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有关名菜的百科

湖南湘菜的十大名菜
  • 湖南湘菜的十大名菜

  • 剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸等。湖南湘菜的十大名菜11、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适...
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沙姜鸡的做法 地道广东名菜
  • 沙姜鸡的做法 地道广东名菜

  • 沙姜鸡是一款很地道的广东菜,主要是将沙姜和鸡放在一起炖,鸡在炖之前可以先腌完再炒一下,味道会比较好,这道菜对身体非常补哦。沙姜鸡的做法用料:鸡1只、色拉油、食盐、葱、料酒、沙姜、白糖等。步骤:1、光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20分钟。2、沙姜去皮剁碎,葱切葱花。3、热油...
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鸡肉不能和什么一起吃 有什么关于鸡肉的名菜吗
  • 鸡肉不能和什么一起吃 有什么关于鸡肉的名菜吗

  • 大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧,那么你了解鸡肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟鸡肉不能和什么一起吃,以及有什么关于鸡肉的名菜吗?跟着小编我们一起来学习吧。鸡肉不能和什么一起吃鸡肉是日常生活中人们常进行一个营养比较高的肉食食物,可以给人体提供大量...
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酱板鸭是哪里的特产 湖南一绝名菜
  • 酱板鸭是哪里的特产 湖南一绝名菜

  • 酱板鸭是精选鸭肉制成的一道美食菜谱,我国哥哥地区都有当地的代表性美食之一。那么,酱板鸭是哪里的特产?酱板鸭怎么做好吃?酱板鸭是哪里的特产湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁...
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东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜?
  • 东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜?

  • 东坡肉是去杭州旅游必吃的食物,因苏东坡而享誉全国,特别适合文艺青年们去品尝。那么东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜?东坡肉是哪个地方的菜东坡肉是杭州传统的风味美食,以色泽红艳,汁浓味醇,肉酥烂而不碎,味香酥而不腻为特点。东坡肉是哪里的名菜东坡肉是一道传统的江...
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九转大肠是哪里的名菜 九转大肠是什么意思
  • 九转大肠是哪里的名菜 九转大肠是什么意思

  • 最近网络上的九转大肠是挺火的,但是有点不一样的味道在里面,九转大肠这道菜它是哪个地方的名菜?九转大肠到底是什么意思呢?九转大肠是哪里的名菜九转大肠是中国山东省济南市的传统名菜,属于山东菜系。九转大肠是以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作...
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萝卜干是哪里的特产 江苏名菜
  • 萝卜干是哪里的特产 江苏名菜

  • 萝卜干是江苏的特产,江苏的萝卜干非常的有名,喜欢吃萝卜干的去江苏一定要尝尝如皋萝卜干才不虚此行。萝卜干是哪里的特产如皋萝卜干是江苏一带的风味名菜,属于苏菜系。产于江苏省如皋市,是江苏省特产。精选如皋白萝卜,通过独特细致的加工腌制的工艺使其具有香、脆、嫩、甜的独...
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四川大头菜学名叫什么?大头菜又叫什么菜
  • 四川大头菜学名叫什么?大头菜又叫什么菜

  • 大头菜,是一种常用来腌制的蔬菜的根部,不过叫法上各地存在差异,甚至蔬菜品种也不同。那么,四川大头菜学名叫什么?大头菜又叫什么菜?四川大头菜学名叫什么芜菁原产地在欧洲,是一种在宋元时广泛种植的食用蔬菜,外形像萝卜,又叫蔓菁、诸葛菜、疙瘩头、圆菜头、圆根、盘菜,在上海人的口...
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叶子菜有哪些菜名
  • 叶子菜有哪些菜名

  • 叶子菜的菜名有生菜、空心菜、大白菜、甘蓝、芹菜等。叶子菜有哪些菜名1一、大白菜1、大白菜一般是指白菜,白菜属于十字花科,芸苔属于二年生草本,高可达60cm,全株没有毛,基生叶多数,大形,呈倒卵状长圆形至宽倒卵形。2、顶端比较圆钝,边缘有皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜为黄色。二、...
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菜名的顺口溜
  • 菜名的顺口溜

