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有关做腊的百科

腊排骨一斤放多少盐?做腊排骨放多少盐?
  • 腊排骨一斤放多少盐?做腊排骨放多少盐?

  • 腊排骨也是很多家庭过年会准备的一道菜,冬至过后腊味成为了很多家庭的首要准备。今天本站小编就要为大家介绍一下,腊排骨一斤放多少盐?做腊排骨放多少盐?腊排骨一斤放多少盐腌制腊排骨的话,一斤需要放55g盐。冬天腌制咸货,制作腊味成为了很多地区的习俗。早年间,人们冬腊风腌...
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腊鸡太咸怎么做好吃?咸腊鸡的做法大全
  • 腊鸡太咸怎么做好吃?咸腊鸡的做法大全

  • 腊鸡是湖南那边比较有名的腊味小吃!但在腌制的过程中,常常会有人盐给太多,导致味道太咸。不少人困惑,腊鸡太咸怎么做好吃呢?关于,腊鸡太咸怎么做好吃?咸腊鸡的做法大全。本站小编来为您一一解答!腊鸡太咸怎么做好吃大家在吃腊鸡的时候,若觉得味道咸了,可以先煮一遍,在开始烹调。腊鸡...
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腊鸡怎么做好吃?腊鸡的做法大全介绍
  • 腊鸡怎么做好吃?腊鸡的做法大全介绍

  • 腊鸡是一款经过腌制的美食,不仅味道非常香,而且还特别开胃下饭。不少人困惑,腊鸡怎么做好吃?关于,腊鸡怎么做好吃?腊鸡的做法大全介绍。本站小编来为您一一解答!腊鸡怎么做好吃1、黄灯笼蒸腊鸡:准备的食材有:腊鸡一只,茶油适量,豆豉少许,黄灯笼辣椒适量,鸡精少许,首先将腊鸡剁成小块,放...
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腊八蒜必须在腊八做吗?腊八蒜为什么要在腊八做?
  • 腊八蒜必须在腊八做吗?腊八蒜为什么要在腊八做?

  • 快要到腊八节了,很多人一定开始构想腊八节的美味了吧!除了日常可见的腊八粥之外,在北方地区,喜欢腌制腊八蒜,那么,腊八蒜一定要是在腊八的时候做吗?有什么缘由?腊八蒜必须在腊八做吗最好是腊八节做,因为温度适合,虽然现在可以用冰箱,但是口感是没有自然温度下的腊八蒜好吃的腌制腊八...
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腊肉的做法大全家常 腊肉食谱做法大全
  • 腊肉的做法大全家常 腊肉食谱做法大全

  • 腊肉是大家都很熟悉的一种食物,腊肉的做法有很多,我们平时在外面餐馆里经常可以吃到腊肉,很多人家里也会经常做腊肉吃,腊肉的家常做法很多。腊肉的做法大全家常双椒炒腊味食材:香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。步骤:1:腊肉、香肠切片,青椒、红椒切块备用;2:起油爆香蒜,腊...
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广东腊肠怎么做好吃 广东腊肠的简单做法
  • 广东腊肠怎么做好吃 广东腊肠的简单做法

  • 腊肠是我们每当过年的时候都会吃到的食物吧,在快过的年的时候家家就会灌很多腊肠挂在家门口,广东腊肠有很多北方人没有吃过吧,今天小编就和大家一起来了解一下广东腊肠做法。广东腊肠怎么做好吃1、先把香肠用温水洗一下,再切成片放在碗里备用。2、再把青瓜,切去头尾,洗干净后,再...
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腊肠煲仔饭怎么做 腊肠煲仔饭的做法
  • 腊肠煲仔饭怎么做 腊肠煲仔饭的做法

  • 在我们平时生活中经常可以看到有人吃腊肠,腊肠做煲仔饭是很受欢迎的一种食用方法,腊肠煲仔饭做法也很简单,自己在家里也可以制作。腊肠煲仔饭怎么做想一想,每一粒糯米都融入了腊肠的肉香,鸡汤的汤汁,料汁的鲜美,口水都直流三千尺了!准备食材:2杯糯米、1汤匙半酱油、2汤匙老抽、1...
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腊八面的做法 教你做最正宗的腊八面
  • 腊八面的做法 教你做最正宗的腊八面

  • 听说过腊八饭还有腊八粥,但是没有听说过腊八面的,在陕西等等吃面的地区,总能把面条做出多种花样,这碗腊八面不仅美味,更有生活美好的寓意腊八面的做法一原料制作宽面:面粉250g、鸡蛋1个、盐1g、温水适量。制作臊子:猪肉100g、豆腐干4块、胡萝卜1根、白萝卜1截、干香菇5朵、压缩...
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腊肠是怎么做的?腊肠是用什么肠做的?
  • 腊肠是怎么做的?腊肠是用什么肠做的?

