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有关腊肠的百科

腊肠要蒸多久能熟?腊肠要蒸多长时间?
  • 腊肠要蒸多久能熟?腊肠要蒸多长时间?

  • 腊肠是过年过节,每家每户都会食用的一道美食!各个地区有不同的制作方法,口感味道也不一样。不少人困惑,腊肠要蒸多长时间?关于,腊肠要蒸多久能熟?腊肠要蒸多长时间?本站小编来为您一一解答!腊肠要蒸多久能熟腊肠一般蒸20分钟就够了。蒸的时候用蒸架,腊肠切成小段放碟子上,碟子搁在蒸...
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广式腊肠什么牌子好?广式腊肠品牌排行榜
  • 广式腊肠什么牌子好?广式腊肠品牌排行榜

  • 广式腊肠味道很好,淡淡的酒味,蒸在米饭上香气扑鼻。那么广式腊肠什么牌子好?下面小编为你提供广式腊肠品牌排行榜。广式腊肠什么牌子好淘宝最方便找的就是皇上皇和沧州,品质平均中上,不过都有传统机制腊肠的缺点就是酒味较大,在宿舍电饭锅烹饪没问题,如果做煲仔饭就有点勉强了,...
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腊肠和什么菜一起炒好吃 腊肠最佳搭配
  • 腊肠和什么菜一起炒好吃 腊肠最佳搭配

  • 腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物,除了直接切片蒸着吃以外,其实炒腊肠也是非常的好吃,我们来看看腊肠和哪些菜炒在一起最好吃吧。腊肠和什么菜一起炒好吃一、腊肠炒芥蓝材料:芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量做法1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青...
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腊肠风干多少度最好?做腊肠风干什么温度?
  • 腊肠风干多少度最好?做腊肠风干什么温度?

  • 腊肠的晾晒风干过程很重要,因为晾晒过程直接影响了腊肠的口感,特别需要注意,天气好的时候,多把腊肠拿出来风干,若遇到雨雪天气,就需要注意放室内通风处。不少人困惑,腊肠风干多少度最好?关于,腊肠风干多少度最好?做腊肠风干什么温度?本站小编来为您一一解答!腊肠风干多少度最好香肠风...
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腊肠用什么肉?做腊肠用什么肉比较好?
  • 腊肠用什么肉?做腊肠用什么肉比较好?

  • 腊肠一般是用猪肉灌的,然后再加一些常见的调味料,混合在一起。腊肠用的肉质不同味道也不一样,那么,腊肠用什么肉?腊肠用什么肉比较好?腊肠用什么肉比较好做腊肠可以用前腿肉,也可以用后腿肉,用前腿肉做的腊肠比较嫩,后腿肉做的腊肠比较香。但是,由于前腿肉的筋比较多,做的时候要把筋...
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土家腊肠会酸吗 土家腊肠可直接吃吗
  • 土家腊肠会酸吗 土家腊肠可直接吃吗

  • 腊肠味道独特鲜美,很多人都喜欢吃,很多地方都会做腊肠,腊肠不仅可以直接吃,还可以制作成各种好吃的菜,那么腊肠也有很多种类,下面本站小编带大家来看一下土家腊肠会酸吗?土家腊肠会酸吗不会,广式腊肠的口感偏清淡,有淡淡的甜味;四川腊肠味道偏向于麻辣;而土家腊肠的味道偏向于香辣。...
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腊肠发酸是坏了吗?腊肠发酸怎么补救?
  • 腊肠发酸是坏了吗?腊肠发酸怎么补救?

  • 冬至过后,家家户户都开始腌制腊香肠。今天本站小编就要为大家介绍一下,腊肠发酸是坏了吗?腊肠发酸怎么补救?腊肠发酸是坏了吗腊肠如果发酸就不要再吃了,应该是变质了。腊肠要阴干,不要对着烈阳晒,这样温度过高会导致腊肠变质。另外,腊肠的咸淡也要非常的注意,太淡了也会导致腊肠...
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孕妇可以吃腊肠吗?孕妇吃腊肠有影响吗
  • 孕妇可以吃腊肠吗?孕妇吃腊肠有影响吗

  • 腊肠一般都是过年的时候吃,不过这东西是经过腌制的,那么问题来了,孕妇是否可以吃腊肠呢?孕妇吃腊肠的话有影响吗?下面我们来一起介绍下吧!孕妇可以吃腊肠吗孕妇慎吃.腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质,孕期服用的话,可能对胎儿不利,尽量不要服用.温馨建议--当然是能...
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广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?
  • 广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?

