牛油果的禁忌

牛油果的禁忌 ，牛油果是一种比较常见的水果，它的味道是很清淡的，但是由于营养价值很高，所以吃它有会很多的功效。但是，吃牛油果也要注意一些细菌，不能犯了禁忌。一起看看牛油果的禁忌 。

牛油果的禁忌1

第一点，处在过敏期的人不要食用

虽然说很少听说有人吃牛油果过敏，但是如果你正在过敏，那么是不适合吃牛油果的。牛油果里面的蛋白质非常多，还有不少的脂肪，这些成分可能会造成人的过敏情况加重。所以说，过敏的时候建议吃点苹果、梨子，不要去吃牛油果。

第二点，肥胖的人群一定不要多吃

牛油果并不是很好的减肥水果，如果你想要减肥，那么不建议吃它。因为它的脂肪含量是很多的，吃起来像牛油一样，而减肥人士是需要严格的控制脂肪的摄入量的。所以说减肥的时候可以吃一些别的水果，像是番茄和草莓，但是不要吃它。

第三点，肠胃消化功能比较差的.人不适合多吃

如果你的肠胃功能不是很好，患有一些肠胃疾病，或者是单纯的消化能力差，那么也不要去吃牛油果。牛油果里面蛋白质和脂肪都很多，这些成分是不容易消化的，如果吃了很多的牛油果，肯定会造成腹胀以及腹痛这样的问题。

第四点，吃牛油果的时候千万不要喝冰凉的饮料

牛油果本身它里面的脂肪类成分是非常丰富的，在各个水果当中算是一种比较油腻的水果了。因此，当我们大口吃着牛油果一边还大量喝冷饮的话，无疑会对自己的肠胃造成较大的刺激作用，会导致腹泻以及腹痛等等情况出现。

牛油果的功效

抗氧抗衰老

平时适当的吃一点牛油果是可以帮助我们抵抗皮肤衰老，牛油果会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命等物质，这些物质可以说是天然的抗氧衰老剂，它可以帮助我们软化和润滑皮肤，还能收细毛孔。

牛油果能够让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层，这样可以有效的抵抗太阳的照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁中含有丰富的牛油果油，并且也含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

牛油果的禁忌2

什么是牛油果

牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

牛油果是水果吗

牛油果是水果。牛油果又叫鳄梨、油梨，主产于非洲热带地区，它的外形和口感虽然与其他水果大有不同，但是它其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪酸、矿物质等营养物质，是一种营养价值很高的热带水果。

牛油果的营养价值有什么

牛油果这种水果当中，含有丰富的维生素，以及一些微量元素，尤其是我们的孩子在成长的过程当中，是离不开营养的，而牛油果就可以在很大的程度上来补充我们在发育过程中所需要的营养。另外我们要知道，牛油果当中含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。并且对于我们的上班族来说，牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

牛油果有什么功效

1、护肤美容：牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2、保护子宫：牛油果长的很像子宫，据说能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

3、预防癌症：牛油果富含的维他命能有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显着效果，另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

4、减缓衰老：牛油果含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能延缓表皮细胞衰老的速度。

5、丰胸作用：牛油果中含丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

牛油果什么味道

牛油果有独特的味道，果肉吃起来有一些像乳酪，一些人可能不习惯它的味道，这些人吃了牛油果之后觉得会有类似脂肪的油腻的感觉。

1、直接吃：将牛油果洗干净之后将其外皮和里面的核去掉，然后切成小块后直接食用。

2、沙拉：将牛油果切成小块，可以配上蔬菜、豌豆、玉米粒等食材做成沙拉后使用。

3、在搅拌机里放入牛油果、牛奶、蜂蜜，然后搅拌成奶昔食用。

4、烤牛油果：将牛油果的外皮和里面的核去掉，对半切开后撒上一些调料，然后放入烤箱烤几分钟就可以食用了。

牛油果怎么吃

1、切片食用

牛油果可以被简单地切片食用或直接吃掉。切开后牛油果的肉被呈现出来，油润多汁，口感非常细腻。它可以完美地加入到三明治中，焗烤蔬菜的上面，或者搭配烟熏三文鱼一起食用，这都是非常棒的选择。此外，它可以被直接拌入沙拉中，牛油果的奶油质地可以很好得平衡沙拉中蔬菜的口感，且具有充足的.营养。

2、切块加入各式美食

切成块状的牛油果可以被加入到各种美食中，这为美食家带来了无限的想象空间。它可以被作为一种辅助材料加入到烤蛋糕或面包中，为素食者提供了一种完美的替代品，也可以被切成小块加入到沙拉中，或者搭配烤蘑菇一起食用、也可以加入到小麦粥中。最好的一点是，牛油果的奶油质感可以很好地平衡这些美食的口感。

3、用作蘸酱

牛油果可以被作为一种蘸酱用来搭配各种零食，比如松饼、饼干等小点心。它可以被加入到酸奶中，增添风味，也可以被加入到莎莎酱中，制作一款美味的蘸酱。此外，如果您喜欢墨西哥风味的美食，您也可以用牛油果制作一款美味的鳄梨酱，制作简单，味道美味。

4、制作沙司

因为牛油果有着极其柔和的味道，它可以被用来制作各种不同的沙司。如果您想要创意一点的口味，可以把牛油果、辣椒、蒜末、酸奶、柠檬汁混合在一起，完成一款美味的墨西哥酱料，这种酱料可以被搭配上各种肉类、鱼类，或者其他蔬菜，制作成为美味的主菜。

5、直接鲜食

如果你喜欢牛油果原本的味道和口感，你可以直接将牛油果的肉内用汤匙挖出来食用，这样可以最大程度地保留它的鲜味和营养素。