小米粥，也可以加点红枣，帮助补虚损、开肠胃，小米粥性凉，具有消暑热、健脾消食的功效。

2、山楂片

吃点山楂片也是夏季开胃的好办法，如果吃不下饭，长期下去就会营养不良，还会导致身体抵抗能力下降、甚至动不动就会头晕、虚弱、冒汗，也有一部分人会出现中暑的情况。山楂片具有消食化滞、收敛止痢的作用，对食欲不振、胸膈胀满问题，有很好的改善作用。

　　

3、葡萄

葡萄有充足的水分，而且里面的糖分和含铁量都非常高。如果家里有妇女和孩子贫血、缺血比较严重，导致食欲不振、营养不良，可以吃点葡萄来改善。葡萄容易消化、还具有很好的开胃健脾的功效，能够帮助舒筋活血，尤其是葡萄里面的果酸能清理肠道垃圾、消除肠炎和胃炎等问题。

夏季的时候，脾胃不好的`人，也不要着急，更不要胡乱调理，用错方法对身体危害是非常多的。我们可以喝点小米粥、吃山楂片，或者吃葡萄等水果的方式，来帮助改善。这几种食物都是比较容易健胃消食、帮助提升胃口的，并且还能滋润肠道、清楚肠道毒素，帮助健脾开胃。

夏季吃什么东西可以健脾2

天气越来越热，火辣辣的太阳让人精神不振，食欲也是一落千丈。但是，我家有几种最好吃的食物，既营养又解暑，整个夏天全靠它们，什么苦夏啊，上火啊，都找不上我们。

最好吃的蔬菜是苦菜。刚刚立夏，菜市场就有卖苦菜的了，例如苦瓜、苦菜、芥蓝等。天热要多吃苦，中医书上说，夏季暑盛湿重，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味菜一般我们都是凉拌着吃，特别清火。

最好吃的肉是鸭肉。我儿子特别爱吃肉，到了夏天，我就用鸭肉做各种各样的菜，牛肉、羊肉之类的红肉一般一周才吃一次。之所以钟情于鸭肉，因为它性凉，特别适合热天吃，不容易上火。最受家人欢迎的鸭肉菜是鸭肉炖海带，经常吃能软化血管和降血压。

最好吃的水果是西瓜。记得小时候妈妈就跟我说每天半个瓜，酷暑能算啥。到了夏天，我家每天晚餐后，肯定要吃西瓜。西瓜90%以上都是水分，能补充夏天人体散失的大量水分，这样就能避免中暑和上火。瓜瓤吃完了，剩下的西瓜皮还能凉拌、炒菜吃，特能增进食欲。

　　

最好吃的调味品是醋。醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。第一，醋能杀菌;第二，醋味酸，有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，口水自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。

最好喝的饮料是热茶。夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，尤其是孩子，一定要控制他们喝冷饮的.量。热茶虽然热，但喝了以后肠胃会特别轻松舒服，而且解渴又解乏。以前在报纸上看到，英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

夏季吃什么东西可以健脾3

一、虫草乌鸡汤

原料：乌鸡肉、冬虫夏草、山药、调料各适量。

做法：将以上材料中的食材都处理好后放在一起煮汤，待熟后最后加调料调味就可以食用了。

功效：此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。

二、三豆鳅鱼汤

原料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，炮姜10克，生姜5片。

做法：

1、将泥鳅宰杀，去鳃及内脏，洗净。

2、将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅置武火上烧热，加入素油，将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。

3、将煎过的泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。

功效：有清暑祛湿，健脾的功效。

　　

三、蜜汁山药

原料：山药500克，枸杞子20克，白砂糖、食用油、桂花酱适量。

做法：

1、戴上手套后将山药去皮、洗净，切成1厘米见方、5厘米左右的长条，用水浸泡着备用。

2、将适量枸杞子泡在水中，泡软后待用。

3、火上架锅，倒入适量食用油，以能没过山药为好，将山药先捞出沥干水分，小火将油烧热至7成熟后，下入山药煎炸，炸至稍稍变色时捞出。

4、将锅中的油倒出，放入越100毫升的水，并加入适量白砂糖熬制，熬到糖水变浓像糖浆一样时，将山药和枸杞下入锅中炒匀。

5、加入2勺桂花酱，翻炒匀后即可盛盘食用。

功效：此款食谱可以帮助女性调养，有滋阴消暑等功效。

四、桂圆大枣红豆汤

原料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克。

做法：

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

4、加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟。

功效：桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。

　　

夏季养生 女人夏季怎么养生

1、宜定时。夏季要按时进餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，这样会使脾胃生理功能紊乱，诱发胃病。

2、是宜清淡。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

3、宜搭配。夏季饮食要注意食物结构的合理，讲究搭配。细粮和粗粮要搭配好，一个星期应吃三餐粗粮；稀的'与干的要搭配好，早上吃面食、豆浆，中餐吃米饭，晚上一天吃干饭，一天吃稀粥。荤菜与蔬菜要搭配好，以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以肉虾类等荤食。

4、宜药粥。夏天不适合大补，最好少吃油腻，多吃清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。

5、忌生冷。炎炎夏季，适当吃些凉食或喝些冷饮会让人感觉身心舒适，但是，这些食物不宜吃得太多。吃太多会损伤脾胃，影响食欲，甚至导致胃肠功能紊乱。尤其是老年人和儿童，更要注意。

6、忌过饱。夏天的饮食不能过饱，尤其是晚餐更不应饱食。特别是老人和儿童，他们的消化能力本来就不强，夏季更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。