  • 菜名的顺口溜,目前是有很多朋友们对于菜名大全顺口溜这个信息比较感兴趣,以下为整理的菜名大全顺口溜,菜名大全顺口溜语音,下面来了解菜名的顺口溜。菜名的顺口溜1经典的报菜名顺口溜蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚...
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湖南出名湘菜 有哪些
  • 湖南出名湘菜 有哪些

  • 湖南出名湘菜有哪些,湖南三面环山,一面临水,得天独厚的自然条件让她赢得“鱼米之乡”的称号。在这样一个鱼米之乡造就了当地独具特色的美食文化,来看看湖南出名湘菜有哪些。湖南出名湘菜有哪些1剁椒鱼头湖南的剁椒鱼头是真的好吃,至今我都还记得那个味道,辣得过瘾!很多人吃鱼不...
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韩国泡菜中文译名定为辛奇 泡菜的起源地是哪
  • 韩国泡菜中文译名定为辛奇 泡菜的起源地是哪

  • 各个地方的泡菜都有不同的口味,不管是哪的泡菜都深受人们的喜爱,那么泡菜的起源地究竟是哪里呢?韩国泡菜中文译名定为辛奇韩国文化体育观光部通过“公共术语的外语译名规范”修正案,正式将韩国泡菜(Kimchi)的中文标准译名由此前的“泡菜”变更为“辛奇”,以与中国泡菜进行明确...
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法式焗蜗牛做法 著名法国菜品
  • 法式焗蜗牛做法 著名法国菜品

  • 法式焗蜗牛的做法是非常简单的,首先将需要的食材都处理干净,炒熟之后塞在蜗牛壳内,放在锅里面蒸一下就可以吃了,非常的简单。法式焗蜗牛做法材料:(15个)蜗牛罐头一罐,蜗牛壳一包,大蒜5瓣,欧芹一小把,红葱头两枚,黄油半杯,1/2小勺盐,1/4小勺黑胡椒,1大勺干白葡萄酒,两大杯海盐做法:1.预热...
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知名橄榄菜企业生产环境触目惊心 橄榄菜的功效和作用
  • 知名橄榄菜企业生产环境触目惊心 橄榄菜的功效和作用

  • 有网友曝光了一家知名橄榄菜企业的生产环境,引起广泛关注。曝光照片中,工人在脚下乱丢垃圾、生产设备陈旧破损,令人触目惊心。对于这些情况,相关部门也已经开始调查处理。知名橄榄菜企业生产环境触目惊心广东人都吃过的咸菜可能出问题了!一直以来,潮汕腌制菜以独特的风味广受好...
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著名心理学名言名句
  • 著名心理学名言名句

  • 著名心理学名言名句,理学是一门研究人类行为、情感及思维等方面科学的学科,心理学研究的最终目的是人类生活的成功、健康、幸福。以下分享著名心理学名言名句。著名心理学名言名句11、应付生活中各种问题的勇气,能说明一个人如何定义生活的意义。阿德勒2、自我实现是我们的...
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煎酿鲮鱼的做法 著名广东菜食谱
  • 煎酿鲮鱼的做法 著名广东菜食谱

  • 煎酿鲮鱼是一道很有代表性的广东菜,这道菜是以鲮鱼为原料,将鱼肉剁成酱之后再塞进鱼肚子中,还是非常考验厨师的功力的,一起来学学吧。煎酿鲮鱼的做法食材:鲮鱼、马蹄、香菇、香菜、陈皮、盐、味精、白糖、豆豉、老抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉、香油。做法:1、将鲮鱼洗净后取出鱼...
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山东最出名的鲁菜
  • 山东最出名的鲁菜

  • 有葱烧海参,糖醋鲤鱼,九转大肠等等。山东最出名的鲁菜1一、葱烧海参山东省胶东地区的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一二、糖醋鲤鱼山东济南的传统名菜,济南北临黄河,黄河鲤鱼,生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,鲁菜代表名菜三、九转大肠济南市的一道传统名菜,...
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十大蔬菜之王排名
  • 十大蔬菜之王排名

