![兔头怎么做了好吃 麻辣卤制皆可]( "兔头怎么做了好吃 麻辣卤制皆可")
- 四川成都的特色名小吃之一的兔头，嚼劲十足，口味极佳，很多人吃后都赞不绝口，那么麻辣兔头可以在家自己做吗？怎么做麻辣兔头呢？麻辣兔头的做法主料：鲜兔头8只葱节300克姜片200克精盐150克料酒500克鲜汤适量辅料辅料：五香粉5克桂皮20克山柰10克丁香2克砂仁20克肉豆蔻5克草果20克小茴...
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![猪头肉卤多长时间最好 猪头肉的卤制方法及配方]( "猪头肉卤多长时间最好 猪头肉的卤制方法及配方")
- 猪头肉我们最常见的吃法就是卤制食用了，要是在家里自己卤制猪头肉的话要卤制多长时间是比较好的？卤制猪肉肉的时候有什么方法和配方吗？猪头肉卤多长时间最好卤制猪头肉一类的肥肉，一般采用中火卤制，目的是尽量多的让猪头肉出油，这也是减少猪头肉油腻感的一个小技巧。通常情况下...
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![猪耳朵怎么卤 卤制方法]( "猪耳朵怎么卤 卤制方法")
- 猪耳朵其实也是可以吃的，而且口感和其它的部位完全不一样，一般猪耳朵都是凉拌或者卤制食用。那么，猪耳朵怎么卤？卤猪耳朵好吃吗？卤猪耳朵好吃吗卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后，加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具...
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![猪大肠怎么卤制 猪大肠卤多长时间最好吃]( "猪大肠怎么卤制 猪大肠卤多长时间最好吃")
- 猪大肠一般是炒菜之前都是需要先卤制的，这样肥肠会入味一些，这个猪大肠要怎么卤制才好？要卤多长时间这个大肠才入味好吃呢？猪大肠怎么卤制准备用料：猪大肠350g、盐2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红椒3条、蒜头6瓣、生姜少许、小茴香3g、花椒3g、草果...
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![宝宝可以吃卤制品食物吗]( "宝宝可以吃卤制品食物吗")
- 孕妇最好不要吃卤制品食物，一般都含有化学成分。那么宝宝可以吃卤制品食物吗?宝宝发育吃什么比较好?宝宝饮食有哪些注意事项?下面小编为你详细介绍。宝宝可以吃卤制品食物吗专家介绍孩子要东西吃是好事,不过卤制品这些一般都有化学成份的东西最好不要给他们吃,可以转移他...
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![卤猪蹄怎么做好吃？卤猪蹄的制作方法]( "卤猪蹄怎么做好吃？卤猪蹄的制作方法")
- 卤猪蹄，是不少都人都非常喜欢吃的一道美食。不仅营养丰富，其中还含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有美容养颜等很好的作用。不少人困惑，卤猪蹄怎么做好吃？关于，卤猪蹄怎么做好吃？卤猪蹄的制作方法。本站小编来为您一一解答！卤猪蹄怎么做好吃原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精...
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![卤肉饭的做法 卤肉饭的卤汁怎么调]( "卤肉饭的做法 卤肉饭的卤汁怎么调")
- 卤肉饭是一道十分受欢迎的台湾小吃，应该有挺多人都很喜欢它吧，香香的卤肉配上米饭味道真的是一绝，那么卤肉饭的正宗做法是怎样的呢？卤肉饭的做法准备材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。做法：1、先将五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、锅中倒入油，先...
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![卤肉一般要卤多久 卤肉要怎么存放]( "卤肉一般要卤多久 卤肉要怎么存放")
- 卤肉是很多人都喜欢吃的，也有很多家庭会自己在家做卤肉，那么卤肉一般要卤多久呢，卤肉要怎么存放呢，下面一起来看看吧。卤肉一般要卤多久 一般来说，短的话为15到20分钟左右，如果想要更入味的话就1到2小时不等。好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可...
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![卤水怎么卤不变黑 卤水怎么保存不坏]( "卤水怎么卤不变黑 卤水怎么保存不坏")
- 卤水有很多人在家里做过，如果卤水没有做好就会很不好吃，那么卤水怎么卤不变黑呢，卤水怎么保存不坏呢，下面一起来看看吧。卤水怎么卤不变黑 卤水做好以后就可以开始加工卤菜，在卤制荤菜之前，原材料一定要焯一下水，而且焯水的时候白酒也应该要加足够，这样才能够把异味去除，避免把酱...
