秋季适合吃什么

适合吃蜂蜜，秋梨，苹果等等。

秋季适合吃什么1

1、蜂蜜

蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。

蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、

肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺、祛燥的作用，从而使人健康长寿。

2、秋梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

梨具有生津润肺、止咳化痰的功效，可以防治秋燥。李时珍在《本草纲目》中说：“梨能润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。”《本草通玄》记载，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”从食疗角度看，梨生食生津清热润燥，熟食则滋阴化痰止咳。

但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右，其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。

3、苹果

苹果味甘，性凉，具有生津止渴、润肺除烦的功效，可以用来治疗由于秋天天干气燥造成的喉咙干哑。苹果素来享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高，

被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

美国人将苹果列为对健康最有利的水果。因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，

每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。数据显示，每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

4、葡萄

葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄除含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，

还含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

注意：脾胃虚弱者不宜多食葡萄；吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻；糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

5、莲藕

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的`作用。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。

莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。莲藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。

适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气、促进消化的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。

秋季适合吃什么2

1、山药：老人食用可补虚健脾

秋天适宜“润补”，而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功能，其本身就是一味中药，同时也是中医常用来制作药膳的重要食材。

中医认为，秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氯化酶等有效物质，同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶，能够对预防心血管疾病起到很好的功效。

2、莲藕：生津解渴开胃

天津中医药大学第一附属医院内分泌科医师马运涛2020年在健康时报刊文指出，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，中医认为在秋天吃“藕”有助于补肺养血，清肺润燥，是秋季最佳的`保健食品之一。

莲藕煮熟后，性平，能补血养脾，能通气，养阴生津又不腻滞，对于虚不受补，体内有阴虚内热的人都有很好的平补作用。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。

生莲藕性寒，可生津解渴，散淤清热，如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。

3、百合：舌尖红可吃点

上海中医药大学副教授孙丽红2020年在健康时报刊文指出，金秋时节，时令主气为“燥”，燥热之邪容易损伤人的肺气，出现一系列肺系病变，用补阴圣药百合调补不错。

可用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、莫名口苦，即所谓的“百合病”。也可以用于肺阴亏虚和肺燥咳嗽，见干咳、痰少带血丝者，尤适于肺失润泽兼有虚热及心肺阴虚、累及百脉、影响神明而致恍惚等症者。

孩子在秋季容易遇到肺热，仔细观察会发现孩子的舌尖部分比较红，此时可以吃点百合，新鲜百合或百合干都可以，可蒸、炖或煮食，熬粥。用于清肺热，可避免肺热咳嗽。对于中老年人、更年期及病后体弱而有心烦失眠、低热者，可以吃点百合粥。

4、大白菜：调理肺燥咳嗽

北京中医药大学东直门医院药学部李明、袁焱2020年在健康时报刊文指出，秋冬季北方大白菜是最常见的蔬菜，它性偏凉，可通利肠胃，养胃合中，益胃生津，清热除烦。清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

在秋季肺燥时，可用大白菜煮一道汤，大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚，加入适量的水炖汤，煮熟调味即可。

遇到肺燥咳嗽，也可用此汤来护理孩子。白菜胆金针菇滚瘦肉，材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克。按常规方法烹饪即可。具有润肠通便、调节免疫力的功效，适合便秘、生长发育中的青少年及免疫力低下的人群食用。

白菜味甘性平微凉，还有清心除烦的作用。

5、银耳：缓解口干舌燥

湖南中医药大学第一附属医院治未病中心医师李定文2020年在健康时报刊文指出，银耳性平，入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养胃，在干燥的秋季里，银耳是很好的润燥生津的美食，往往与百合、莲子搭配，做成经典的银耳羹。

供暖后，常呆在暖气房里，虽然身体暖暖和和，但也总感觉心里燥热，口干口渴的，此时用银耳祛燥解渴也是不错的方法。

把银耳泡开洗净撕成小块，焯一下水捞出，再和枸杞、红枣、冰糖加水放入锅内煮至银耳软烂。最后加上甜玉米粒，再煮15～20分钟即成。