茴香水饺怎么调馅

茴香水饺怎么调馅，饺子是我们餐桌上不可缺少的一种食物，其中茴香是大家熟悉的一种食物，在平时的烹饪中我们是会用到茴香的，以下分享茴香水饺怎么调馅。

茴香水饺怎么调馅1

材料

茴香、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油

做法

1、在肉馅里面放入水和料酒，然后就是朝着一个方向进行搅拌，起劲。

2、将葱姜切成末，放到肉馅里面。

3、将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油搅拌均匀了。

4、在面粉里面加入适量的水和成面团，醒10分钟左右。

5、然后就是将烫好的面团揉均匀了，搓成条，切成小的面剂子，然后就是擀成薄薄的饺子皮。

6、将包好的馅放入，然后捏成饺子。

7、在锅里面倒入适量的水，等到水烧开之后，就是将饺子放入，可以稍微的搅拌一下，避免饺子粘锅，用大火煮开直接，就放入一些凉水，等到开锅之后，饺子漂浮上来就可以捞出来了。

　　

茴香营养价值

1、茴香里面是含有丰富的维生素C、纤维素和胡萝卜素，营养我非常的丰富的，而且因为茴香油具有特殊的气味，能够很好的促进我们的肠胃的神经血管，帮助健脾理气，同时可以很好的促进消化液的分泌，促进我们肠胃的蠕动，帮助排出身体的气体，所以可以帮助健脾理气，和肉食、油脂搭配起来是非常不错的。

2、我们食用茴香是可以很好的行气、散寒、止痛。而且将茴香苗叶生捣取汁外敷是可以治恶毒痈肿。

3、我们食用茴香也是可以很好的帮助祛痰止咳、解毒、减轻经痛、补肾、增进食欲等，而且有利于腹痛和身体排水，帮助散寒止痛，很好的缓解胃绞疼和胃寒等状况，对于消化系统是有很好的作用。我们在平时的生活中经常食用一些茴香菜可以帮助止呕，治疗胀气、口臭、消除肠气，而且也是可以用来说排毒，利尿，所以是不错的减肥的`药物，女性朋友食用一些也是可以帮助促进乳汁的分泌，有一定的丰胸的效果。

猪肉的营养价值

1、猪肉里面是含有丰富的优质蛋白质，含有我们身体所必需的氨基酸。

2、猪肉里面是含有非常丰富的铁元素，对于补充身体铁元素，预防缺铁性贫血以及帮助改善面色有很好的效果，帮助补血行气。

3、我们食用猪肉可以很好的补充身体维生素，尤其是里面含有丰富的维生素B1，而且猪肉里面也是含有比较多的维生素B2，对于脂肪的分解和合成是非常关键的。

　　

孕妇能吃茴香水饺吗

孕妇是不适合食用茴香的，但是茴香馅的饺子是可以适量的食用一些的，一定是要少量食用，茴香的营养价值不是很高，我们如果吃多了也是不好的，即使不会导致胎动不安，也是会导致出现营养不均衡的状况。

吃多了也是会引起肠道便秘、干燥，孕妇在发生便秘之后，就是会需要用力解便，但是这样就是会增加腹压，就是会压迫子宫里面的胎儿了，就是会容易引起胎动不安和早产等后果，所以对于孕妇朋友来说，就是要少吃一些茴香馅的饺子了，子啊平时要注意饮食的均衡，为了我们的健康要及时的补充身体所需要的各种营养了。

茴香水饺的宜忌人群

茴香是具有一定营养价值和药用价值的食材了，但是我们如果在平时吃多了茴香的话，就是会损害我们的视力，而且是会产生一些毒副作用的，所以不适合大家在短期大量的食用的，而且茴香是燥热的，对于体质虚寒的人群来说是可以适量的食用，但是大家每次食用的量也是不要太多了，每天要控制在10克以内最好。希望对大家是有帮助吧。

茴香水饺怎么调馅2

茴香是大家熟悉的一种食物，在平时的烹饪中我们是会用到茴香的，大家可以通过吃茴香来帮助食物更美味，是非常健康的一种饮食方法，可以让食物更美味，那么对孕妇来说，选择吃茴香怎么样。

对于孕妇来说，茴香是可以适量去吃的，不过吃茴香的时候必须要注意适量才行，主要是因为孕妇吃热性香料，很容易会消耗我们的肠道水分，同时还会使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果，所以说孕妇吃茴香的时候一定要适量。

而且再加上茴香是属于温性食物，阳虚体质的孕妇可以适量食用，但有便秘、上火的孕妇就不适合吃了。比较适合虚寒体质的人群食之，要是体质过热，就要少食，所以孕妇吃茴香的时候还应该对自己的'身体情况有所了解才行。

　　

孕妇如果说吃茴香过多，这时候首先就会有损伤视力的副作用产生，所以说茴香是不宜短期大量使用的，同时我们在每天吃茴香的时候都要注意，我们最好是以10克为上限才行。所以说孕妇是应该尽量少吃茴香的，这样才可以避免副作用产生。同时有一种茴香叫做小茴香，这样的茴香是辛辣热性作料。

容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果，所以说孕妇吃茴香的时候一定要小心。

茴香是非常好的一种中药材，大家对我们健康有帮助，大家服用茴香是可以帮助养生治病的，而且对孕妇来说也是可以吃茴香的，不过孕妇吃茴香一定要适量吃，如果吃茴香太多了对健康没有好处，是大家吃茴香的时候应该避免的。

茴香水饺怎么调馅3

小茴香来源于伞形科植物茴香的干燥成熟果实，是寒疝、脘腹冷痛、气逆呕吐、肾虚腰痛以及女子经行少等病患者的.保健佳品。

食谱精选：

1.小茴香粥：取小茴香10-15克，粳米50～100克。先煎小茴香取汁去渣，入粳米煮为稀粥，或用小茴香3～5克研为细末，调入粥中。每日2次，趁热服，3～5日为1疗程。具有行气止痛，健脾开胃，通乳之功效。适用于小肠疝气，脘腹胀气，睾丸肿胀偏坠，胃寒呕吐，食欲减退，乳汁缺乏等病症。

2.茴香生姜陈皮粥：取小茴香5克，生姜3片，陈皮3克，粳米50克。将小茴香、干姜、陈皮共人锅中，水煎去渣取汁，再同粳米煮粥即成。每日1剂，分次服食。功用温中散寒、止痛。适用于腹寒性疼痛等症。

　　

现代研究：

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维和挥发油如茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。此外，尚有维生素A样物质，淀粉、糖类及黏液质等。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。此外，小茴香具有性激素样作用，茴香油有不同程度的抗菌作用。

小贴士：

阴虚火旺者禁服小茴香。