  • 有芦笋,西蓝花等等。十大蔬菜之王排名11、芦笋芦笋被称为“蔬菜之王”,是一种营养价值比较高的蔬菜,含有人体所需的氨基酸,还有很多微量元素。芦笋水分很足,又鲜又嫩,还带有微微的甜味。2、西蓝花西蓝花在营养成分上,钙、维生素、胡萝卜素、叶酸等含量很高,是维生素最全的蔬菜,是...
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致癌蔬菜有哪些 十大致癌食品排名
  • 致癌蔬菜有哪些 十大致癌食品排名

  • “病从口出”,养成健康的饮食习惯十分重要,随着人们生活水平的提高,吃的饱已经不是我们的目标观念了,我们应该在吃饱的基础上吃的健康。今天为大家盘点一些致癌食物。致癌蔬菜有哪些鱼腥草 鱼腥草中含有一类叫马兜铃内醯胺的物质,可能有肾毒性。马兜铃酸是已知最强的致癌物之...
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日本料理什么菜最有名
  • 日本料理什么菜最有名

  • 刺身、寿司、天妇罗等。日本料理什么菜最有名11、刺身日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为“彻底的食鱼民族”,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各...
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口水鸡是哪个地方的菜系 口水鸡名字的由来
  • 口水鸡是哪个地方的菜系 口水鸡名字的由来

  • 小编第一次听到口水鸡这个名字的时候,对这道菜充满了好奇心,相信有很多小伙伴都对这个名字充满了疑问,下面为大家介绍口水鸡的由来和起源。口水鸡是哪个地方的菜系 口水鸡属于川菜。口水鸡是川菜中的一道传统名菜,很多人吃口水鸡会感觉清甜之中带有几分麻辣,这是因为口水鸡中...
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韩知名泡菜制造商被爆使用腐烂白菜 韩国泡菜的功效及营养价值
  • 韩知名泡菜制造商被爆使用腐烂白菜 韩国泡菜的功效及营养价值

  • 通常我们大家很多人都知道,韩国的泡菜是市面上很受欢迎的一种食物,喜欢吃的人也是非常多的,那么我们便要了解一下韩知名泡菜制造商被爆使用腐烂白菜?韩国泡菜的功效及营养价值?韩知名泡菜制造商被爆使用腐烂白菜韩国《朝鲜日报》报道,韩国知名泡菜制造商“汉城食品”被曝使用腐...
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草头是什么菜 草头学名叫什么
  • 草头是什么菜 草头学名叫什么

  • 草头也是春天正吃的一种蔬菜,此时吃这种蔬菜味道非常的清香,让你吃起来越吃越喜欢,如果你还没有听过这种蔬菜就一起来了解一下吧!草头学名叫什么草头就是苜蓿幼苗了,豆科植物。上海菜中非常看重草头。虽然现在已经广泛种植,一年四季都可以吃,但是在春天还是能吃到不一样的味道吧...
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红烧肉是哪个地方的菜名 红烧肉是什么菜系
  • 红烧肉是哪个地方的菜名 红烧肉是什么菜系

  • 红烧肉想必没有人不爱吃吧,用五花肉做出来肥而不腻用来下饭刚刚好,这个红烧肉是属于哪个地方的菜名?又是属于什么菜系的呢?红烧肉是哪个地方的菜名其实要研究红烧肉是哪个地方的名菜,确实也无从考究,如果是从大一点的方向来说,是在南方地区比较受欢迎的一道家常菜,尤其是以杭...
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菜谱大全家常菜名单
  • 菜谱大全家常菜名单

  • 菜谱大全家常菜名单,一顿美味的晚餐是一天劳累工作的更好安慰,很多人都喜欢吃家常小炒,相对大锅饭小炒别有一番风味,吃到自己喜欢的美食是人生一大快事,以下分享菜谱大全家常菜名单。菜谱家常菜名单1清蒸茄子1、材料:茄子(紫皮、长条)3根、香油适量、酱油适量、盐适量、糖适量、...
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