花生属于粗粮吗

花生不是粗粮，但富含营养成分。

花生属于粗粮吗1

1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

2、大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。

中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的.五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

　　

其实粗粮作为一种绿色的健康食材也越来越活跃在人们的餐桌之上。常吃粗粮可以保护肠胃，增进食欲。粗粮的种类有很多，时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，包括谷物类如小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦等很多品种。建议根据自己体质，粗细搭配，培养健康饮食习惯。

花生属于粗粮吗2

花生米不是粗粮，是杂粮。花生的吃法：取花生100克，放入锅中，炸制金黄酥脆，即可捞出；花生取20克，放入锅中，加入大米、绿豆、黑豆、黑米，煮40分钟即可；黄瓜切丝，放入碗中，加入花生米、盐、辣椒、生抽，搅拌即可；花生洗净，放入破壁机，加入黄豆、糖、打成汁即可。

关于花生

花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

　　

花生的生长环境

花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，河南，山东生长最佳。

花生的分布范围

我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008～2012年种植面积达150万亩的'省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。

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花生也属于坚果吗

坚果分为两类：

一是树坚果，就是在树上结的果实，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果等。

二就是种仁类，包括花生、各种瓜子等，不管是哪一类坚果都含有丰富的营养价值。

花生、瓜子的营养价值

　　

花生、瓜子都含有大量的油脂，这就不多说了，主要来看看它们的中药价值。

花生入脾、肺经，有润肺，和胃，治燥咳，反胃，补中益气，补脾润肺的功效，适宜秋天养肺食用。

西瓜子能健胃、利肺、润肠，葵花子维生素E含量丰富，南瓜子有驱虫作用，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，但是不宜不过。

坚果的价值

坚果是植物的'精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果中富含蛋白质，又叫植物肉，它是大自然给予人类最美好的礼物，它的营养价值被社会所公认，含有认为所需的微量元素，能够调节人体内分泌，对大脑神经也有很好的调节功能，还能够防癌、抗癌。十分有益于我们的身体健康。

坚果的正确食用方法

1、坚果含有大量的油脂及热量，吃坚果每天适宜吃30克左右，如果不小心多吃坚果，就要减小一日三餐用油量和饮食量。2、坚果宜在上午食用，最佳时间为饭中吃。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感。

3、食用方式，坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，整粒吃的时候，饱腹感会比较强，消化速度慢，打碎吃则可能让消化速度加快。

4、老人不宜多吃坚果，减肥者可以放心食用早上吃还能帮助控制体重，坚果是低嘌呤食物，痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心。

花生与瓜子属于坚果。

坚果类食品一般分两类：

一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；

二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。