夏天炖什么汤给小孩喝好

夏天炖什么汤给小孩喝好，天气越来越热了，这种天气很容易上火便秘，孩子的胃口也变小了，在炎炎夏日，给孩子做一些营养汤是非常重要的，以下分享夏天炖什么汤给小孩喝好。

夏天炖什么汤给小孩喝好1

1、绿豆汤：绿豆汤为豆科植物绿豆的干燥种子熬煮而成的汤品，其中的绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、消暑、利水的功效。而夏天天气干燥，易引起口干、口渴、中暑等情况，此时适当摄入绿豆汤，对于缓解暑热烦渴等不适症状有一定好处；

2、牛肚薏米汤：牛肚即牛的胃部，中医认为牛肚有补益脾胃的作用。而薏米味甘、淡，性凉，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结等作用，用其煲牛肚可健脾利水、益胃生津。小孩在夏天适当食用后，可以辅助补中益气、祛湿、养脾胃等；

　　

3、荷叶汤：荷叶味苦、性平，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的.功效，适用于因夏天中暑而引起的暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄等症状。若小孩在夏天出现上述不适症状，可适当饮用荷叶汤。

除此之外，小孩还适合在夏天喝菊花汤、丝瓜蛋花汤、银耳红枣汤、冬瓜汤、老鸭汤等，但饮用时需注意适量。同时，绿豆、薏米、荷叶等均为药食同源的食材，使用时应遵循专业医生指导，不可盲目大剂量使用，以免危害自身机体健康。

夏天炖什么汤给小孩喝好2

一、番茄鸡蛋汤：

番茄鸡蛋汤是一道简单而美味的汤品，富含维生素和蛋白质，适合夏季消暑。下面是番茄鸡蛋汤的详细做法：

材料：番茄：2个；鸡蛋：2个；清水或鸡汤：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；葱花：适量

　　

步骤：

1、将番茄洗净，切成小块备用。

2、打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。

3、锅中倒入适量清水或鸡汤，烧开后放入切好的番茄块，用中小火煮熟。番茄开始变软后，用勺子轻压一下，使其释放出更多的汁液。

4、将鸡蛋液均匀地倒入汤中，搅拌一下，让鸡蛋均匀分布在番茄汤中。

5、继续煮约1-2分钟，直到鸡蛋熟透，汤的.口感变得浓稠。

6、根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

7、关火前撒上葱花点缀，即可食用。

　　

温馨提示：

1、如果喜欢汤的口感更浓稠，可以在煮番茄的时候稍微压碎一些番茄块，使其更容易释放出汁液。

2、鸡蛋液倒入汤中时，可以搅拌一下，也可以不搅拌，让鸡蛋呈现不规则的块状，增加口感变化。

3、如果喜欢汤的味道更鲜美，可以使用鸡汤代替清水，或者加入适量的鸡精增添鸡味。

番茄鸡蛋汤简单易做，营养丰富，无论作为一道独立的汤品还是搭配米饭都非常美味。在夏季炎热的天气里，喝上一碗热腾腾的番茄鸡蛋汤，既可清热解暑，又能补充营养。

二、西红柿黄瓜汤：

西红柿黄瓜汤是一道清爽的夏季汤品，富含维生素和水分，非常适合解暑和补水。下面是西红柿黄瓜汤的详细做法：

材料：西红柿：2个；黄瓜：1根；青椒：1个；葱姜蒜：适量；清水或鸡汤：适量；盐：适量；香菜：适量（可选）

　　

步骤：

1、西红柿洗净，切成小块。黄瓜去皮，切成薄片。青椒洗净，去籽，切成细丝。葱姜蒜切末备用。

2、锅中热油，放入葱姜蒜末炒香。

3、加入西红柿块翻炒均匀，煮至软烂出汁。

4、加入适量清水或鸡汤，煮沸后转小火煮约5分钟，使西红柿的味道更加浓郁。

5、将黄瓜片和青椒丝放入汤中，煮熟。

6、根据个人口味，加入适量盐调味。

7、关火前可以撒上一些香菜点缀。

8、将汤倒入碗中，即可食用。

夏天炖什么汤给小孩喝好3

一、番茄菌菇肉片汤

　　

准备食材：番茄，菌菇，瘦肉，葱花。

做法步骤：

1、番茄削掉外皮切成小块，菌菇切掉根部再清洗干净沥干水分。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入姜片、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入番茄，加入一点食盐，翻炒均匀炒出汁水。再放入菌菇翻炒均匀，大概翻炒2分钟左右。

4、再加入足量的清水，开大火煮开，再转成中小火煮5分钟。煮好之后转成小火，放入腌制好的肉片煮5分钟。

5、煮好了之后，撒上葱段搅拌机下即可出锅开吃。

二、三鲜菌菇汤

　　

准备食材：鸡蛋，菌菇，嫩豆腐，虾仁，葱花，姜丝。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用厨房纸吸干水分，再加入姜丝和胡椒粉抓匀腌制十分钟。菌菇切掉根部，清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，就可以盛出来切成小块备用。锅中底油，放入腌制好的虾仁翻炒几下，炒至变色。

3、再将鸡蛋和菌菇放进来翻炒几下，然后加入足量的清水，先开大火煮开，再转成中火煮5分钟。

4、时间到，再放入嫩豆腐继续煮2分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。

三、丝瓜菌菇肉片汤

　　

准备食材：丝瓜，瘦肉，菌菇，姜丝。

做法步骤：

1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。菌菇切掉根部，掰开后清洗干净沥干水分。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝炒几下，再放入菌菇和丝瓜翻炒一会儿，炒至菌菇和丝瓜都变软。

4、然后加入适量的清水，开大火煮开后转成小火煮3分钟。再放入肉片继续煮3分钟，煮熟所有的'食材。

5、最后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

四、冬瓜虾仁汤

　　

准备食材：冬瓜，虾仁，葱花，姜丝。

做法步骤：

1、冬瓜削掉外皮，再切成薄片。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入姜丝炒出香味，再放入虾仁翻炒几下炒至变色，然后盛出备用。

3、锅中底油，放入冬瓜翻炒几下，炒至稍微变色后放入适量的清水，先开大火煮开，再转成中小火煮5分钟。

4、煮至冬瓜半透明的状态，再放入虾仁煮2分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。

五、罗宋汤

　　

准备食材：牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，包菜，番茄。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成小块，土豆和胡萝卜去皮洗净胡切成小块，洋葱清洗干净切成小块，番茄削皮后切成小块。包菜撕成小块放入清水中，加入一勺食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒一会儿，炒至变色后放入洋葱翻炒均匀炒出香味，再放入番茄翻炒出汁水，接着放入土豆和胡萝卜，继续翻炒均匀。

3、然后加入适量的清水，加入生抽调味，先开大火煮开，再转小火炖煮半个小时。时间到，再把包菜放进来，加入适量的食盐，搅匀煮入味，食材煮熟就可以出锅了。