  • 有些地方过年是要吃腊肠的,然而有些人不是很了解,只知道很好吃。那么腊肠是怎么做的?腊肠是用什么肠做的?腊肠是怎么做的1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深...
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腊八醋怎么做的很绿?腊八醋怎么做蒜才绿?
  • 腊八醋怎么做的很绿?腊八醋怎么做蒜才绿?

  • 腊八蒜在泡制的过程中,会渐渐转变成绿色,一般人认为腊八蒜泡的越绿越好。那么,腊八醋怎么做的很绿?腊八醋怎么做蒜才绿?腊八醋为什么会变绿我国传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统,在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣,倒入米醋,封入小坛,除夕时...
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腊肉应该怎么做 做腊肉的注意
  • 腊肉应该怎么做 做腊肉的注意

  • 在过年的时候家家都会做腊肉,但是你知道腊肉的做法有什么吗?下面跟着小编我们一起来了解一下如何做出简单美味的腊肉吧。腊肉应该怎么做在做腊肉的时候首先要主要选择比较好的五花肉,切成条状,然后加入一些调料比如,花椒,桂皮,香叶还有八角,最后在加入盐和酱油腌制一下放入冰柜冷...
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腊鱼什么时候做 腊鱼什么季节做
  • 腊鱼什么时候做 腊鱼什么季节做

  • 腊鱼是一种冬季大家吃的最多的食物,腊鱼是用新鲜的鱼腌制后晒干而成的。那么,腊鱼什么时候做?腊鱼什么季节做?腊鱼什么时候做1、“大雪”节气,每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前就可以腌腊鱼腊肉了。2、肉类腌制是用食盐或以食盐为主,添加硝酸盐、糖和香辛料等进行加工处理的过...
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广式腊肠怎么做好吃?广式腊肠的做法大全
  • 广式腊肠怎么做好吃?广式腊肠的做法大全

  • 广式腊肠很好吃,一切开就有一股酒香,口感好,二八瘦刚好不肥腻。那么广式腊肠怎么做好吃?广式腊肠的做法大全。广式腊肠怎么做好吃原料:梅花肉2500克,盐30克,糖130克,生抽80克,高度白酒80克准备:梅花肉切碎,与盐、糖、生抽、白酒混合,腌制2~3小时。肠衣提前浸泡一个晚上,洗干净,理顺。做...
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腊鸭怎么做好吃?自腊鸭的做法大全
  • 腊鸭怎么做好吃?自腊鸭的做法大全

  • 腊鸭,是不少人过年都会腌制的一款腊味美食!可以说味道非常好吃,开胃又很下饭。也有人困惑,腊鸭怎么做好吃呢?关于,腊鸭怎么做好吃?自腊鸭的做法大全。本站小编来我为您一一解答!腊鸭怎么做好吃腊鸭的材料:鸭1750克、盐250克;腊鸭的特色:美味甘香,皮色半透明。腊鸭的做法:1.将毛鸭宰杀...
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腊肠烧西兰花怎么做 腊肠炒西兰花的做法
  • 腊肠烧西兰花怎么做 腊肠炒西兰花的做法

  • 炒腊肉是一道简单的快手菜,腊肠可以搭配很多食物一起使用,腊肠炒西兰花是一道很美味的菜,味道很不错,很多人都爱吃腊肠炒西兰花。腊肠烧西兰花怎么做腊肠炒出的西兰花,既保留了西兰花本身清爽脆嫩的味道,也融合了腊肠的浓郁腊香,非常的好吃。而且,这道家常菜准备起来既快速又简单...
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炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉
  • 炒腊肉是怎么做的 炒腊肉用不用煮一下腊肉

  • 大家在生活中应该都听说过非常多的菜吧,那么你了解炒腊肉?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟炒腊肉是怎么做的,以及炒腊肉用不用煮一下腊肉?跟着小编我们一起来学习吧。炒腊肉是怎么做的1.准备材料。2.尖椒、胡萝卜切菱形片。3.腊肉切片,切葱花姜片。4.热锅凉油,加入姜片葱...
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腊鹅怎么做好吃?腊鹅的做法大全
  • 腊鹅怎么做好吃?腊鹅的做法大全