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![卤肉怎么上色又红又亮 卤肉的制作方法和步骤]( "卤肉怎么上色又红又亮 卤肉的制作方法和步骤")
- 每次卤肉的时候总是感觉这个颜色比外面卖的淡了不少，难道是忘了放什么东西吗，这个卤肉要怎么上色才会是又红又亮的？卤肉有哪些制作方法和步骤？卤肉怎么上色又红又亮先油炸上色后卤制：这种方法主要适合一些带皮的食材，比如猪蹄、猪肘等。先油炸上色的特点：①.容易掌握颜色，②.成品...
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![卤菜怎么做颜色好看 卤料的配制]( "卤菜怎么做颜色好看 卤料的配制")
- 卤菜的味道很好，很多人都爱吃，很多事物都可以做成卤菜，很多人都说卤水做好卤菜就会好吃，卤料的配制方法很重要，每个人喜欢的口味也不同，可以自己酌情调放。卤菜怎么做颜色好看卤菜的色泽，主要有红亮，原色和黄色，酱黑这4种。你讲到了颜色好看，那一般是指红亮了。从专业术语上来说，这...
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![卤鸡蛋的制作方法 最简单的卤鸡蛋]( "卤鸡蛋的制作方法 最简单的卤鸡蛋")
- 卤鸡蛋是我们生活中常见的食物，味道香醇，比一般的鸡蛋多了几分卤香味，让人回味无穷。今天小编为大家介绍卤鸡蛋的做法，喜欢吃的朋友们可以学习起来。卤鸡蛋的制作方法 食材：鸡蛋10个、芹菜叶少许、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片、盐5克、老抽5毫升、白糖3克做法：1、鸡蛋...
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![卤牛肉需要多长时间能卤好 卤牛肉卤好了要一直泡着吗]( "卤牛肉需要多长时间能卤好 卤牛肉卤好了要一直泡着吗")
- 现在天气热了卤点牛肉拌凉菜吃也是很不错的，这卤牛肉的话一般要卤多长时间的？牛肉卤好了之后用不用一直泡着？卤牛肉需要多长时间能卤好卤牛肉一般要卤2-3小时。卤牛肉的最佳时间是两小时，这时候的牛肉吃到嘴里酥香可口入口即化，还好消化。需要注意的是，卤牛肉的时间不宜过长，否...
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![卤鸡爪的做法 卤鸡爪的卤汁怎么做]( "卤鸡爪的做法 卤鸡爪的卤汁怎么做")
- 卤鸡爪是一种十分美味的小吃，将鸡爪卤制之后味道会特别的好，对于喜欢吃卤鸡爪的朋友们来说，可以自己尝试在家做一下，其实非常简单哦，一起来学学卤鸡爪的家常做法吧。卤鸡爪的做法主料：鸡爪300克。调料：黄酒25克，酱油35克，白砂糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂皮1克。做法1.鸡爪斩去爪...
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![卤鸭掌要多长时间？卤鸭掌卤多长时间？]( "卤鸭掌要多长时间？卤鸭掌卤多长时间？")
- 卤菜是中国传统美食的一部分，用；卤水卤过的食物味道都非常的香，因为卤水里面添加了各种香料。那么，卤鸭掌要多长时间？卤鸭掌卤多长时间？卤鸭掌的做法食材用料：鸭掌、老卤汁1碗、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖做法：1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段...
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![卤肥肠会影响卤水味道吗 卤肥肠要单独卤吗]( "卤肥肠会影响卤水味道吗 卤肥肠要单独卤吗")
- 卤肥肠是很多人都喜欢吃的小食，但是它的味道比较独特要是和常用的卤水来卤制的话会不会影响卤水的味道？卤肥肠的时候需不要单独卤？卤肥肠会影响卤水味道吗不坏,只不过你要把肥肠处理干净。拿醋和碱面多洗几次,然后洗干净就可以了你要是一直来卤肥肠,那可能就不太好。但一般...
