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有关糯米粉的百科

糯米粉是淀粉吗 糯米粉是生粉吗
  • 糯米粉是淀粉吗 糯米粉是生粉吗

  • 很多人可能对糯米粉还不是很熟悉,但其实用糯米粉做成的食物却在生活中十分常见,绝大多数人应该都有吃过,那么糯米粉和淀粉以及生粉有什么区别呢?糯米粉是淀粉吗不能说糯米粉是淀粉,但是糯米粉中含有淀粉。糯米粉是用来制作汤圆,糯米饼等美味小吃的,淀粉是用来制作羹或用于菜里...
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红薯饼用面粉还是糯米粉 红薯饼用什么粉
  • 红薯饼用面粉还是糯米粉 红薯饼用什么粉

  • 红薯饼是一种用红薯做成的小吃,类似于南瓜饼,不过红薯饼的主要食材当然是红薯。那么,红薯饼用面粉还是糯米粉?红薯饼用什么粉?红薯饼用面粉还是糯米粉做红薯饼用的粉是面粉。红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。将红...
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芋头糕可以用糯米粉吗 口感有差异
  • 芋头糕可以用糯米粉吗 口感有差异

  • 芋头糕在制作的时候不能用糯米粉来替代粘米粉,这两种食材是不同的,如果替代的话在口感上面肯定是会有影响的,所以尽量还是使用粘米粉吧。芋头糕可以用糯米粉吗不可以。粘米粉是大米磨成的粉,基本就是淀粉,虽然叫粘米粉,但是基本没有粘性,不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉,也就...
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糯米粉揉不成团怎么办 糯米粉怎么揉成团
  • 糯米粉揉不成团怎么办 糯米粉怎么揉成团

  • 糯米粉是面粉的一种,一般用来做汤圆等美味小吃。但是糯米粉在制作的过程中有很多人遇到不成团的问题。那么,糯米粉揉不成团怎么办?糯米粉怎么揉成团?糯米粉为什么揉不成团糯米粉都是这样的,和面要用很烫的水。要趁它还很热就和好,要做什么就快。温度没了很容易散。要不就一半熟...
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萝卜糕可以用糯米粉吗?粘米饭和糯米饭有区别
  • 萝卜糕可以用糯米粉吗?粘米饭和糯米饭有区别

  • 萝卜糕我们知道是用粘米粉做成的,是不是对于厨房的面粉,淀粉,生粉各种粉都有点傻傻分不清,更何况这种少见的粘米粉,它的粘性很强,那么,没有粘米粉可以用糯米粉代替吗?萝卜糕可以用糯米粉吗萝卜糕可以用糯米粉,这个完全没有问题,而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软,口感好。不过糯米不易...
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糯米粉用什么水和面?糯米粉用冷水还是热水
  • 糯米粉用什么水和面?糯米粉用冷水还是热水

  • 和糯米粉的话,比较麻烦,第一个就是很粘手,那么糯米粉用什么水和面的,到底是用冷水还是用热水呢?下面我们来一起介绍下吧!和糯米粉用温水还是冷水用凉一点的温水,合出的面稠而软.凉水面会散,不易搓揉.水温过高面会有烫熟起团的情况.用水往糯米粉里面慢慢加水,注意别加多了...
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糯米粉可以做糍粑吗 糯米粉怎么做糍粑
  • 糯米粉可以做糍粑吗 糯米粉怎么做糍粑

  • 糍粑是我国的一种特色做法,每年的春节前夕,很多家庭都有打糍粑的习惯,一直延续至今。那么,糯米粉可以做糍粑吗?糯米粉怎么做糍粑?糯米粉可以做糍粑吗糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作...
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肠粉用什么面粉做最好 肠粉可以用糯米粉制作吗
  • 肠粉用什么面粉做最好 肠粉可以用糯米粉制作吗

  • 想要做好肠粉面粉肯定是要选好的,可是用普通面粉做出来的肠粉感觉总是少了点什么,这个肠粉用什么面粉制作是比较好的?肠粉用糯米粉制作的话可不可以?肠粉用什么面粉做最好肠粉用低筋面粉做出来可能会更有嚼劲一点,另外做肠粉它是需要用到专门的锅具,很多人家里面没有,所以你还是...
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糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以用什么代替
  • 糯米粉可以做什么好吃的 糯米粉可以用什么代替

  • 糯米粉属于面粉类的一种,而且糯米粉比较有粘性,可以做成很多美味的糕点。那么,糯米粉可以做什么好吃的?糯米粉可以用什么代替?糯米粉可以做什么好吃的汤圆、年糕、糍粑。还有很多可以搓成小丸子,放冰糖煮甜汤;还可以压成薄饼状,放好调料,在上面撒上白芝麻,贴在热锅边上,做锅贴;搓成汤...
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糯米粉发霉可以吃吗 糯米粉有霉味能吃吗
  • 糯米粉发霉可以吃吗 糯米粉有霉味能吃吗

