![鱼丸有刺吗 一般没有]( "鱼丸有刺吗 一般没有")
- 正规大厂家生产的鱼丸一般是没有刺的，但是一些手工自制的鱼丸很容易有一些小刺，因为手工的没办法把刺去的那么干净，偶尔有点刺也是正常的。鱼丸有刺吗鱼丸一般是没有刺的，在制作过程中会去掉鱼刺。但是不排除一些自制的鱼丸有一些小刺被忽略掉没有去除。鱼丸制作的好坏，其中一...
- 33537
![速冻鱼丸煮多久能熟?速冻鱼丸煮多长时间?]( "速冻鱼丸煮多久能熟?速冻鱼丸煮多长时间?")
- 有些人工作比较的忙，一般去超市买速冻鱼丸吃，这样节省时间。那么速冻鱼丸煮多久能熟?速冻鱼丸煮多长时间?速冻鱼丸煮多久能熟对于第一次煮鱼丸的人来说，对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛，就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会...
- 8196
![鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？]( "鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？")
- 鱼丸吃起来不腻，而且非常有弹性嚼劲，含有丰富的蛋白质，是年夜菜的首选食物，不过很多人第一次煮鱼丸还不知道一些技巧，下面为大家介绍吧！鱼丸要煮多久鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛，就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完...
- 10381
![做鱼丸什么时候放盐好?做鱼丸放多少盐量?]( "做鱼丸什么时候放盐好?做鱼丸放多少盐量?")
- 做鱼丸时是要放盐的，然而有些人是第一次做，放盐的时间和量不是很了解。那么做鱼丸什么时候放盐好?做鱼丸放多少盐量?鱼丸什么时候放盐要想汆出鲜嫩多汁、弹性十足的鱼丸，什么时候放盐、放多少盐至关重要。和汆猪肉丸子不同，鱼丸要最后放入适量的盐。这是因为鱼肉中的肌球蛋白...
- 17709
![鱼丸下锅为什么全散了 鱼丸什么时候下锅]( "鱼丸下锅为什么全散了 鱼丸什么时候下锅")
- 在制作鱼丸的时候明明该放的调料都已经放了，为什么在下锅的时候发现这个鱼丸全部都散了，这是怎么一回事？鱼丸在什么时候下锅是最好的呢？鱼丸下锅为什么全散了鱼丸下锅就散了很有可能是因为它在制作的过程中没有被搅打上劲,我们在制作鱼丸的时候,要先把葱、姜放入水中浸泡,然...
- 12907
![一斤鱼丸放多少盐？做鱼丸放多少盐比例]( "一斤鱼丸放多少盐？做鱼丸放多少盐比例")
- 离春节越来越近了，不同种类做法的鱼丸纷纷被端上了餐桌，雪白的颜色，香滑的口味，让人欲罢不能呢！不过在制作鱼丸的过程中，应该要放多少盐呢？一斤鱼丸放多少盐按鱼肉50kg计，取食盐1kg，淀粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，姜汁适量，含水量—般为鱼肉重量的50～60％。以下是各自的比例主料：草鱼400...
- 21070
![鱼丸有营养吗 鱼丸适合孩子吃吗]( "鱼丸有营养吗 鱼丸适合孩子吃吗")
- 很多人在做汤的时候都喜欢放些鱼丸肉丸之类的，感觉这样做出来的汤都会香一些，那么这个鱼丸吃的话有营养吗？像是孩子的话适合吃吗？鱼丸有营养吗1、鱼肉中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷，经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。2、鱼肉有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值。3...
- 23896
![做鱼丸盐放多了怎么办?做鱼丸盐加多了会怎样?]( "做鱼丸盐放多了怎么办?做鱼丸盐加多了会怎样?")
- 我是第一次自己做鱼丸，汤匙没有控制好，不小心盐加多了。那么做鱼丸盐放多了怎么办?做鱼丸盐加多了会怎样?做鱼丸盐放多了怎么办如果没煮,可以重新加料.如果煮了,可以做成鱼丸豆腐青菜汤,口感就不那么咸了.加水。多放点白醋。葱苗几根。湖北的酒宴上有一种鱼丸子就酸酸的，很...
- 30317
![鱼丸为什么越煮越大 这是正常的]( "鱼丸为什么越煮越大 这是正常的")
- 鱼丸月柱越煮越大说明这个鱼丸放了很多鱼浆，所以会出现这个状况，其实鱼丸还是比较好吃的，下火锅更是一绝。鱼丸为什么越煮越大这个是正常呀,加热膨胀说明该鱼丸放了70%以上的鱼浆,至于脆度和弹性就看配方和工艺了。做鱼丸鱼新鲜很重要用新鲜鱼肉制成的鱼丸弹性好，而新鲜度差...
