普通桔子皮能做陈皮吗

一般的桔子皮都是可以用来制作陈皮的。

普通桔子皮能做陈皮吗1

橘子的营养价值是十分丰富的，含有大量的维生素C，维生素A，膳食纤维等，多吃上一些橘子，能够为我们的身体提供充足的水分，补充维生素，还有着美容养颜的功效。

那么在吃橘子的时候，你家的橘子皮是不是直接就丢了呢？今天我就来给大家分享用橘子皮制作陈皮的小方法。

【蒸橘子皮】

制作食材：橘子

制作步骤：

1、买回来的橘子和柑子，将其放到大盆里面，然后加一勺食盐，一勺面粉，以及多一些的清水，浸泡十五分钟。

2、十五分钟以后，下手对橘子皮表面进行搓洗，再换用干净的清水，将其二次淘洗干净，并擦干表面的水分，

3、然后把橘子皮或柑子皮全部剥下来，再起锅，将剥好的橘子皮放进蒸锅当中，下手给它均匀摊开，盖上锅盖，小火蒸上25分钟。

4、蒸好之后，关火，将橘皮倒入到篮子当中，充分摊开来，不要让其重叠在一起，再放到太阳底下，晒上一天左右。

5、一天后，把晒过的橘子皮再次放到蒸锅里面，继续蒸第二次，同样的蒸制25分钟。

6、第二次蒸好的橘皮，同样的放进篮子中，再次放到太阳底下晒干表面的水分。

7、二次晒过后的橘子皮，含水量已经越来越低，我们要继续起锅烧水，将橘子皮放到锅里进行第三次蒸制，以此蒸掉橘皮上面有的苦涩味和辛辣味。

8、第三次蒸制只需蒸10分钟时间即可，时间到关火，放到晒篮当中进行第三次的晾晒。

9、通过三蒸三晒后的陈皮，将其密封装起来，在平时炖肉卤肉的'时候，来上一小块陈皮，增香的同时，还能解油腻。

10、除了炖肉外，煮粥泡茶时，也可以来上一两块陈皮，能够很好地缓解消化不良，恶心呕吐、感冒等情况。

以上就是橘子皮放到蒸锅里面蒸一蒸的大妙用，以后吃橘子时，橘子皮千万不要再将其丢掉了，按照我给的方法去制作，自己在家也能做陈皮，在冬季的时候，还能缓解感冒咳嗽痰多的症状哦。

普通桔子皮能做陈皮吗2

陈皮，是一种常见的中药材，也是很多家庭料理中的常用材料，它是以橘子皮为原料，经过晾晒、加工后制成的。因此，有些人会认为陈皮就是橘子皮，而其实并不完全正确。

首先，陈皮和橘子皮在外形上就有所区别。橘子皮通常指的是橘子的果皮，呈现黄色或橙色，皮内的果肉也比较多。而陈皮则是经过了漫长的保存时间，经过晾晒、处理等工序后制成的，颜色呈现出深棕色或者深黄色。其味道和味道也与橘子皮有所区别，更显醇厚、香甜。

其次，陈皮和橘子皮的用途也有所不同。橘子皮大多用于烹饪制作中，如糖醋排骨、香橙鸡等菜肴。而陈皮则是常见的中药材，在药膳中起到调理气血和健脾胃的功效。同时，由于陈皮中富含的'维生素C、D等物质，还有美白护肤的效果。

虽然陈皮和橘子皮在某些方面存在差异，但我们也不能否认它们之间的联系。它们都源自于橘子，是橘子这样一种水果的一部分，而且都含有丰富的营养成分，也都具有很广泛的用途。因此，人们常常会将它们混淆。

除了陈皮和橘子皮，还有一些其他的类似的材料也会被混淆。比如橙皮、柚皮等，它们也可以用于制作菜肴和中药。在日常使用中要注意区分，以免造成使用不当而导致损失和误解。

总之，陈皮和橘子皮虽然类似，但并不是完全一样的东西。尽管它们都源自于橘子，但由于保存、处理工艺等差异，它们在颜色、味道、功效等方面也存在着差异。因此，在使用时需要加以区分，根据具体的需要选取合适的材料，才能发挥最好的效果。