  • 广式腊肠隔着肠衣就能闻到香味,肠里面肥瘦掺半,很精心很好吃!那么广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?广式腊肠炒什么菜好吃广式香肠也叫腊肠,是广东一带的汉族传统名菜,广东人一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜。广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、...
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吃腊肠可以喝酒吗?吃腊肠喝酒对身体有害吗?
  • 吃腊肠可以喝酒吗?吃腊肠喝酒对身体有害吗?

  • 过年了大家都会吃腊肠,桌上交流少不了要喝点酒,男人是不好拒绝的。那么吃腊肠可以喝酒吗?吃腊肠喝酒对身体有害吗?吃腊肠可以喝酒吗吃腊肠是不可以喝酒的。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。喝酒不能吃什么1.喝酒不宜吃...
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腊肠发霉还能吃吗?腊肠发霉要怎么办?
  • 腊肠发霉还能吃吗?腊肠发霉要怎么办?

  • 不少朋友都会储存一点干货,这时候远在外地的我们,就可以回忆起家乡的味道,可是这么潮湿的天气,腊肠很容易发霉,发霉的腊肠要怎么吃,下面我们一起来看看,怎么处理发霉的腊肠。腊肠发霉还能吃吗?腊肠发霉怎么办1、腊肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡,是用盐减少物体的水...
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腊肠一次食用多少为佳 腊肠吃多了有什么危害
  • 腊肠一次食用多少为佳 腊肠吃多了有什么危害

  • 虽说腊肠开胃又下饭,但是腊肠的含盐量比较高在吃它的时候还是要适量才行,那腊肠一次吃多少比较好?要是不小心吃多了对身体有什么危害?腊肠一次食用多少为佳从我个人的角度来说,如果你在家里面是准备吃一些香肠,然后又怕吃过量的话,你就一定要控制好自己的量,因为如果你量没有控制...
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腊肠为什么有酒味 广式腊肠为什么有酒味
  • 腊肠为什么有酒味 广式腊肠为什么有酒味

  • 广式腊肠是我国广东地区的特产之一,当地的腊肠不仅色泽鲜艳亮丽,而且口感也是数一数二。那么,腊肠为什么有酒味?广式腊肠为什么有酒味?腊肠为什么有酒味鲜腊肠有猪肉鲜味,且不含防腐剂,所以无论蒸熟前后,猪肉鲜香味都一样。优质腊肠切面香气浓郁,肉香味突出,有强烈广式腊味固有的糖...
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肠衣可以吃吗?腊肠的肠衣能吃吗?
  • 肠衣可以吃吗?腊肠的肠衣能吃吗?

  • 腊肠是我们生活中,比较常见的家常菜!一般腊肠的外面,会有一层肠衣包裹着。不少人在食用的时候困惑,腊肠的肠衣能吃吗?关于,肠衣可以吃吗?腊肠的肠衣能吃吗?本站小编来为您一一解答!肠衣可以吃吗如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮,因为香肠在...
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蒸熟的腊肠怎么保存?煮熟的腊肠怎么保存?
  • 蒸熟的腊肠怎么保存?煮熟的腊肠怎么保存?

  • 很多人喜欢吃腊肠,尤其是在过年的时候,要吃好久才能吃完。那么蒸熟的腊肠怎么保存?煮熟的腊肠怎么保存?蒸熟的腊肠怎么保存广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口...
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四川腊肠怎么吃好吃 绝佳下酒菜
  • 四川腊肠怎么吃好吃 绝佳下酒菜

  • 中国的很多地区都有制作腊肠的传统,不过最出名的还是要数广式腊肠、四川腊肠以及土家腊肠。这三种腊肠各有各的风味,各有各的特色。下面本站小编带大家来看一下四川腊肠怎么吃好吃?四川腊肠怎么吃好吃 食用时可以将香肠煮制或者蒸熟,切片之后即可食用,是绝佳的下酒菜。四川腊...
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腊肠变黑了还能吃吗?腊肠变黑了可以吃吗?
  • 腊肠变黑了还能吃吗?腊肠变黑了可以吃吗?

  • 一般来说,到了年后腊肠也还没过期,有的还可以继续吃,吃之前注意看发霉没有。那么腊肠变黑了还能吃吗?腊肠变黑了可以吃吗?腊肠变黑了还能吃吗营养医师介绍腊肠变黑了是不能吃的,因为已经变质了,轻则闹肚子,重则食物中毒,长期使用会致癌。广式腊肠怎么保存广式腊肠、腊味保存的...
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腊肠变酸了还能吃吗?腊肠变酸了可以吃吗?
  • 腊肠变酸了还能吃吗?腊肠变酸了可以吃吗?