  • 腊鹅也是一道闻名中国的特产,其中以永平县的腊鹅最为有名。当地的很多人都会用腊鹅来招待亲朋好友,那么,腊鹅怎么做好吃?腊鹅的简介腊鹅是永平县传统的名优特产,以味道鲜美、清香醇和而著称。是永平的回族群众积累长期的经验创造出来的独具地方民族特色的风味特产。也是当地回...
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腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法
  • 腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法

  • 腊肉腊肠是中国特色菜系之一,喜欢吃的朋友很多,腊肉腊肠的味道很独特,营养也很丰富,经常可以看到有人家里喜欢吃腊肉腊肠这两样。腊肉腊肠怎么做好吃其实腊味入菜很惊艳,炒菜、蒸菜、焖饭、煲仔饭、饼...都可以做;而且腊味很百搭,无论搭配蔬菜、肉或主食,都能擦出不同的美味火花...
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腊肉是怎么做成的 腊肉怎么做好
  • 腊肉是怎么做成的 腊肉怎么做好

  • 大家知道腊肉是怎么做成的吗,腊肉怎么做好呢,腌制腊肉有哪些步骤呢,腊肉一般怎么腌制呢,今天就一起来看看吧!腊肉是怎么做成的将买来的新鲜肉摊开,晾干水分;准备好适量食盐;将食盐均匀地涂抹要猪肉上,注意每个地方都要抹到,不然肉就会变质;腌蹄膀时,要注意将食盐抹到每一处;将腌好的蹄...
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腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚的做法大全 腊猪蹄的做法大全
  • 腊猪脚怎么做好吃?腊猪脚的做法大全 腊猪蹄的做法大全

  • 腊猪脚的吃法其实是很多的,每一种吃法都是小编爱吃的,因为小编对猪脚简直没有抵抗力,所以这里给大家整理小编比较推荐的而且营养的各类吃法,包你满意!腊猪脚怎么做好吃腊猪脚一般是都拿来炖的,那么腊猪脚炖什么好吃?其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊...
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夏天可以做腊肠吗 夏天做腊肠怎么才不坏
  • 夏天可以做腊肠吗 夏天做腊肠怎么才不坏

  • 夏天并不太适合做腊肠,由于夏季温度比较高,在做腊肠的时候很容易坏掉,所以喜欢吃腊肠的朋友最好还是选择在秋冬季节做会比较好一点。夏天可以做腊肠吗夏天不适合做腊肠。因为香肠的制作有一工序是风干或者是熏干,需要一定的时间,在夏季,这个过程容易发生变质,而且夏季蚊虫多,不干...
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腊八饭怎么做好吃?腊八饭的家常做法
  • 腊八饭怎么做好吃?腊八饭的家常做法

  • 腊八饭是腊八时节最重要的美食之一,米饭也是人们的主要食物,因此,腊八饭在腊八时节非常的吃香。那么,腊八饭怎么做好吃?腊八饭的家常做法有哪些?腊八饭的来历汉族民间节日食俗,在腊八这天有喝腊八饭(腊八粥)的习俗。腊八源于中国古代腊祭仪式,在一年一度农民农闲的腊月祭天,祭地,祭诸...
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腊菜怎么腌制?腊菜怎么做好吃?
  • 腊菜怎么腌制?腊菜怎么做好吃?

  • 腊菜就是雪里红,是一种适合腌制的蔬菜,3月份正是腊菜上市的时候,那么,腊菜应该怎么腌制呢,怎么腌制才好吃呢?跟小编一起来学习。腊菜怎么腌制(一)洗菜将整株腊菜充分漂洗干净,勿伤茎叶。 (二)晾菜将洗净后的腊菜挂在绳上,晾干外表明水至叶片略微打蔫时为宜。 (三)切菜用锋利、...
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腊月可以做腊肉吗 腊月可以做香肠吗
  • 腊月可以做腊肉吗 腊月可以做香肠吗

  • 看看日历马上都要到腊月了,既然快到腊月了这个腊月的时候可以做腊肉了吗?在腊月的时候做香肠可不可以的?腊月可以做腊肉吗一般都腊月做。1.腊月一般气温比较的低,而腊肉的制作时间一般比较的长,这时候制作腊肉的话,肉不会容易滋生细菌变质,更利于腊肉的保存。2.腊月一般都是春节...
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腊八节为什么要做腊八蒜 腊八吃腊八蒜有何讲究
  • 腊八节为什么要做腊八蒜 腊八吃腊八蒜有何讲究

  • 腊八节一般都是在一年中比较冷的时候,所以喝腊八粥正好可以驱寒,那么腊八节为什么要做腊八蒜呢?腊八节吃腊八蒜有什么讲究呢?腊八节为什么要做腊八蒜泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。...
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