花生属于五谷还是豆类食品

花生不属于五谷，属于豆类食品。

花生属于五谷还是豆类食品1

花生属于豆类食品。

豆类指的是所有能产生豆荚的豆科植物，而花生的.果肉是生长在豆荚中的，荚果膨胀，荚厚，所以花生是属于豆类。

花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆等，是蔷薇目、豆科、落花生属下的一种植物，也是一年生草本植物。

其根部有丰富的根瘤，分枝和茎均有棱，叶纸质对生，叶柄基部抱茎，花生的茎直立或匍匐，长30~80厘米，花冠呈黄色或者是金黄色，旗翼开展，翼瓣与龙骨瓣分离，呈长圆形或者是斜卵形；荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。

　　

该植物分布于中国、巴西、埃及等地，落花生在中国各地均有种植，主要分布于河北、广东、辽宁、山东、广西、吉林省等省区。落花生的果实为荚果，果壳颜色多为黄白色，也有褐色、黄褐色、黄色，这和花生的品种与土质有关联。花生果壳内的种子统称为花生仁或者是花生米。

花生属于五谷还是豆类食品2

豆类植物有哪些？

豆类一般是指能产生豆荚的植物，种类繁多，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维等。，现在在世界各地广泛种植。

常见的豆类植物有豌豆、绿豆、菜豆、刀豆、扁豆、梅豆、红豆、大豆、青豆、黑豆、蚕豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、四季豆、红花菜豆、印度菜豆等。

大豆

大豆是常见的豆类植物之一。它是一种一年生草本植物，植株高约30-90厘米，茎粗直立，叶片呈纸质宽卵形，在中国各地栽培。

红豆

红豆又称红豆、红豆等，是豆科和豇豆的一种植物。植物茎细，叶子呈卵状披针状，豆粒圆而略扁，颜色多为紫红色。

　　

绿豆

绿豆又称绿豆、植豆等，是一年生直立草本植物，株高20-60cm，豆粒呈浅绿色短圆柱形，具有抗菌、抗菌、降血脂等作用。

菜豆

菜豆是豆科、菜豆属的一种植物，有羽状复叶，花冠有白、黄、紫、红等多种颜色，豆脐为白色，营养价值十分丰富。

鹰嘴豆

鹰嘴是豆科和鹰嘴豆属的`草本植物。植物茎直立多分枝，种子有皱纹，覆盖短毛，多生长在海拔2000-2700米的地区。

花生属于五谷还是豆类食品3

粮食作物的种类

粮食作物是指其收获物主要供人类作主食用的作物，也称食用作物。它是作物中与人类关系最密切的作物，其种植面积在全世界各类作物中占50%以上，在中国一般占到75%以上。

粮食作物包括的种类依各国习惯有所不同，在中国主要包括：

●以籽粒供作粮食的谷类作物，主要是禾本科的`禾谷类作物，如水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、粟、黍稷、高粱等，蓼科的荞麦有时也计算在此类中；谷类作物是最主要的粮食作物，其产量占90%左右。

●以种子和嫩荚供食用的豆类作物，主要有蚕豆、豌豆、普通菜豆、绿豆、小豆、豇豆等。这类作物的种子富含蛋白质、脂肪和淀粉，是高营养成分的主食，是人类植物蛋白的主要来源。

●以块根或块茎供食用的薯芋类作物，也称根茎类作物。块根作物主要是甘薯、木薯，块茎作物首推马铃薯。这类作物含淀粉量高，除食用外，还可制淀粉、酒精等，也是未来的一种能源作物。

　　

粮食作物与经济作物有什么区别？

两者的实质不同：

●粮食作物的实质：粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。我国对谷类作物、薯类作物 (包括甘薯、马铃薯等) 及食用豆类作物 (包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等) 的总称。一般用作人类主食。

●经济作物的实质：经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。

两者的种类不同：

●粮食作物的种类：粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。

●经济作物的种类：我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (饮料、香料、调料) 作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。

两者的性质不同：

●粮食作物的性质：经加工而成为人类基本食粮的作物。

●经济作物的性质：有某种特定经济用途的农作物。