  • 糯米粉由于保存不当导致的受潮或者时间过长都会导致霉变,这是大部分食物保存的过程中都会遇到的问题。那么,糯米粉发霉可以吃吗?糯米粉有霉味能吃吗?糯米粉发霉可以吃吗发霉的糯米粉不能吃。糯米粉主要的成分是蛋白质,如果不小心保存糯米粉中的蛋白质就会腐败变质产生发霉,引起...
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糯米粉怎么和面不裂 糯米粉能用开水烫吗
  • 糯米粉怎么和面不裂 糯米粉能用开水烫吗

  • 糯米粉可以做很多食物,比如最常见的糍粑等,都是比较好吃的,那么糯米粉怎么和面不裂呢,糯米粉能用开水烫吗,下面一起来看看吧。糯米粉怎么和面不裂 1、可以先用糯米粉揉一小团,然后放进开水里煮熟,再把这团煮熟的糯米团加到剩下的糯米粉中加水揉成团,增加面团的黏性,这样就没那么...
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土豆饼可以用糯米粉吗 做土豆饼用什么可以代替糯米粉
  • 土豆饼可以用糯米粉吗 做土豆饼用什么可以代替糯米粉

  • 土豆饼是用土豆搭配淀粉做成的美食,糯米粉可以用来做各种美味的小吃。那么,土豆饼可以用糯米粉吗?做土豆饼用什么可以代替糯米粉?土豆饼可以用糯米粉吗土豆饼可以用糯米粉。材料土豆、糯米粉、糖土豆饼做法土豆蒸熟后,去皮,搅成泥,加糯米粉,边加,边搅拌,加少许糖。搅拌到可以做成饼...
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雪媚娘可以用糯米粉做吗 雪媚娘可以用鲜奶吗
  • 雪媚娘可以用糯米粉做吗 雪媚娘可以用鲜奶吗

  • 雪媚娘这几年特别的流行,很多人应该都有吃过,它是一种最早起源于日本的小甜品,软糯的外皮里面包上奶油和水果等等,特别好吃,那么做雪媚娘可以用糯米粉吗?雪媚娘可以用糯米粉做吗可以。玉米粉做出来的雪媚娘口感细腻Q弹,但做雪媚娘是不一定非要用玉米淀粉的,家中如果没有玉米淀粉...
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糯米粉可以做蛋糕吗 糯米粉怎么做蛋糕
  • 糯米粉可以做蛋糕吗 糯米粉怎么做蛋糕

  • 糯米粉可以做成很多种美味的食品,例如年糕、糍粑等大家都十分的熟悉。至于蛋糕,似乎用糯米粉做的不多,那么,糯米粉可以做蛋糕吗?糯米粉怎么做蛋糕?糯米粉可以做蛋糕吗糯米粉做蛋糕一度挺流行,很多朋友试做后成品都不是完全蓬松柔软的,表皮和内里区别会比较大,内部甚至不太像蛋糕,有...
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糯米粉发酸了可以吃吗 糯米粉发酸怎么去味
  • 糯米粉发酸了可以吃吗 糯米粉发酸怎么去味

  • 糯米粉是一种白色的面粉,一般我们用糯米粉做出来的美食都是香香甜甜的。那么,糯米粉发酸了可以吃吗?糯米粉发酸怎么去味?糯米粉发酸了可以吃吗可以吃吧,放久了都会发酵的,做馒头的面团久了发酵时时酸味的,但是一样能吃啊,反正我妈妈做的都吃了,有一点发酵的酸味是可以吃的。本身糯...
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糍粑是用什么原材料做成的食物 糍粑是用糯米粉做的吗
  • 糍粑是用什么原材料做成的食物 糍粑是用糯米粉做的吗

  • 糍粑是一种我们大家很多人都吃过的食物,同时在市面上也是非常常见的,但是还有很多人不知道糍粑是用什么做成的,那么我们便了解一下糍粑是用什么原材料做成的食物?糍粑是用糯米粉做的吗?糍粑是用什么原材料做成的食物传统的糍粑是选用上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白...
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一斤糯米粉放多少水 一斤糯米粉放多少面
  • 一斤糯米粉放多少水 一斤糯米粉放多少面

