需要怎么吃才健康

多元化饮食、低脂低油低糖饮食、规律饮食。

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1、多元化饮食：不同的食物提供不同的营养。例如，蔬菜和水果通常富含膳食纤维、维生素和矿物质，鸡、鸭、鱼和肉富含蛋白质和脂肪，谷物富含碳水化合物。没有一种食物能提供人体所需的全部营养。因此，多元化饮食可以更好地帮助人体以平衡和充足的方式获得各种营养。

2、低脂低油低糖饮食：长期食用低脂低油低糖食品，不仅可以避免肥胖症、高血压、糖尿病等疾病，还能减轻肠胃负担，使身体处于轻松无负担的状态，使人的精神时刻处于饱满状态。比如荞麦、小米、苦瓜、薯类等食物。

　　

3、规律饮食：有利于消化系统功能的正常运转，使食物能更好地被消化和吸收。有利于中枢神经的`兴奋性，还能维持人体气血的协调和补充，使胆汁及时分泌，避免胆结石的发生，并遵循正常的进食时间，使自身稳定平衡。

让身体更健康的饮食的注意事项：

建议患者不要挑食，适量运动，才能从食物中摄入充足、均衡的营养，保持身体健康。

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很多男性都存在肥胖的问题。控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗，要对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的`毅力，否则减肥难以取得疗效。

少进食含热量高的食物，减少膳食中总热是的摄入，可促进机体贮存的体脂燃烧，以达到减肥的目的。产生热量的营养素是指碳水化合物、脂肪、蛋白质三类，其中脂肪的产热量最高，1克脂肪可产热量9千卡。就总热最而言，肥胖者以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜。

坚持少吃动物油、肥肉、花生、甘薯、糖果、糕饼、酒类和油炸食品等高热量、高脂、高糖饮食。烹调菜肴时还要控制用油量，烹调每日用油20克以下，少吃动物油。

主食(谷类食物)量，宜按发胖程度与体力消耗多少，控制在早餐75——100克(1.5——2两)，午餐75——125 克(1.5——2.5 两)。晚餐75——100克(1.5——2两)。副食(以蔬菜为主)量宜控制在每日750——1000克(1.5 ——2斤)。不但日常膳食要节制，节日盛宴更要严加控制。

　　

肥胖者往往食欲亢进，要防止饮食过量，不能一有饿感就吃，吃到饱方罢休。三餐定时定量，自我控制是防止饮食过量的有效办法。每餐定量多少需根据个人的肥胖程度而定，一旦确定后即应严格执行。

肥胖者在利用饮食进行减肥期间，迫使机体尽可能多地消耗脂肪，与此同时，机体的功能性组织和储备蛋白质也会彼消耗掉、如果膳食中不注意供给充足的蛋白质，则机体抵抗力会下降，容易患病。因此，减肥期间必须提高蛋白质的质量和数量，其中优质蛋白质应占1/2。

有一些能吸收大量水分但不产热或热量低，又能给人以饱腹感的食物，如琼脂、魔芋等，对肥胖者特别适用。

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一、合理搭配食物

食物搭配是食品营养学的基础，合理的搭配可以提高营养吸收率，达到更好的营养目标。首先要合理搭配主食和副食，保证每餐的能量摄入量适宜，建议每餐主食摄入量占总热量摄入的50%左右，副食可选择蔬菜、水果、豆类等，以丰富的色彩、口感和营养物质为主。

其次，要注意蛋白质和脂肪的搭配，保证蛋白质和脂肪的摄入量比例适宜，可以避免肥胖和心血管疾病的发生。建议选择低脂肪的蛋白质食物，如鱼、禽肉、蛋类、豆类等，并搭配一些优质脂肪，如橄榄油、花生油、核桃等。

最后，还要注意酸碱平衡的搭配。人体内的酸碱平衡对于维持身体健康至关重要，保证每天膳食中摄入的酸性食物和碱性食物的比例适宜，有助于维持酸碱平衡，减少疾病发生的几率。建议增加蔬菜、水果、薯类等碱性食物的摄入量，减少肉类、糖类等酸性食物的摄入量，搭配原则是碱性食物占主导，酸性食物为辅助。

二、细嚼慢咽

细嚼慢咽是保持健康饮食的一个基本要素。细嚼慢咽可以使食物彻底咀嚼，增加唾液分泌，帮助消化韧带、蛋白质等难消化食物，使营养物质更好地被吸收。此外，细嚼慢咽还可以给大脑传递饱腹信号，控制进食量，避免过度进食。

三、多摄入蔬果

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，是保持身体健康的重要来源。建议每天摄入5份蔬果，尽可能多选择颜色深、种类多的蔬果，如叶菜类、根茎类、豆类、水果等。此外，应注意适量生吃蔬果，这样可以保留更多的营养物质，有助于提高膳食营养价值。

　　

四、控制食盐摄入量

食盐是日常饮食中不可缺少的调味品，但过量的盐摄入会增加心脏病和中风的风险。建议减少盐的摄入量，每天不超过6克。

五、合理使用油脂

油脂是人体必需的，但过多的油脂摄入会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。建议使用植物油，如橄榄油、花生油、葵花籽油等，尽量减少动物油的摄入，且每天不超过25克。

六、饮食多样化

多样化的.饮食可以保证身体各种营养物质的摄入，让身体更健康。建议每天从多个食物类别中选择食物，避免单一或过量摄入某些食物。此外，应注意控制烹调方法，尽量减少过度加工、烘烤等高温烹调方式，以保留更多的营养物质。

总之，保持良好的饮食习惯对于维持身体健康至关重要。以上提供的建议只是冰山一角，大家可以根据自己的实际情况制定更适合自己的饮食计划。希望大家能够在平时的生活中注重饮食，保持身体健康，远离疾病的困扰。