- 16218
![胖头鱼可以做鱼丸吗？胖头鱼可以做酸菜鱼吗]( "胖头鱼可以做鱼丸吗？胖头鱼可以做酸菜鱼吗")
- 鱼丸，虽然市场有卖的，但是有些人也经常买一些鱼回来自己做。那么，胖头鱼可以做鱼丸吗？胖头鱼可以做酸菜鱼吗？胖头鱼可以做鱼丸吗胖头鱼丸子做法材料：肥头鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克调味料：精盐4克葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克做法：1.取肥头鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水4...
- 28072
![做鱼丸用什么鱼？鱼丸子用什么鱼最好？]( "做鱼丸用什么鱼？鱼丸子用什么鱼最好？")
- 一到了过年就是各种各样的丸子上场了，有鱼丸子，肉丸子还有藕丸子等等，相对于肉质的丸子来说，鱼肉的丸子会比较清淡爽口，那么，做鱼丸用什么鱼呢？做鱼丸用什么鱼一般来说，制作鱼丸，对于鱼的选择，当然是选择肉多、价格便宜、鱼骨头比较少的鱼。以下几种就是经常选用的鱼类。1、多齿蛇...
- 5310
![做鱼丸为什么要放油 为了让鱼丸更好吃]( "做鱼丸为什么要放油 为了让鱼丸更好吃")
- 做鱼丸要放油是为了让鱼丸更好吃，就像饺子馅要放油或者放肥肉一样，没有油就是干巴巴的感觉，一点都不好吃。做鱼丸为什么要放油可以使鱼丸更加滑嫩,口感更好。适当加一些淀粉鱼丸会更Q。为增强鱼丸的弹性，在搅鱼泥子时，要加一定量的淀粉，弹性最好的是马铃薯淀粉，玉米淀粉次之，小麦...
- 27356
![鱼丸下锅不成形怎么办 鱼丸下锅多久能熟]( "鱼丸下锅不成形怎么办 鱼丸下锅多久能熟")
- 明明在做鱼丸的时候前面的步骤都没有出错啊，为什么这个鱼丸一下锅了之后就不成形了，这该怎么办好？鱼丸在下锅之后要过多久才能熟呢？鱼丸下锅不成形怎么办1、在肉馅里面放入少量面粉一个鸡蛋，少许酱油，酱油是为了让丸子的色泽鲜艳，搅拌均匀；2、锅里的水不能煮沸的时候下丸子，要在水...
- 14790
![做鱼丸要加淀粉吗?做鱼丸加淀粉有什么作用?]( "做鱼丸要加淀粉吗?做鱼丸加淀粉有什么作用?")
- 有些人是第一次做鱼丸，以前都是看父母做的，做鱼丸馅时加了点淀粉。那么做鱼丸要加淀粉吗?做鱼丸加淀粉有什么作用?做鱼丸要加淀粉吗做鱼丸是要加淀粉的。鱼胶搅拌时，除了加盐、水、蛋清、味粉等调料外，还需加入适量淀粉(薯粉或生粉)。因淀粉在鱼茸、水、盐、味之间起着乳胶剂...
- 24318
![鱼丸为什么浮不起来?鱼丸浮不起来是什么原因?]( "鱼丸为什么浮不起来?鱼丸浮不起来是什么原因?")
- 过年了家里都会做鱼丸吃，有些人会帮助父母一起做，有时会看到鱼丸浮起来，但不了解为啥。那么鱼丸为什么浮不起来?鱼丸浮不起来是什么原因?鱼丸为什么浮不起来1、煮鱼丸的时间不够，导致鱼丸不熟透，不浮起来；2、制作鱼丸时，鱼肉剁得不够碎，导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等。怎么判断...
- 19001
![感冒可以吃鱼丸吗?感冒吃鱼丸好吗]( "感冒可以吃鱼丸吗?感冒吃鱼丸好吗")
- 感冒是最平常不过的病症,那么在感冒期间是否可以吃鱼丸呢?感冒吃鱼丸的话好不好呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!感冒可以吃鱼丸吗--不可以,感冒最好吃一些清淡的油腻的、刺激性的、过咸的、不要尽量避免吃--可以吃的不要担心,建议您积极治疗感冒,可以用抗病毒的蒲地兰...
- 17047
![做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救?]( "做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救?")
- 做鱼丸时是要加水调制的，稍不注意就会加多了，影响鱼丸的口味。那么做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救?做鱼丸水放多了怎么办可加点例如淀粉或面粉类的东西，顺着一个方向搅拌即可，这样鱼丸就上劲了，而且会更有弹性。加一点盐，蛋清，淀粉，像拌饺子馅那样打上劲。慢慢加淀...