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![卤小龙虾的卤水怎么调？卤龙虾的卤水配方怎么调的？]( "卤小龙虾的卤水怎么调？卤龙虾的卤水配方怎么调的？")
- 卤虾是小龙虾的一种家常做法之一，出了油焖龙虾、蒜蓉虾以外，卤虾也是一种比较入味做法。那么，卤小龙虾的卤水怎么调？卤龙虾的卤水配方怎么调的？卤小龙虾的卤水怎么调红卤汁原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣...
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![卤肉的制作方法及配料窍门图解]( "卤肉的制作方法及配料窍门图解")
- 烹煮卤肉的步骤与配料选择相当简单，但火候的掌握和调味可是一点也不容易，现在就来看卤肉的制作方法及配料窍门和有哪些注意事项吧！卤肉的制作方法及配料准备材料(4人份)：食材：三层肉500g、油葱酥80g、蒜头6颗调味料：冰糖60g、胡椒粒20g、酱油100毫升、酱油膏80毫升口感变因：三层...
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![卤牛肉怎么卤最好吃 卤牛肉有营养吗]( "卤牛肉怎么卤最好吃 卤牛肉有营养吗")
- 卤牛肉是牛肉的做法之一，卤牛肉时最讲究调料和火候，只要严格把握好，卤出来的肉才会香软有劲道。那么卤牛肉怎么卤最好吃呢，下面为大家介绍介个小妙招。卤牛肉怎么卤最好吃 技巧一牛肉买回来之后将其放入清水中浸泡2小时，这样可以去除牛肉中的血水和杂质，这样还能够去除牛肉中...
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![卤菜怎么做 卤菜的做法]( "卤菜怎么做 卤菜的做法")
- 在平时生活中经常可以看到很多人喜欢吃卤菜，卤菜的味道咸咸的辣辣的，口感很丰富，色泽也很好看，让人看着就很有食欲，卤菜好不好吃很大原因是卤水的味道。卤菜怎么做1、红卤汁八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒1...
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![卤肉要卤多长时间 卤肉卤好后多长时间可以捞出]( "卤肉要卤多长时间 卤肉卤好后多长时间可以捞出")
- 不同的卤菜在卤制的时间上也是会有所不同的，这个卤肉一般要卤制多长时间是比较好？在卤好之后大概还要在浸泡多长时间呢？卤肉要卤多长时间一般来说，短的话为15到20分钟左右，如果想要更入味的话就1到2小时不等。好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可...
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![卤菜有哪些东西可以卤 卤水的使用及保管方法]( "卤菜有哪些东西可以卤 卤水的使用及保管方法")
- 卤菜大家应该都很熟悉，经常在街上可以看到卖卤菜的店面，卤菜是很多人都非常喜欢的食物之一，卤菜吃多了对身体不是很好，适量吃是可以的。卤菜有哪些东西可以卤1.经常卤制的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生。2.卤制的荤菜比较常见的有...
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![万用卤水的做法及配方 自制卤汁步骤图]( "万用卤水的做法及配方 自制卤汁步骤图")
- 对忙碌的现代人来说，做好一锅卤味分批保存食用，就可以省下好几天煮菜的时间，可说是家庭主妇的好帮手。现在就教大家如何制作出卤遍天下的万用卤汁，让你天天吃好料不费力。卤汁的自制步骤图解食材：葱段20克、老姜片20克、辣椒段20克、月桂叶2克、桂皮4克、草果3克、青耆2克、桂...
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![如何自制卤牛肉 卤牛肉选什么部位的肉]( "如何自制卤牛肉 卤牛肉选什么部位的肉")
- 卤牛肉是一道非常美味的菜，外面买回来的多少多点不放心的话，其实在家也可以很方便的做出来的，只需要准备好牛肉和卤料，最好选用牛腱肉比较好吃。如何自制卤牛肉1、准备需要的材料。2、卤肉料和辣椒花椒一起洗净，用纱布包起来。3、姜洗净，切片。4、牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清...
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![冠军卤肉饭制作全过程方法]( "冠军卤肉饭制作全过程方法")
- 卤肉饭相信有许多人都吃过，有的朋友会认为很好吃，有的却认为不好，其实每一道美食都是有它独特的魅力的，今天小编就要教教大家如何来制作美味香喷喷的台湾卤肉饭了，下面就让我们一起来看看制作过程及视频吧。卤肉饭制作视频：卤肉饭制作材料：主料五花肉500G、白煮蛋2个、香米香米...
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秀美谷
