包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?

自己在家包的粽子有很多，一次性也吃不完，需要保存好避免营养流失。那么包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?

包好的粽子怎么保存

包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量较高，天气越来越热，不能室温下长期保存，可以放在冷冻里速冻后长期保存。

在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化。

把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。

虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。

包好的粽子能放多久

在常温下可以放大约三天，在冰箱里可以放很长时间，卖的在超市里全都放在冰柜里，有些还经过抽真空，如果是放了碱的粽子时间可以放得较长。

端午节吃粽子切记不要贪吃，粽子是糯米做的，不太容易消化，吃多了会长肚子，特别是老人和小孩，一次吃1个就差不多了。

玫瑰八宝粽的做法

主料：糯米，粽叶(竹叶)

配料1：纯正八街玫瑰糖2勺，猪油1小勺。

配料2：红枣，核桃仁，葡萄干，花生，小红豆，桂圆肉，莲子，南瓜子等（看自己喜好，不一定要以上几种，自己喜欢的果仁果脯都可以配）

做法：

1、糯米清洗干净泡一天泡软后备用；

2、粽叶（竹叶）洗净后，放在清水里泡着备用;

3、花生、莲子和小红豆提前泡涨后煮熟备用;

4、其他配料：桂圆肉切成小粒;核桃仁用开水烫过后掰成小块，并适当去去内皮;葡萄干、瓜子仁用开水烫过;

5、将糯米沥干水倒进干净的盆里；

6、加入玫瑰糖2勺和1小勺猪油，拌匀;

7、将其他配料倒进盆里搅拌均匀;

8、用粽叶包起来捆紧紧的；

9、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面没过粽子，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。