滋补羊肉粥的功效

温补气血、开胃健力、补血温经等。

滋补羊肉粥的功效1

原料：

大米200克，羊肉200克，姜、葱、盐各适量。

制作过程：

羊肉洗净切片；大米洗净，浸泡30分钟；姜、葱洗净切末。

锅中注入足量清水，加入大米、羊肉片、姜末一同熬煮成粥。

撒上葱花，加盐调味，即可食用。

小贴士

羊肉分为绵羊肉和山羊肉。绵羊肉的肌肉较粘手，纤维较短，排骨窄短，羊毛卷曲。购买时应注意辨别。

营养功效

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇等成分。适量食用可以温补气血，益肾补衰，开胃健力。坊间谓之“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

　　

羊肉粥

羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟

肉羊，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿;若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之;若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13、3克，脂肪34、6克，碳水化合物0、7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2、0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的`佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

羊肉粥的功效

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

滋补羊肉粥的功效2

羊肉米粥营养丰富，滋味鲜美，具有补充营养、和中益肾等功效。

1、补充营养

羊肉含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质，小米含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E，以及钾、镁、磷、铁等矿物质元素。所以羊肉小米粥有补充营养的功效，适当食用可为人体提供能量。

　　

2、和中益肾

羊肉、小米均味甘，归脾、胃、肾经，而甘可补益，因此羊肉小米粥具有和中益肾的功效，可用于脾胃虚热、反胃呕吐以及脾肾亏虚所致脘腹胀满、月经稀少、阳痿早泄等病症。

羊肉芡实粥的`功效与作用：羊肉具有补气养血，温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。2芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。羊肉芡实粥此粥具有补虚温中、补气养血的功效，当然，羊肉芡实粥的进补功效是非常不错的，非常的适合我们身体比较虚弱的朋友们食用，尤其是我们中老年朋友们，日常生活中经常性的食用一下羊肉芡实粥，是可以有效的调理身体的。

滋补羊肉粥的功效3

羊肉粥是一道很受欢迎的传统食品，有以下几个功效：

1、补益元气：羊肉是温阳之品，在中医里被认为能够补益元气，并且有助于身体的正常运转。

2、健脾开胃：羊肉粥味道鲜美，有利于促进食欲并增强消化功能。

3、暖胃驱寒：冬天食用羊肉粥可以起到保暖的作用，有助于缓解寒性疾病。

4、补血止血：羊肉中含有大量铁质，有助于补血和止血。

5、养颜美容：羊肉富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和滋润。

　　

总之，适量食用羊肉粥对人体有很多好处。但需要注意的是，由于羊肉性温，不宜过量食用，尤其是对于上火体质的`人来说更应该注意。

方中羊肉具有补充营养、补血温经的功效；葱白丝具有健脾开胃、预防感冒的功效；生姜丝具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。全方合用，补气益血、助阳健力，适用于久病体弱、虚劳羸瘦、崩漏失血。

羊肉粥会有健脾补肾和壮阳固精的功效，做法：羊肉末50克，以黄酒、酱油调味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时放入羊肉末，继续煮一会儿，即可停火。