健脾护肝的食物有什么呢

1、荠菜粥

这个药膳方出自明代李时珍的《本草纲目》。具体的做法是准备荠菜100克、粳米50克。将新鲜的荠菜(干荠菜亦可)洗净，切碎。把荠菜与米一同入锅煮粥即可。根据自己的口味调味，放盐或加糖。每天当作早餐食用。这款药膳方主要能起到清热明目、利肝和中等功效。对于肝火上炎所致的目痛、目赤、目生翳膜等证，血热引起的呕血、便血、尿血、月经过多等症状，以及高血压、动脉硬化、糖尿病等均可起到一定的保健治疗的作用。

2、益脾饼

这个药膳方出自清代张锡纯的《医学衷中参西录》。需要准备的食材包括白术30克，红枣250克，干姜6克，鸡内金50克，食盐适量。将白术、干姜放入纱布袋内，扎紧袋口，入锅，下红枣，加水1000毫升，大火煮沸，改用小火熬1小时，去药袋，红枣去核，枣肉捣泥。鸡内金研为细末，与面粉混匀，倒入枣泥，加面粉与少量食盐和成面团，将面团再分成若干个小面团，制成薄饼。平底锅内倒少量菜油，放入面饼烙熟即可。注意要空腹食用。

3、荔枝

经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。

4、柠檬

柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。

5、木瓜

专家提醒，肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力。木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

6、乌梅

酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。