  • 糯米粉和面后可以做成各种小吃,其中汤圆是大家吃的最多的一种了,还有美味糍粑。那么,一斤糯米粉放多少水?一斤糯米粉放多少面?一斤糯米粉放多少面应不超过40度的温水沏开发酵粉,和面等待1-2小时就能将面粉发酵好了。1斤面粉用1克干酵母就可以,不用再放苏打粉了。发酵粉是生物蓬...
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糯米粉红豆糕怎么做
  • 糯米粉红豆糕怎么做

  • 糯米粉红豆糕怎么做,黏糯的糯米发糕相信大家都是很喜欢的吧,无论是在吃主食的时候,还是休闲的时间,吃上一块糯米发糕,可以说是一种享受,下面介绍糯米粉红豆糕怎么做。糯米粉红豆糕怎么做1材料:糯米粉、红豆沙、苹婆叶。做法:1、首先我们需要准备好需要有的食材,将红豆放入到清水中...
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做南瓜饼没有糯米粉怎么办 南瓜饼能和虾一起吃吗
  • 做南瓜饼没有糯米粉怎么办 南瓜饼能和虾一起吃吗

  • 在家里做南瓜饼其实是很简单的,不过做南瓜饼需要用到的糯米粉并不是每家每户都有,那么,如果家里没有糯米粉的话,用什么可以替代它呢?做南瓜饼没有糯米粉怎么办做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替。南瓜饼的主要成分还是南瓜,放面粉也可以将南瓜粘合在一起,形成面团,因此可以用面...
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粉蒸肉可以用电饭煲吗?粉蒸肉可以用糯米粉吗
  • 粉蒸肉可以用电饭煲吗?粉蒸肉可以用糯米粉吗

  • 人们一般蒸粉蒸肉都是放在蒸锅上做的,不过如今的家庭最常见的就是电饭煲。那么,粉蒸肉可以用电饭煲吗?粉蒸肉可以用糯米粉吗?粉蒸肉可以用电饭煲吗粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根...
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南瓜饼可以用面粉做吗?南瓜饼用面粉还是糯米粉
  • 南瓜饼可以用面粉做吗?南瓜饼用面粉还是糯米粉

  • 一般做南瓜饼是用糯米粉做的,这样吃起来比较有嚼劲,那么问题来了,南瓜饼是否可以用面粉做呢?南瓜饼用面粉好还是用糯米好呢?下面来一起介绍下吧!南瓜饼可以用面粉做吗1、南瓜饼制作是可以用面粉的,且做出来的口感同样也是非常不错的2、当然可以用面粉来做的,而且做出来的...
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麻薯粉可用糯米粉代替吗 麻薯粉和糯米粉的区别
  • 麻薯粉可用糯米粉代替吗 麻薯粉和糯米粉的区别

  • 大家在生活中总是制作各种各样的面包和糕点,有时候要用到麻薯粉或者糯米粉,那么没有麻薯粉的时候可以用糯米粉代替吗,下面小编为大家介绍麻薯粉和糯米粉的区别。麻薯粉可用糯米粉代替吗 麻薯粉是可以用的糯米粉代替的,因为麻薯粉和糯米粉都具有粘性和延展性,二者的性质差不多...
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冰皮粉和糯米粉的区别 冰皮粉是糯米粉吗 冰皮月饼用冰皮粉还是糯米粉
  • 冰皮粉和糯米粉的区别 冰皮粉是糯米粉吗 冰皮月饼用冰皮粉还是糯米粉

  • 做冰皮月饼大家用的最多的就是冰皮粉和糯米粉,很多人误以为两者是一种食材。那么,冰皮粉和糯米粉有什么区别?冰皮月饼用冰皮粉还是糯米粉?冰皮粉和糯米粉的区别一般水磨糯米粉是用传统的石磨人工磨成的,且一般需要把水滤除才能加工成其它食品。冰皮粉是做冰皮月饼必备的专用粉...
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糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗?
  • 糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗?

  • 糯米粉是我们常见的一种食材,今天本站小编就要为大家介绍一下,糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗?糯米粉可以发酵吗如果是用糯米粉进行蒸馒头的话是需要进行发酵的,要不然就会形成糯米饼,这样的话是没有发酵过后的口感的,糯米发酵蒸熟之后就是发糕,发糕是比较甜一些的食物,而且就...
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绿豆糕要不要加糯米粉 绿豆糕用黄油还是植物油好
  • 绿豆糕要不要加糯米粉 绿豆糕用黄油还是植物油好

  • 好久没吃绿豆糕了,但是现在不是吃绿豆糕的时候所以就买了一些材料回来自己制作,在制作糯米糕的时候需不需要加糯米粉的?在用油方面是加黄油比较好还是加植物油比较好?绿豆糕要不要加糯米粉制作绿豆糕的时候可以添加糯米粉,也可以不添加糯米粉,主要看个人的喜好。制作绿豆糕的时...
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