  • 过年了部分地方习俗吃腊肠,尤其是自己做的要吃好久,生怕会变坏了。那么腊肠变酸了还能吃吗?腊肠变酸了可以吃吗?腊肠变酸了还能吃吗营养医师介绍腊肠变酸了是不能吃的,因为已经变质发霉了。吃了是会拉肚子的,对身体也是不好的。腊肠怎么腌制1、将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面...
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腊肠肉和盐的比列 腊肠盐放少了怎么办
  • 腊肠肉和盐的比列 腊肠盐放少了怎么办

  • 灌腊肠的时候一个是要注意肉的肥瘦比例,还有一个就要注意它的放盐量的,这个怎么根据肉的比例来放盐呢?制作腊肠的时候盐要是放的多了怎么办?腊肠肉和盐的比列香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐。在家自制灌香肠,可以借助饮料瓶子来操作,特别方便,但注意在肠衣里面灌入一段肉后...
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电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧
  • 电饭煲做腊肠饭的方法 电饭煲做腊肠饭的技巧

  • 喜欢吃腊肠的人一定会喜欢吃腊肠饭,腊肠饭真的又香又好吃,腊肠饭的制作方法也比较简单,只需要一个电饭煲就能做出美味的腊肠饭,下面一起来看看制作的步骤吧。电饭煲做腊肠饭的方法 准备食材:大米180克、腊肉香肠1根、姜、油、盐、糖、耗油、蒸鱼豉油、生抽、白糖、高汤、西兰...
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十斤腊肠放多少盐 十斤腊肠的配料
  • 十斤腊肠放多少盐 十斤腊肠的配料

  • 腊肠在制作的过程中要注意配料的比例,太多太少都会影响口感和食用。那么,十斤腊肠放多少盐?十斤腊肠的配料是多少?十斤腊肠放多少盐做腊肠10斤肉放一斤盐一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,还可以加点白酒。腊肠的出品率在60%左右,灌制10斤腊肠晾干后成品出6斤。食...
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腊肠肥瘦比例多少口感好 腊肠用什么酒好
  • 腊肠肥瘦比例多少口感好 腊肠用什么酒好

  • 想要灌出来的腊肠好吃,那就要注重肥瘦肉的比例了,要不然灌出来的香肠就会过干或是过腻,这腊肠的肥瘦比例多少是比较合适的?做腊肠的时候里面放什么酒比较好?腊肠肥瘦比例多少口感好大多数人吃香肠喜欢偏瘦一点,甚至有要求全瘦的。不过从口感出发,肥瘦比例在2:8最美味。无论选猪哪...
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没有冰箱腊肠怎么保存?悬挂阴凉通风处
  • 没有冰箱腊肠怎么保存?悬挂阴凉通风处

  • 腊肠是一种很常见的食物,那么,家里没有冰箱腊肠应该怎么保存呢?没有冰箱腊肠怎么保存晾晒到外层泛干为止。晾晒后的腊肉一直悬挂在阴凉通风处,想吃的时候就割一块下来做菜,可以保存两三个月之久,在夏天到来前,建议吃完,不然的话,腊肉放到那时候外层发黄,口感不好,做菜时需要把外层泛...
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腊肠怎么保存时间长?腊肠怎么保存不变坏?
  • 腊肠怎么保存时间长?腊肠怎么保存不变坏?

  • 过年了有些地方的习俗是吃腊肠,家家户户都开始准备做或者买腊肠。那么腊肠怎么保存时间长?腊肠怎么保存不变坏?腊肠怎么保存时间长1、中国中部气候适宜,是最适合做腊肠腊肉的地方。不过只要掌握好了方法,在哪里都是可以做的。在干湿度比较合适的地方,如重庆湖北一带,腊肠做好...
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一斤肉可以做多少香肠?一斤猪肉能做多少腊肠?
  • 一斤肉可以做多少香肠?一斤猪肉能做多少腊肠?

  • 腊肠一般是用猪肉制成,经过灌肠、晾晒、风干的过程制成腊肠。不少人困惑,一斤肉可以做多少香肠呢?关于,一斤肉可以做多少香肠?一斤猪肉能做多少腊肠?本站小编来为您一一解答!一斤肉可以做多少香肠一斤肉可以做3两香肠。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制...
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