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炒花菜怎么做好吃

炒花菜怎么做好吃

炒花菜的做法有腊肉炒花菜,茄汁花菜等。

炒花菜怎么做好吃1

腊肉炒花菜

食材:腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。

做法:

1、腊肉切成片,放锅里煸出油来。

2、放入洋葱一起炒。

3、放入花菜翻炒。

4、最后放入青椒和红椒,加一点豆鼓,调少许盐,翻炒均匀撒上葱花出锅。

茄汁花菜

食材:花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。

做法:

1、把花菜摘小朵,用盐水洗干净。

2、切些葱花,再备些水淀粉。

3、锅里烧开水,滴点素油,加入花菜焯熟。

4、另起锅,入油炒香葱。

5、加入番茄酱小炒。加入水淀粉水。

6、汤汁浓稠,加入花菜,加点盐。

7、炒匀之后,加入葱花,再加入葱花炒匀,装盘即可。

豆豉花菜

食材:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。

做法:

1、菜洗净,分成小块。

2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。

3、加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅。

干锅菜花

干锅菜花所需的材料:花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉以及白糖。

干锅菜花的具体做法:

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,然后氽水备用。

2、将蘑菇洗净切片,然后秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,再姜蒜切片,然后葱切小段备用。

3、炒锅放油,油温热时下干辣椒段、花椒粒和姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱以及葱白翻炒出香味。

4、倒入菜花翻匀,加入适量酱油、盐、白糖炒匀加入青红尖椒。

5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,再加适量鸡粉调味。

6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌呢!

炒花菜怎么做好吃
  

西红柿炒菜花

西红柿炒菜花所需的材料:菜花、番茄、油、盐、糖、醋及番茄沙司。

西红柿炒菜花的具体做法:

1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,然后再冲洗干净备用。番茄切成小块备用。

2、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟捞出备用。

3、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。

4、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

家常肉丝菜花

家常肉丝菜花所需的'材料:菜花半个、肉丝少许、酱油半勺、盐少许、葱少许及花椒4粒。

家常肉丝菜花具体的做法:

1、将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝。

2、菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅。

3、锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。

菜花炒鸡蛋

菜花炒鸡蛋所需的材料:菜花、鸡蛋、胡萝卜、盐、黄酒或料酒及淀粉。

菜花炒鸡蛋的具体做法:

1、菜花揪成小块,放到盐水里泡几分钟,捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀,鸡蛋炒至七成熟装盘。

2、小碗里放入盐、黄酒、淀粉,然后水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟,最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

菜花焖肉

食材:干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。

做法:

1、把干菜花用凉水泡泡洗净,姜切片。

2、把五花肉切小块。

3、热锅煸出油,倒出多余的油,加八角、草果、白蔻、姜,翻炒。

4、加料酒、酱油、辣椒、盐,翻炒出香味。

5、加干菜花,加水冰糖一起大火烧开。

6、转小火加盖焖40分钟左右,加鸡精。

7、大火收汤汁尝味出锅。

三色蚝油花菜

食材:菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。也可以添加金牌减肥老师微信:sshh3077,教你不运动不吃药就可以轻松瘦到90斤!!

做法:

1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。

2、胡萝卜洗净后切片。

3、青椒清洗干净后去籽后切块。

4、烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

孜然花菜

食材:花菜一棵,胡萝卜,葱一小段,孜然、盐、鸡精、生抽。

做法:

1、先把花菜焯一下,再次等水开后捞出,撒一勺盐拌匀,待用。

2、葱切成葱花,胡萝卜切成棱形,待用。

3、锅中倒入油,7成热放入葱花爆香,倒入胡萝卜翻炒几下,倒入菜花继续翻炒。

4、加入一勺半生抽,半勺盐,两勺孜然,半勺鸡精,再翻炒两下就可以出锅了

小炒菜花

小炒菜花所需的材料:菜花1朵、胡萝卜100克、黑木耳5朵、蒜头2瓣、青蒜1棵、高汤适量、油、生抽以及生粉适量。

小炒菜花的具体做法:

1、菜花清洗干净后再切成小朵;再将胡萝卜削皮后切花片;将黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活抓匀,再用水重新干净及撕成小朵;蒜头拍扁再青蒜切段

2、热油锅,然后爆香蒜头,倒入胡萝卜片翻炒至软身即可,将菜花放进油盐水中灼水至5成熟,倒入菜花翻炒均匀。

3、倒入黑木耳再翻炒均匀,加入适量史云生浓醇高汤翻炒均匀,加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右。

4、淋入少许生抽,淋入水淀粉,翻炒均匀,加入青蒜翻炒均匀即可。

炒花菜怎么做好吃2

做法1:

食材花菜400g 油适量 盐适量 葱10g

步骤

1、花菜洗干净泡水里一下

2、锅内放油倒入花菜

3、翻炒均匀加入盐

4、加入一点葱花就好了,可以出锅了哈

炒花菜怎么做好吃 第2张
  

做法2:

菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒

做法2:

1、将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝

2、菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅

3、锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒

4、放入少许的'盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

做法3:

1个有机椰菜 1个有机红萝卜 80g鱼片头 1-2个蒜头 1泰式

1、洗净切干椰菜备用

2洗净红萝卜并切成细块

3准备好的食材

4鱼片头炒至金黄色

5炒椰菜和辣椒

6之后加入红萝卜,鱼片头。

7完成。

炒花菜怎么做好吃3

麻辣香肠炒花菜

材料

花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量。

做法

1、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。

2、锅中放油,烧热放葱花,放香肠。

3、花菜先用热水煮一下,然后放入油锅中煸炒,淋入一些水,盖上锅盖,加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。

炒花菜怎么做好吃 第3张
  

花菜炒肉

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

1、先放肉,不断翻炒。

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒。

3、放葱,炒出香味。

4、放青椒,翻炒几下。

5、放花菜,花菜要多炒一会。

6、放西红柿继续翻炒。

7、往锅里倒适量的开水。

8、加盐适量(按个人口味咸还是淡),接下来。

9、盖上锅盖,中火,炖5-6分钟。

10、放鸡精适量,翻炒几下,就可以出锅了。

孜然肉末炒花菜

材料

花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,孜然粉,盐。

做法

1、花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

2、在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒,倒入花菜,等材料,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

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