- 7386
![咖喱鱼丸怎么做好吃?咖喱鱼丸的做法大全]( "咖喱鱼丸怎么做好吃?咖喱鱼丸的做法大全")
- 咖喱鱼丸也是蛮有名的一道美食,那么你知道咖喱鱼丸应该怎么做吗?下面我们来为大家详细介绍下吧!咖喱鱼丸怎么做好吃1.买的品牌的速冻鱼丸和鱼豆腐,想吃的时候从冰箱直接取出,无需解冻2.热锅热油,爆香洋葱块后,下鱼丸翻炒片刻3.加咖喱粉或咖喱块和高汤,大火烧开后转中小火...
- 28571
![鱼丸煮好后要泡冷水吗 鱼丸煮熟后怎么保存]( "鱼丸煮好后要泡冷水吗 鱼丸煮熟后怎么保存")
- 看外面卖鱼丸的都是把煮好之后然后在放在冷水里泡水的，这是为什么，要是直接放在外面的话不行吗？鱼丸在煮熟之后要怎么保存是比较好的？鱼丸煮好后要泡冷水吗鱼丸煮熟后最好要过一下冷水。过一下冷水后鱼丸就会定型。在原汤里慢慢冷却是比较慢的。也不好容易定型。而且过了鱼丸...
- 28726
![一斤鱼可以做多少鱼丸？一斤鱼可以做几个鱼丸？]( "一斤鱼可以做多少鱼丸？一斤鱼可以做几个鱼丸？")
- 不知不觉到了春节，家家户户开始值班年夜饭的菜品，丸子之类的食物自然是少不了，鱼丸q弹爽口，回味无穷，那么，一斤鱼可以做多少鱼丸？一斤鱼可以做多少鱼丸解答上次提出的一条鱼能做多少颗不惨水的丸子的问题：数据如下(黑鱼)：902g的整鱼，去除内脏后是794g，再去皮去骨去头片下2片肉的重量...
- 11298
![鱼丸吃多了会怎么样?鱼丸吃多了有什么坏处?]( "鱼丸吃多了会怎么样?鱼丸吃多了有什么坏处?")
- 生活中有些人爱吃鱼丸，但听说经常吃对身体不好，要注意控制食量。那么鱼丸吃多了会怎么样?鱼丸吃多了有什么坏处?鱼丸吃多了会怎么样不是每种速冻食品都有营养。带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量过高。其次一些贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起...
- 5364
![做鱼丸要用活鱼吗?用活鱼做鱼丸好不好?]( "做鱼丸要用活鱼吗?用活鱼做鱼丸好不好?")
- 有些人认为刚宰杀的活鱼肉比较的新鲜，用来做鱼丸会很好吃，但其实不然。那么做鱼丸要用活鱼吗?用活鱼做鱼丸好不好?做鱼丸要用活鱼吗做鱼丸不建议用活鱼。如果用现宰活鱼即制鱼丸，则会产生鱼肉不易吃水，难以上劲的现象。因为刚宰杀鱼，肌肉僵直，肌纤维硬化之故。鱼丸的做法1、鱼...
- 9028
![巴沙鱼可以做鱼丸吗 做鱼丸的技巧]( "巴沙鱼可以做鱼丸吗 做鱼丸的技巧")
- 鱼丸是把鱼肉捣乱成泥后揉成的丸子，吃起来肉质细嫩，可以下火锅食用。那么，巴沙鱼可以做鱼丸吗？做鱼丸用什么鱼？巴沙鱼可以做鱼丸吗巴沙鱼丸的做法1、现将把沙鱼肉解冻清洗干净切碎，洋葱去皮切碎、生姜洗净切碎。再把切碎的食材混合在一起，加入调味料胡椒粉、料酒、盐、生抽充分...
- 17638
![鱼丸有刺怎么办 鱼丸煮汤配什么煮最好]( "鱼丸有刺怎么办 鱼丸煮汤配什么煮最好")
- 本来就是为了省事才做的鱼丸吃的，结果这个鱼丸做好之后发现有刺，有什么办法可以去除鱼丸中的刺呢？要是用鱼丸煮汤的时候配什么喝最好？鱼丸有刺怎么办首先做鱼丸的时候，我们可以选择鱼骨和鱼刺比较少的鱼，因为这样的鱼可以在片鱼之后，直接把大的刺挑走，小的刺用刀剁碎就可以了。选...
- 24449
![鱼丸吃起来很硬怎么办?鱼丸吃起来很硬是什么原因?]( "鱼丸吃起来很硬怎么办?鱼丸吃起来很硬是什么原因?")
- 过年了大家都爱吃鱼丸，又软又有营养，特别适合孩子和老人吃。那么鱼丸吃起来很硬怎么办?鱼丸吃起来很硬是什么原因?鱼丸吃起来很硬怎么办淀粉和鱼肉的比例很重要，淀粉多了不好吃，淀粉少了鱼丸不成形，个人建议淀粉鱼肉比例1：5，给鱼肉上劲也很重要，把淀粉和鱼肉以及各种调味料和好之...
- 18037
秀美谷
